Pečeme a zdobíme dorty - Jak na to

19x24cm,160stran, brožovaná

Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství...

Mám dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály?

Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší. Jejich výroba je překvapivě snadná a levná.

Dozvíte se jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet a jak zdobit krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují...

Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě budete postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů, vám poradí jak na to...

Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to vše bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odtěď budou vypadat jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.