Fazolové lusky ve smetanové omáčce s koprem

Name: Fazolové lusky ve smetanové omáčce s koprem
Ingredients: mražené fazolové lusky (Bonduelle, Ah kvality), 2 kelímky zakysané smetany, 2 menší cibulky, nové koření, bobkový list, sůl, kousek másla, po lžíci - olivový olej, ocet, cukr, tak 2 lžíce polohrubé mouky, trocha vegety, kostička bujonu - může být hovězí i zeleninový - pokud vaříme pro menší děti, poslední dvě přísady vynecháme a nahradíme třeba trochou bylinkové soli.

14. 3. 2008

0.0

0×

Fazolové lusky ve smetanové omáčce s koprem

Potřebné ingredience

mražené fazolové lusky (Bonduelle, Ah kvality), 2 kelímky zakysané smetany, 2 menší cibulky, nové koření, bobkový list, sůl, kousek másla, po lžíci - olivový olej, ocet, cukr, tak 2 lžíce polohrubé mouky, trocha vegety, kostička bujonu - může být hovězí i zeleninový - pokud vaříme pro menší děti, poslední dvě přísady vynecháme a nahradíme třeba trochou bylinkové soli.

Postup přípravy

v kastrolku si připravíme jíšku - kousek másla, lžíce oleje a do rozpuštěného dám mouku a necháme zezlátnout, zalijeme vroucí vodou (něco málo přes litr), promícháme, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření, bujon a celé cibulky i se šlupkou, přivedeme k varu a vsypeme mražené lusky (nerozmrazujeme), povaříme tak asi 15 až 20 minut, potom vyjmeme koření a cibulky, vmícháme smetany (lepší jsou ty dvě, omáčka je pak krásně krémová) dáme lžíci cukru, promícháme a vypneme plamen, po chvíli ještě přimícháme lžíci octa (nedávat do vroucí aby se smetana nesrazila) a můžeme přidat nasekaný kopr, ale nemusí být. Případně ještě dochutíme třeba maggi kdo má rád. Podáváme buď s vařeným hovězím masem, s vařeným vajíčkem, příloha je dobrá buď brambory nebo knedlík k masu. Je to jednoduché, rychlé a hlavně moc dobré :-)
Dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Olca77 12. 10. 2011, 18:54

Dobrý den, díky za tip, jsu to hned vyzkoušet !!!!! :-$

vla16 1. 10. 2010, 10:27

Dnes jsme uvařila omajdu podle vašeho receptu a je EPESNÍ (Y)

. Dělala jsem jí z čerstvých fazolí a taky moc, moc dobré. Děkuji za recept (hello)

Pája22 3. 10. 2010, 19:57

@vla16 to jsem moc ráda, že chutnalo (L)

raduza1 24. 9. 2009, 11:47

Výborná omáčka, děkuji za recept, já jsem jen dala obyčejnou smetanu né kysanou a také moc dobré (clamp)

certovka. 23. 7. 2008, 23:51

Vypadají náááádherně (Y)

,chystáme se na dovču a ráda bych je uvařila sebou,myslíte si,že je budu moc i s tím bramborem zavařit? *-)

děkuji moc za insiraci,přeji hezký den. (F)

Pája22 24. 7. 2008, 15:40

@certovka. Leni nevím jak s tou smetanou, co by to udělalo při zavařování, možná nedat smetanu, zavařit a pak ji dát do omáčky až na místě před podáváním, těžko říct *-)