ssonda ID 165593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 172 návštěvníků)

JOGURTOVO-ANANASOVÝ + postup

Name: JOGURTOVO-ANANASOVÝ + postup
Ingredients: Korpus: 3 vejce,12 dkg cukr krupice,12 dkg polohrubá mouka,ráfek o průměru 22cm,meruňk.marmeláda. Náplň : 1 velký(500 gr),bílý jogurt HOLLANDIA,2 smetany na šlehání (250ml,33%),1 větší ananasový kompot,pár kapek ananasového aroma,cukr krupice(4 lžíce-podle chuti),2 želatinové ztužovače za studena dr.oetker. Na ozdobu :1 cukrárenské žluté želé,šťáva z ananasového kompotu+voda,2 lžícecukru,1 šlehačka na šlehání +ztužovač šlehačky (smetafix)

15. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 3 vejce,12 dkg cukr krupice,12 dkg polohrubá mouka,ráfek o průměru 22cm,meruňk.marmeláda. Náplň : 1 velký(500 gr),bílý jogurt HOLLANDIA,2 smetany na šlehání (250ml,33%),1 větší ananasový kompot,pár kapek ananasového aroma,cukr krupice(4 lžíce-podle chuti),2 želatinové ztužovače za studena dr.oetker. Na ozdobu :1 cukrárenské žluté želé,šťáva z ananasového kompotu+voda,2 lžícecukru,1 šlehačka na šlehání +ztužovač šlehačky (smetafix)

Postup přípravy

Lahodný,lehký na přípravu nenáročný dortík.
Korpus : bílky vyšleháme do tuha,přidáme žloutky a cukr nakonec zašleháme polohr. mouku.Upečeme v ráfku nebo otevírací formě na dort já mám průměr 22cm. Upečený korpus prokrojíme pomažeme meruňkovou marmeládou,slepíme,pomažeme i na povrchu a vrátíme do ráfku.
Ananas.kompot zcedíme-šťávu schováme.1 /Kompot rozmixujeme tyč.mixerem ve velké míse.Přidáme bílý jogurt,4 lžíce cukru a pár kapek aroma.2/ ušleháme 2 smetany do tuha.3/ podle návodu připravíme želat.ztužovačKterý vmícháme do ananasovo jogurtové hmoty.Nakonec přimícháme ušleh.smetany dobře zamícháme a naneseme na korpus.Necháme vychladit (přes noc) polejeme želé které připravíme z kompotové šťávy vody,cukru a cukr,želé.Můžeme dozdobit ještě další šlehačkou.

korpus prokrojíme promažeme,slepíme,pomažeme mer.marmeládou vrátíme do ráfku

suroviny na náplň+ananasové aroma

rozmix ananas s jogurtem,cukrem a pár kapkami ananas.aroma
ušlehané 2 šlehačky
připravené 2 želat.ztužovače dr.oetkera-vše smícháme a dobře od dna zamícháme

naneseme na korppus necháme vychladit

na ozdobu+ šťáva z kompotua voda

zalito želé

po ztuhnutí želé sejmeme ráfek- a můžeme takto nechat

nebo ještě dozdobíme šlehajdou se ztužovačem

...

Dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lenule11111 31. 3. 2018, 14:32

..jako z cukrárny (Y)

majdali 28. 4. 2014, 9:50

Dobrý den. Chtěla bych udělat dort dvoupatrový. Hmotu rozdělit na větší kruhový korpus i na menší korpus a po zatuhnutí dát ten menší dortík jako 2. patro. Myslíte, že smetanová hmota je tak tuhá, že to 2. patro unese? Děkuji

ssonda 28. 4. 2014, 18:39

@majdali Ne,nedělala bych to.Pořád je to jenom šlehačka.

Vera N 23. 4. 2013, 18:24

ssonda 24. 4. 2013, 17:49

@Vera N

šubka 10. 4. 2013, 17:41

Hmm ukládám do oblíbených, díky vypadá moooc dobře ,-)

P.A.V.L.A 3. 2. 2013, 14:25

jeremy 2. 2. 2013, 14:36

laskonka333 26. 1. 2013, 7:57

Super kúsok (Y)

nigina 25. 1. 2013, 23:01

ježinku,

to je krásna (^)

Tak do tejto by som sa pustila hned! Minulý týždeň som dostala takú poťahovanú... išla do smetiaka (N)

