Kuřecí Stroganov -DĚKUJI MARTINCE

Name: Kuřecí Stroganov -DĚKUJI MARTINCE
Ingredients: 800 g kuřecího masa, sůl, mletý pepř, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 200 ml masového vývaru, 2 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g šunky, 200 ml zakysané smetany

5. 7. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

800 g kuřecího masa, sůl, mletý pepř, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 200 ml masového vývaru, 2 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g šunky, 200 ml zakysané smetany

Postup přípravy

Maso osolíme, opepříme, opečeme na oleji a dáme do trouby upéct.

Na zbylém oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku, promícháme a podlijeme vývarem (část vývaru můžeme nahradit bílým vínem), přidáme protlak a hořčici. Pokud se nám omáčka zdá být moc kyselá, trochu ji přisladíme.

Omáčku dochutíme citronovou šťávou a osolíme. Nakonec přidáme šunku, kterou jsme nakrájeli na nudličky a přilijeme zakysanou smetanu.

Do omáčky dáme upečené maso a krátce prohřejeme.

Podáváme s rýží nebo těstovinami.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)