Bubalka ID 38457

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 65 návštěvníků)

PALAČINKY SE ŠPENÁTEM A ŠUNKOU.

Name: PALAČINKY SE ŠPENÁTEM A ŠUNKOU.
Ingredients: na palačinky: 2 vejce, 450ml. mléka, 1 lžíce oleje, špetka soli, 250g. hladké mouky, olej na potírání pánve. Na špenátovou náplň: 450 g. mraž. špenátu( já měla čerstvý špenát ze zahrádky ani jsem ho nekrájela)1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, sůl, pepř mletý, 2 vejce, hrst sekané petrženky, nebo pažitky, 200 g šunky, máslo na vymázání pekáčku, 100-200g strouhaného sýra.

16. 5. 2011

4.0

1×

Potřebné ingredience

na palačinky: 2 vejce, 450ml. mléka, 1 lžíce oleje, špetka soli, 250g. hladké mouky, olej na potírání pánve. Na špenátovou náplň: 450 g. mraž. špenátu( já měla čerstvý špenát ze zahrádky ani jsem ho nekrájela)1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, sůl, pepř mletý, 2 vejce, hrst sekané petrženky, nebo pažitky, 200 g šunky, máslo na vymázání pekáčku, 100-200g strouhaného sýra.

Postup přípravy

1. obě vejce rozšleháme s mlékem a olejem, osolíme, po částech vmícháme mouku, hladké řídké těsto necháme chvíli odležet, poté na pánvi upečeme tenké palačinky.
2. špenát rozmrazíme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, nebo utřeme.
3. na pánvi rozehřejeme olej-nebo máslo, na oleji necháme zesklovatět cibulku, na ni dáme špenát-při mraženým ho zbavíme vody !!! osolíme, opepříme, krátce podusíme-přebytečná tekutina se musí vypařit, poté přidáme česnek a vmícháme další 2 vajíčka spolu s petrželkou či pažitkou, když se vejce srazí, pánev odstavíme bokem.
4.Připravené palačinky potřeme špenátovou náplní, a obložíme šunkou. Já jsem dala na každou pačinku 2-4 plátky šunky.
Svineme palačinky a naskládáme vedle sebe do vymazaného pekáčku. Posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby. Já je dala pod gril, aby se sýr roztavil a když zezlátne, je hotovo. Jinak na 200-250 stupňů.
Jsou jemné, ale syté a výborné.
recept je z nějakého časopisu, vyfotila jsem i foto z něj.

xxx

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kostěj 13. 2. 2012, 8:04

dnes budou k večeři.Mnam |:o)

Nikuska18 9. 2. 2012, 14:22

Dneska jsem dělala poprvé, i když špenát moc nejím, bylo to báječné (L)

budu určitě dělat častěji ! Rovnou jsem nakoukla k vám do dalších receptů a super, musím něco zkusit hned zítra (F)

takže děkuji !! (Y)

Bubalka 9. 2. 2012, 20:29

@Nikuska18 Nikolko, tak to moc děkuji.....já nemít MMB, tak nevím co vařit..... (F)

monky3 26. 5. 2011, 16:41

Blani dnes jsem dělala na oběd Vaše palačinky a moc nám chutnaly (Y)

, chválím a tleskám (clamp)

děkuji za recept (L)

Bubalka 26. 5. 2011, 20:06

@monky3 MOC MĚ TĚŠÍ-DĚKUJI..... (F)

kvítečko 18. 5. 2011, 19:33

dobrý tip na rychlou večeři (Y)

MONITONI 17. 5. 2011, 21:19

jééé to musím vyzkoušet (Y)

špenát máme rádi a palačinky milujeme (L)

pravačka 16. 5. 2011, 20:20

Chutnala jsem je a byly výýýýýýýýtečnééé.Zítra ošklubu na zahradě špenát,nakoupím ostatní ingredience a už nyní mě bolí břuch z toho,jak se zítra (pl)