(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Margotkovo - punčové muffinky
Potřebné ingredience
1 šľahačková smotana + 2 vajcia+ 2 šálky polohrubej múky + 1 hrnček kryštálový cukor + 1 vanilkový cukor + 1 kypriaci prášok + punčová aróma + citrónová šťava + 2x veľká margotka + strúhaný kokos + 1 jabĺčko + zavarené višne + hrozienka + marmeláda (najlepšia je nejaká pikantná, ja dávam ríbezľovú alebo jahodovú) + čokoláda (akákoľvek, akú doma máte, ja dávam také tie ľadové čokoládky, čo sa predávajú v tom špicatom sáčku)
Postup přípravy
Tieto muffinky môžete urobiť klasicky do formičiek, ale už som to robila aj ako klasickú bábovku do bábovkovej formy keď som zistila, že nemám papierové košíčky :)
POSTUP:
- vajcia vymiešame do penista s cukrom
- prilejeme smotanu
- za stáleho miešania vsypeme múku, vanilku a kypriaci prášok
- pridáme punčovú arómu a pár kvapiek citrónovej šťavy
- nastrúhame na najmenšom strúhadle ošúpané jabĺčko
- pridáme 1 PL strúhaného kokosu
- na hrubom strúhadle postrúhame margotky (pre zjednodušenie si vždy tak na pol hodinu šupnem margotky do mrazáku)
- pridáme 2 PL marmelády (ak máte veľmi hustú, tak ju dajte na pár sekúnd v hrnčeku do mikrovlnky)
- pridáme odkôstkované višne (príp. čerešne) a umyté hrozienka
- a na koniec pridáme na väčšie časti nasekanú čokoládu (čím väčšie časti, tým budú väčšie potom také tie guličky, keď sa to v koláči stopí, mňam :) šťastný to človek, čo na tie časti narazí)
- premiešame, musí to mať takú správne tečúucu konzistenciu (ak sa vám bude zdať príliš riedke, prisypte múku, ak príliš husté, dolejte vodu z višní)
- vlejste do formičiek (tak do polovice, lebo kypriaci prášok nám cesto zodvihne až po vrch)
- ak chcete, môžete vrch niečím posypať, trebárs kokosom, alebo farebnou ryžou
- dáme piecť na 180 stupňov na 20 minút (či sú upečené skontrolujeme najskôr farbou, majú mať takú peknú zlatohnedú a potom špajlou, ktorú pichneme do stredu muffinku a keď vytiahneme, musí byť suchá)
POSTUP:
- vajcia vymiešame do penista s cukrom
- prilejeme smotanu
- za stáleho miešania vsypeme múku, vanilku a kypriaci prášok
- pridáme punčovú arómu a pár kvapiek citrónovej šťavy
- nastrúhame na najmenšom strúhadle ošúpané jabĺčko
- pridáme 1 PL strúhaného kokosu
- na hrubom strúhadle postrúhame margotky (pre zjednodušenie si vždy tak na pol hodinu šupnem margotky do mrazáku)
- pridáme 2 PL marmelády (ak máte veľmi hustú, tak ju dajte na pár sekúnd v hrnčeku do mikrovlnky)
- pridáme odkôstkované višne (príp. čerešne) a umyté hrozienka
- a na koniec pridáme na väčšie časti nasekanú čokoládu (čím väčšie časti, tým budú väčšie potom také tie guličky, keď sa to v koláči stopí, mňam :) šťastný to človek, čo na tie časti narazí)
- premiešame, musí to mať takú správne tečúucu konzistenciu (ak sa vám bude zdať príliš riedke, prisypte múku, ak príliš husté, dolejte vodu z višní)
- vlejste do formičiek (tak do polovice, lebo kypriaci prášok nám cesto zodvihne až po vrch)
- ak chcete, môžete vrch niečím posypať, trebárs kokosom, alebo farebnou ryžou
- dáme piecť na 180 stupňov na 20 minút (či sú upečené skontrolujeme najskôr farbou, majú mať takú peknú zlatohnedú a potom špajlou, ktorú pichneme do stredu muffinku a keď vytiahneme, musí byť suchá)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
