CITRONOVÝ DŽEM.....VÝBORNÝ!!!

Name: CITRONOVÝ DŽEM.....VÝBORNÝ!!!
Ingredients: 250g ml. cukru, 1 celé máslo, kůra ze 2 citronů a šťáva ze 3 citronů, rozpustit nad vodní lázní, pak přidat 3 rozšlehaná vejce, stále míchat dokud džem nezhoustne...dát do skleniček a zavřít.

31. 8. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g ml. cukru, 1 celé máslo, kůra ze 2 citronů a šťáva ze 3 citronů, rozpustit nad vodní lázní, pak přidat 3 rozšlehaná vejce, stále míchat dokud džem nezhoustne...dát do skleniček a zavřít.

Postup přípravy

Z jedné dávky jsou 3 malé skleničky od jogurtu

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kacatkocz 29. 7. 2013, 13:32

Kdysi jsem našla podobný recept, ale jem to Lemon curd (jak píše Jana A. (Jana7484) ), zkoušela jsem ipomerančovou variant - a všem to mooooc chutná, mamka byla nadšená, takže se u nás dělá často POTREBNÉ PRÍSADY šťáva a kůra ze 3 citronů 2 žloutky 2 celá vejce 200g cukr krupice (krystal) 1PL Solamylu 1PL oleje POSTUP PRÍPRAVY do hrnce si připravime šťávu a ostrouhanu kůru z citrónů přidáme cukr, 2 zloutky, 2 vejce , 1 PL Solamylu a vyšleháme (nejlepší mixérem) na mírném ohni uvařime za stáleho mívháni krém měl by být tak akorát konzistenice,spíš trochu řidší, ještě povychladnutí trochu stuhne. Přidat 1 PL oleja, opět dobře rozmícháme a dát vařit. Jak mile začali bublinky, krátkce povařt (1 minutku) -Stále míchat, aby se nepřipálil !!!!!!!!!!!!!! Ldyž se udělají hrčky přepasírovat a nebo rozmixovat. Jestli je krém příliš hustý tak se může zamíchat ještě pár kapek citrónu. Naplníme do připravených sklenic a po úplném vychladnutí uzavřeme a odložime do chladnicky TIP: Tento krém můžete použít na palačinky, lívance ... anebo jako přídavek na ochcení máslového krémů do zákůsků, dortů ... (Y)