Lahodná omáčka z marinovaného hovězího

Name: Lahodná omáčka z marinovaného hovězího
Ingredients: cca 1kg hovězího(měla jsem zadní),cca 100ml oleje,1 polévková lžíce solamylu,sůl dle potřeby,lžička uzené papriky mleté(může být i červená,sladká paprika),6-8 stroužků česneku,2 cibule,majoránka,hl.mouka na zahuštění

30. 12. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

cca 1kg hovězího(měla jsem zadní),cca 100ml oleje,1 polévková lžíce solamylu,sůl dle potřeby,lžička uzené papriky mleté(může být i červená,sladká paprika),6-8 stroužků česneku,2 cibule,majoránka,hl.mouka na zahuštění

Postup přípravy

Maso nakrájím na tenčí plátky,naklepu,vložím do nádoby a smíchám řádně s marinádou(tu připravím smícháním oleje,solamylu,soli,papriky,prolisovaným česnekem).Nechám marinovat přes noc.Druhý den na sádle a části oleje z marinády osmahnu cibulku nakrájenou nadrobno do zlatova,poté do zatáhnutí osmahnu každý plátek masa,naliji cca 1,5 litru vroucí vody,vařím přibližně 2 hodiny,poté zahustím moukou rozmíchanou ve vodě,vařím 20 minut,dochutím majoránkou,solí..Podávám s čímkoliv..Přeji dobrou chuť...