Zamotané koláče

Name: Zamotané koláče
Ingredients: 500 g hladké mouky, 40 g droždí, 50 g cukru krystal, 250 ml vlažného mléka, 75 g změklého másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronová kůra Náplň: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce cukru, švestky, jahody, meruňky, broskve.... Trochu rozpuštěného másla na potření.

9. 11. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g hladké mouky, 40 g droždí, 50 g cukru krystal, 250 ml vlažného mléka, 75 g změklého másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronová kůra Náplň: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce cukru, švestky, jahody, meruňky, broskve.... Trochu rozpuštěného másla na potření.

Postup přípravy

Suroviny vložíme do pekárny a necháme zpracovat těsto,(nebo vypracujeme ručně) stačí nechat kynout 45 minut. Uvaříme náplň z mléka , pudinku a cukru (pudink musí být hustější) Pak těsto dáme na vál a rozválíme na obdélník. Obdélník potřeme rozpuštěným máslem a zavineme po delší straně jako závin. Ten rozkrájíme na 1,5-2 cm silné šneky a rozložíme je na plech. V každém uděláme důlek, do důlku dáme trochu pudinku (může být i tvarohová náplň) a na něj položíme půlku meruňky ( švestky,jahody ,borůvky). Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 25 minut. Ještě teplé pocukrujeme.

Děkuji stránce na FB: Mňaminky mojí maminky

Toto je moje dílo. Na ukázku

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

soucka 11. 1. 2014, 22:33

Mám je už asi rok mezi svými vybranými recepty - jiné už nedělám a to nemám pekárnu. Dělala jsem je ve středu ( tvaroh - povidla a švestkové ) a ve čtvrtek ráno bylo po nich ,-)

JSOU VÝBORNÉ (Y)

bubík4 11. 1. 2014, 19:28

Můžu se zeptat, když nemám pekárnu, musím dělat kvásek?

vlkna 11. 1. 2014, 20:21

@bubík4 Jani,rozmíchejte si jen droždí s cukrem na kašičku,rozřeďte to tou dávkou mléka a dodělejte těsto dle receptu a pak to nechte kynout tu správnou dobu,vykyne to dobře (Y)