Bramborové chlupaté knedlíky (špoucky) vařené v zelí a kuřecí steak - rychlovka

Nesmějte se tomu názvu, tento recept mám od své babičky a dodnes se u nás v širém okolí této dobrotě jinak neřekne, než špoucky v zelí.
Zelí propláchnu studenou vodou a dám dusit do většího plochého pekáčku nebo kastrolu, zaliji vodou cca 2 cm nad, okmínuji. Dusím tak 10 min. Brambory najemno nastrouhám, přidám ostatní ingredience, zamíchám, těsto na špoucky nesmí být moc tuhé, proto nechám v míse trochu vody, kterou brambory pustí. Polévkovou lžící vykrajuji z těsta kousky a dávám je do kastrolu nahoru na zelí. Po 10 minutách je obrátím, aby se propekly i z druhé strany, také 10 min. Škrob z brambor vám zelí krásně zahustí, pokud máte rádi zelí s cukrem, tak, až jsou špoucky uvařené, poznáte, když jeden rozkrojíte, tak je vyndejte do mísy a teprve potom dochuťte cukrem, podle vaší chuti.
Můžete si maso upéct jakékoliv, ale pokud chcete skutečně rychlovku, tak kuřecí je ideální. Na lžíci oleje, nebo sádla, opečete naklepaná, okmínovaná a osolená prsa po každé straně 2 min., kdo má rád česnek, tak přidá prolisovaný na závěr a na barvu do pánvičky dám lžičku sojovky. Než maso opečete, špoucky jsou hotové a můžete baštit. Všimněte si, že je to až skoro dietní jídlo. Dobrou chuť.
Tip: zkuste si špoucky udělat do guláše, který zahustíte jenom poloviční dávkou mouky, dávám je do omáčky ke konci vaření na těch cca 20 min. Jdou do jakékoliv omáčky.