RIBICKA ID 43894

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 157 návštěvníků)

Špagety Carbonara - rychlé, jednoduché,letní jídlo

Name: Špagety Carbonara - rychlé, jednoduché,letní jídlo
Ingredients: špagety libová anglická (pancetta) tvrdý sýr parmazán + gouda (ideálně ovčí sýr a parmazán) vejce (1 vejce na 1 porci) máslo česnek sůl, pepř

6. 8. 2013

4.0

1×

Špagety Carbonara - rychlé, jednoduché,letní jídlo

Potřebné ingredience

špagety libová anglická (pancetta) tvrdý sýr parmazán + gouda (ideálně ovčí sýr a parmazán) vejce (1 vejce na 1 porci) máslo česnek sůl, pepř

Postup přípravy

1) dejte vařit špagety - sůl,olej
2) nakrájejte slaninu na kostičky a na kousíčku másla vypečte na silnostěnné pánvi
3) přidejte česnek na drobno nasekaný
4) rozšlehejte vejce a vmíchejte do něj nastrouhaný sýr
5) uvařné těstoviny (neslévejte!!!) vyjměte je naběračkou tak aby vám zůstala voda ve které jste je vařily, špagety přidejte na pánev k masu a česneku, naljte na ně směs s vejci a vypněte hořák. Těstoviny vidlčkou promíchávejte tak aby se obalily ve vaječné směsi. Vajíčko dojde na pánvi a horkem ze špaget. Pokud jsou špagety suché, přidejte pár lžic vody ve které se vařily špagety. Ale jen tak aby špagety byly lesklé, šťavnaté, nesmí to plavat ve vodě. Poprašte čerstvě namletým pepřem. Solit už není třeba, sýry jsou slané dost.
6) na závěr zastrouhejte ještě trochou sýra a ozdobte bazalkou

Běda kdo na to nacpe kečup! :D

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mimicek 28. 10. 2020, 12:03

Cibetecka 13. 9. 2016, 21:03

Jsou výborné |:o)

Mirisek21 9. 9. 2016, 15:11

děkuji

everysmile 16. 8. 2016, 19:39

Moc dobré

buschka 1. 8. 2016, 12:28

gabb 21. 2. 2016, 20:04

ajkammm 6. 5. 2015, 8:08

hrusticka84 6. 5. 2015, 8:00

Možná kdyby to ti ITALOVÉ .-)OCHUTNALI I S ČESNEKEM UŽ BY JINAK NEVAŘILI :-)

Lhotap 19. 2. 2015, 18:05

Luxusní ..manžel říkal že nechápe jak bez nich mohl žít. (L)

RIBICKA 5. 5. 2015, 21:27

@Lhotap jsme na tom podobně, když jsem je udělala poprvé,už nechtěl nikdo žádné jiné a navíc, sláva manžel přestal používat na špagety kečup! ^o)

P.A.V.L.A 13. 11. 2014, 18:02

Ninouš 13. 11. 2014, 15:38

Moc děkuji za recept (Y)

Sklízím úspěchy,je to rychlé a velmi chutné jídlo.Chutná jak holce 3roky tak i dědovi s babičkou.Všichni se olizovali. (L)

kvítečko 4. 6. 2014, 9:50

dobrý tip

KLAKLA 3. 6. 2014, 14:00

jsou úžasné, děti je milují (Y)

novackova 20. 5. 2014, 22:24

mumlina 20. 5. 2014, 19:52

Zdravím Ivetko, opravdu vynikající,vyškvařila jsem na másle do křupava anglickou slaninu, a sýr dala královský,příště dám slaniny více cca 200 g i víc...byla to naprostá delikatesa,určo budu dělat častěji. (Y)