Marcela 1980 ID 48135

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 68 návštěvníků)

Německé houskové knedlíky

Name: Německé houskové knedlíky
Ingredients: 10 housek, 1/2l vlazneho mleka, 30g masla, 2 cibulky, petrzel, 4 vejce, 1/2 lzice soli, troska muskatoveho orisku

27. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

10 housek, 1/2l vlazneho mleka, 30g masla, 2 cibulky, petrzel, 4 vejce, 1/2 lzice soli, troska muskatoveho orisku

Postup přípravy

Housky nakrajime na kosticky a zalijeme vlaznym mlekem. Pak pridame smes: 30g masla a 2 cibulky zpenime a nechame vychladnout, pak pridame nasekanou petrzelku a 4 vejce, sul a trochu muskatoveho orisku. Testo promichame a tvarujeme koule, ktere pomalinku varime v osolene vode 15 min.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 26. 8. 2012, 23:05

myslím že můžou být dobré a rychlé :-)

Marcela 1980 26. 8. 2012, 23:39

@lidare jsou vynikajici ,-)

jal.vladka 14. 12. 2011, 12:43

Knedlíky jsou výborné (clamp)

, už jsem jedělala 2x, vždy se povedly a hlavně vždy všem chutnaly . Dobré jsou s hořčicovo smetanovou omáčkou z vašich receptů. Mohu jen doporučit (Y)

Andris44 31. 1. 2008, 14:37

Tyhle knedle znám,ale trošku jinak,jsou moc dobré a fakt se vždy povedou!Já dávám na 10 rohlíků/jsou lepší starší/ asi 3 dcl mléka/teplého/ a jen 1 vejce,sůl,pepř.Udělá z toho 2 větší koule a vařím asi 15 min. z obou stran.Pak se to krájí na plátky.Samozřejmě,že si tam můžete přidat,co chcete,bylinky,špek atd.

Kordulka 1. 2. 2008, 12:49

@Andris44 se špekem opatrně , čím víc špeku ..tedy spíš mastnoty , oleje tím víc se knedlíky při vaření rozpadají, nejlépe vyškvařit špek a mastnotu slít

Riona 28. 1. 2008, 11:04

Tak jsem vyzkoušela ten tvůj recept a musím podotknout, katastrofa-nepatří tam náhodou mouka? mě se hned po vhození do hrnce rozpadly tak jsem ze zbytku udělala nádivku a už je neudělám -jsou totiž nachlup stejný se špekovými ale tam se pr¨ávě dává mouka a radši zůstanu utěch špekových. :-@

Marcela 1980 29. 2. 2008, 18:48

@Riona

Jano no tak to me moc mrzi, ze se nepovedlo, mouka tam opravdu nepatri, ja je delam uz leta a vzdy se povedly, je mozne ze jste dala vice mleka nebo velka vajicka, ja kdyz to neni tak huste tak pridam jen trosilinku strouhanky ale to jen kdyz delam z tvrdych housek. Ostatni mamci taky psaly ze se povedlo tak treba to muze byt i (jak rika muj tatka ) rukama ;-)

to byla ale jen sranda (smich)

Urcite zkuste jeste jednou a nebudete litovat.

Alena70 23. 1. 2008, 19:10

To vypadá velmi dobře, až váhám zda je to jako náhrada kynutých-jako příloha, nebo samostatné jídlo *-)

??? Určitě vyzkouším, včera jsem dělala obyč. kynuté a taky krásné, v domácí pekárně se to dělá jedna radost. (L)

Marcela 1980 14. 3. 2008, 9:34

@Alena70 Aleno je to jako priloha, ale ja musim priznat, ze na ne porad chodim potaji a jim je studene, taky se daji nakrajet na platky a ospazit na masle

corgi 11. 1. 2008, 19:43

Tyto knedlíky jsem právě dovařila a musím říct, že je to fantastický recept (clamp)

Udělala jsem ovšem několik úprav, a sice - vařila jsem jen z poloviční dávky, pro dva až tři lidi to podle mě bohatě stačí - protože jsem dala omylem moc mléka, přidávala jsem trochu dětské krupičky, odhadem asi tak menší hrnek Ještě podotýkám, že nejsem moc velký fanoušek do knedlíků, hlavně mě nebaví vařit ty klasické, co se krájí na plátky a člověk má hrozně opatlané ruce. Tyto jsou tak strašně dobré, že na ně budu chodit asi i v noci ;-)