Raffaello koule

1. Máslo rozpustíme spolu s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem ve vodní lázni na velice mírném ohni. Odstavíme a necháme pomalu za občasného míchání zchladnout.
2. Do vzniklé hmoty dáme Salko a přisypeme kokosovou moučku. Vše dobře promícháme a dáme do ledničky asi na 2 hodiny. Mezitím si můžeme připravi mandle a to tak, že z nich sloupneme slupku (necháme spařit v horké vodě).
3. Z těsta vytváříme kuličky, které plníme mandlí a obalýme ve strouhaném kokosu.

Další podobné recepty lze nalézt na http://www.apetite.cz