Jak tělo hlásí nedostatek vitamínů

Když umíme vnímat signály, které nám vysílá naše tělo, můžeme si s ledačím poradit sami. V dnešní době, kdy je mnoho potravin různými procesy zbaveno velké části původních živin, je relativně jednoduché dostat se do stavu nějakého vitaminového deficitu. Ten ale nepoznáme jen tak. I když tělo nám signály vysílá. A protože to není nemoc v pravém slova smyslu, některé varovné signály prostě přehlížíme.

Díky vitamínům probíhají biochemické reakce v našem těle tak, jak mají. Jenže když vitamíny, jako kofaktor těchto reakcí chybí, může se jejich nedostatek projevit různými způsoby, a to mnohdy až nečekanými. Pokud změna stravy a doplnění potraviny nefungují, neváhejte, a konzultujte svůj stav s lékařem!

• Popraskané koutky úst. Ty většinou značí nedostatek železa, zinku a některých vitaminů skupiny B (niacin - B3, riboflavin – B2 a B12).Tento stav může být typický pro lidi, kteří nemají dostatečný přísun masa, a tedy i esenciální příjem imunitu budujících bílkovin. Jak na to: zařaďte do jídelníčku více potravin, jako je drůbež, losos, tuňák, vejce, ústřice, škeble, sušená rajčata, mangold, arašídy a luštěniny (především čočka). Vstřebávání železa je podpořeno konzumací vitaminu C, který také pomáhá v boji proti infekci, takže kombinujte tyto potraviny se zeleninou, jako je brokolice, červené papriky, kapusta a květák.
• Červená šupinatá vyrážka na tváři (i na jiných místech), vypadávání vlasů. Tento stav značí především nedostatek biotinu (B7), který je důležitý pro zdraví vlasů a nehtů. Jak na to: Jezte natvrdo vařená vejce, mořské ryby, avokádo, houby, květák, sóju, ořechy a banány.
• Akné na tvářích, pažích nebo hýždích. Pravděpodobně v takovém případě chybí esenciální mastné kyseliny a vitaminy A a D. Jak na to: Vyhýbejte se transmastným kyselinám a nasyceným tukům (což by bylo dobré dělat tak jako tak) a pokuste se zvýšit příjem těch dobrých – losos, sardinky, ořechy a semínka. Pro vitamín A si zase dejte barevnou zeleninu, jako je mrkev nebo červená paprika. Ty obsahují prekurzor vitaminu A, beta-karoten, který tělu pomůže vitamin A vytvořit. A záhadný vitamin D? Více o něm se dozvíte v našem článku.
• Brnění, svědění, necitlivost v rukou (i jinde). Je to typický problém nedostatku vitamínů, které mají vliv na periferní nervovou soustavu. Nedostatek těchto vitaminů může provázet také úzkost, únava, hormonální nerovnováha nebo chudokrevnost. Jde o vitaminy B6, B9 a B12. Jak na to: Je třeba si dopřát řepu, špenát, chřest, fazole, vejce, mořské plody a drůbež.
• Svalové křeče především ve formě bodavé bolesti nohou (především lýtek) a klenby, v zádech. Pravděpodobně se tělu nedostává hořčík, draslík a vápník. Pokud se vám tyto stavy opakují často, jedna z (pravděpodobných) příčin jejich vzniku je nedostatek uvedených minerálů. Jak na to: Jezte hlavně banány, mandle, lískové ořechy, dýně, třešně, jablka, grepfruit, brokolice a tmavá listová zelenina (špenát, kapusta). Tip Mimibazaru: O minerály přicházíte také pocením. Pokud tvrdě trénujete, cvičíte, můžete jich mít nedostatek kvůli jejich velké spotřebě, ne až tolik špatnému jídelníčku. Tak či tak je ovšem třeba zvýšit jejich příjem!