Toto vyzerá nádherne a určite aj tak chutí (zajic)

ssonda 27. 1. 2013, 16:51

@nigina

lenkaplasil 25. 1. 2013, 22:35

Dobrý den, želatynový ztužovač mi udělal žmolky, nevíte čím to mohlo být? Vyšlehala jsem si šlehajdu a musela jí dát na dvě hodky do lednice (dát mimčo spát a tak :-)

) a až pak jsem se dostala k tomu to smíchat se ztučovačem myslíte, že to bylo tím...? A vodu na rozmíchání ztužovače jsem trochu přihřála, ale jen do vlažna, jak píšou na sáčku...

ssonda 26. 1. 2013, 8:40

@lenkaplasil Ano,je to tím ten ztužovač hrozně rychle ztuhne ,-)

a pak to už dohladka nevymícháte,chce to opravdu rychle a hned.Ta vlažná voda je o.k. (L)

lenkaplasil 30. 1. 2013, 21:45

@ssonda A jak to mícháte? Lžičkou, metličkou nebo na chvilku ručním šlehačem...? Dělala jsem to metličkou růčo... A zalejete prášek vodou nebo do vody přisypáváte prášek? Omlouvám se, že je to jak u výslechu :-)

, ale chci ho dělat dceři k prvním narozeninám... Předem moc děkuji za odpověď (L)

ssonda 31. 1. 2013, 15:41

@lenkaplasil Prášek do vody,a rychle el.šlehačem,klidně metlami od šlehačky.Pak to rychle přehodím do směsi a zase rychle všechno šlehám. (L)

lenkaplasil 2. 2. 2013, 21:35

@ssonda Děkuju, snad bude konstelace hvězd příznivá a povede se :-)

Vaše recepty jsou super, mám chuť vše vyzkoušet a to se mi nestává tak často :-)

)))

ssonda 3. 2. 2013, 14:21

@lenkaplasil (L)

snehulinka 5. 6. 2012, 9:53

vypadá nádherně, chci ho zkusit, je se mi zdá, že moje forma je menší, tak přemýšlím zda by se mi želé vlezlo? (Y)

mohla byste mi prosím napsat výšku formy? dle brázku vypadá vysoká *-)

a jak dlouho asi dort vydrží? mám v plánu jej dělat v pátek pro návštěvu v neděli ,-)

, mylsíte že se nezkazí nebo neklesne? ,-)

díky

ssonda 5. 6. 2012, 14:20

@snehulinka Výška formy je 8 cm.Udělejte ho v pátek a nechte ho v té formě v lednici do neděle. (F)

snehulinka 12. 6. 2012, 19:41

@ssonda tak musím se pochlubit svým výrobkem, nakonec jsem měla formu vysokou 6 cm, čili krému bylo méně, ale i tak moc chutnal (^)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4087074

enkka 16. 5. 2012, 20:57

ten je nádherný, mám na něj takovou chuť (Y)

Quick lizard 16. 5. 2012, 17:03

Opravdu výtečný dort! (Y)

dělala jsem ho už dvakrát, pokaždé s drobnou obměnu, ale vždy s velkým úspěchem |:o)

díky za skvělý recept (clamp)

ssonda 16. 5. 2012, 20:16

@Quick lizard (Y)

děkuji i já ho dělám docela často (L)

100ml 20. 1. 2012, 23:22

No to je pastva na oči hned zitra jdu na to (clamp)

Oliva313 18. 1. 2012, 20:11

Bože,ten je úchvatný..... (Y)

.Opravdu krásná práce.Jste šikula. (clamp)

r 1947 25. 11. 2011, 14:45

Nádhera a taky to bude dobrota. Až přijede vnuk tak ho udělám. (clamp)

janajelo 25. 11. 2011, 14:09

jednoduche, ciste, uhledne....krasna prace (Y)

ssonda 19. 2. 2012, 8:53

@janajelo

děkuji

kellystova 20. 11. 2011, 15:48

DOKONALÝ

ssonda 26. 11. 2011, 20:44

@kellystova (F)

děkuji

KriStell 19. 11. 2011, 21:20

vypadá úžasně (Y)

brundice 19. 11. 2011, 21:02

Soňo,opět bomba!No od tebe ani nic jiného nečekám ,-)

,jsi šikula šokovná a já mám zase co zkoušet. :-$

ssonda 20. 11. 2011, 15:44

@brundice

Hani,díky

pelda77 17. 11. 2011, 15:18

Mooooooooooooooc chválím postup, podle těch fotek by to měl zvládnout každý. Určitě vyzkouším. Myslíte, že bych mohla použit i jiné ovoce a samozdřejmě i jiné aroma? (Y)