janaSibova ID 17308

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 152 návštěvníků)

TVAROHOVÁ BUCHTA

Name: TVAROHOVÁ BUCHTA
Ingredients: Tmavé těsto potřebujete: 300 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 180 g cukru krystal, 3 lžíce kakaa, 2 vejce, 180 ml mléka, 130 ml oleje. Světlé těsto: 500 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 180 g cukru moučka, 1 balení vanilkového pudinkového prášku, 200 ml mléka.

16. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Tmavé těsto potřebujete: 300 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 180 g cukru krystal, 3 lžíce kakaa, 2 vejce, 180 ml mléka, 130 ml oleje. Světlé těsto: 500 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 180 g cukru moučka, 1 balení vanilkového pudinkového prášku, 200 ml mléka.

Postup přípravy

Nejprve se pusťte do tmavého těsta. Vajíčka vyšlehejte s krystalovým cukrem, přidejte mléko, kakao, olej, prášek do pečiva a nastrouhanou kůru z citronu. Dobře ručním šlehačem promíchejte, a až nakonec lehce metličkou vmíchejte mouku.
Teď ta tvarohová část: Opět vyšlehejte vajíčka s cukrem (tentokrát moučkovým), přidejte vanilkový cukr, pudinkový prášek, mléko a nakonec i měkký tvaroh. Dobře promíchejte, ideálně opět ručním šlehačem, a může se lít na plech.
Po upečení,když to vyndám z trouby,přikryju to pečícím papírem a utěrkou a nechám vychladnout.Buchta neoschne a hned zvláční.Je to můj tip na všechny buchty a řezy co vytahnu z trouby.Mám to od tchyně a fakt je to super
Já jsem na to ještě dala kompotované krájené broskve,zapadnou dovnitř a je to ještě úžasnější.Buchta je super vláčná taková mokrá a pokud vydrží tak je druhý den ještě lepší.
Ten vyložte pečicím papírem nebo vymažte tukem a vysypte moukou. Na plech nalijte zhruba tři čtvrtiny tmavého těsta (bokem si nechte jen trošku) a stěrkou těsto rozprostřete. Nebojte se, že ho je málo – ono pěkně nabude! Tmavou vrstvu zalijte tvarohovou hmotou. Tu pak už jen pomocí metličky lehce pocákejte zbytkem tmavého těsta.
Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 35 minut. A pak si už jen pochutnávejte...
JEDEN TIP NA KONEC:
Po upečení,když to vyndám z trouby,přikryju to pečícím papírem a utěrkou a nechám vychladnout.Buchta neoschne a hned zvláční.Je to můj tip na všechny buchty a řezy co vytahnu z trouby.Mám to od tchyně a fakt je to super.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 22. 4. 2014, 18:30

Tailor 22. 4. 2014, 16:25

Buchta je úplně skvělá,vláčná a lahodná (Y)

jedno z mála těst,kdy se mi nepropadne tvaroh a neudělá takové ty vlny :-$

Děkuji

Hannnah 9. 3. 2013, 22:18

LEDNICE1 2. 12. 2012, 14:02

JÁ PEKLA DNESKA :-)

,OPRAVDU VÝTEČNÁ (Y)

.MOKRÁ...PROSTĚ SUPER.NA ZÍTRA URČO NEZBYDE (clamp)

,DÍKY ZA RECEPT :-)

Obchůdek pro radost 27. 8. 2012, 11:52

Super receptík (Y)

doporučuji, včera jsem ji upekla a byla hned pryč, výborná (jidlo)

kikina41 10. 6. 2012, 22:08

Můžu jenom chválit,opravdu výborná |:o)

Jana

katerina.h 12. 5. 2012, 19:13

Dnes odpoledne jsme s potomky pekli (zábava v dešti) a je, resp. byla vynikající :-)

Budu určitě opakovat. Vláčná byla hned po upečení :-)

evabin 9. 5. 2012, 22:58

Výborný, zkusila jsem s broskvemi a snězený byl hned! (Y)

solvi 6. 5. 2012, 11:57

Díky za receptík, moc dobrý koláček (Y)

Zrušený účet 1. 5. 2012, 9:14

Výborná

evikk84 22. 4. 2012, 9:57

Tak jsem včera večer upekla(schválně pozdě večer,aby do druhého dne zvlhnul a nesnědl se dřív) je vynikající,na druhej den krásně zvlhnul a je moc dobrej,určitě udělám zase.

tygrova 19. 4. 2012, 8:08

Mám doma tvaroh a už týden, přemýšlím kam ho dám,no a už mám jasno.Díky |:o)

janaSibova 19. 4. 2012, 8:58

@tygrova Ilčo tak potom písněte jak to dopadlo.Určo budete spokojená. (Y)

hheellaa 19. 4. 2012, 2:18

Jani je to lahůdka (Y)

Díky za receptík (F)

janaSibova 19. 4. 2012, 7:34

@hheellaa Helenko není vůbec za co děkovat.Jsem ráda,že chutná.Poprvé jsem ho udělala a do druhého dne nevydržel a tak jsem dělala druhý den znova navíc s těma broskvema a byl uplně úžasnej,mňam.Na Slovensku mám tchyni a když jsem to tam přivezla všichni chtěli recept právě pro tu vláčnost a chuť.Přeji krásný den plný sluníčka...No sluníčko nevidím :-)

,mějte se krásně,Jana

janaSibova 19. 4. 2012, 7:43

@janaSibova jo a ještě jsem do receptíku připsala jednu zapomenutou radu kterou mám od tchyně a je k nezaplacení.Možná že to někdo dělá já to nevěděla.Po upečení,když to vyndám z trouby,přikryju to pečícím papírem a utěrkou a nechám vychladnout.Buchta neoschne a hned zvláční.Dělám to podle tchyně už se vším co vyndám z trouby a je to všechno pak hned měkkoučké neoschnuté,řezy,buchty,makové záviny atd... Takže holky PEČENÍ ZDAR :-)

Krupino 18. 4. 2012, 19:05

právě jsem dopekla a je to dokonalé (Y)

janaSibova 18. 4. 2012, 19:42

@Krupino To jsem ráda Romčo.Počkejte jak bude super mokroučká ,vláčná zítra..teda pokud Vám něco zůstane (Y)

rybickarybka 17. 4. 2012, 21:17

zrovna řeším, kterou tvarohovou buchtu upeču na víkend, takže díky za tip! (X)

janaSibova 18. 4. 2012, 19:40

@rybickarybka určo doporučuju zrovna tuto.Opravdu se zdá,že je toho těsta málo,sotva jsem ho rozetřela na velký plech,potom jsem dala tvarohovou náplň a nahoru už mě nezbylo na pocákání skoro nic z tmavého těsta a tak jsem podruhé udělala toho tmavého těsta ještě půlku navíc ale už to potom byla zase moc vysoká ta buchta jak vyběhla při pečení a nebylo to ono.