spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 121 návštěvníků)

Linecký tvarohový koláč s pudinkem

Name: Linecký tvarohový koláč s pudinkem
Ingredients: Korpus: 300 g polohrubé mouky, 200 g másla, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 vejce. Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 100 g cukru krupice, 3 vejce. Pudink: 500 ml mléka, 50 g cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále: 2 mandarinkové kompoty.

31. 1. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 300 g polohrubé mouky, 200 g másla, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 vejce. Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 100 g cukru krupice, 3 vejce. Pudink: 500 ml mléka, 50 g cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále: 2 mandarinkové kompoty.

Postup přípravy

Tento recept vznikl kombinací dvou jiných koláčů, kdy mi na každém z nich něco chutnalo a něco ne, takže jsem vzala od obou jen to dobré a upravila. Výsledek stojí za vyzkoušení, proto ho vkládám.

Na vále vypracujeme těsto, které odložíme na ½ hodiny do chladu. Suroviny na náplň v míse promícháme nebo krátce prošleháme. Mandarinky necháme na sítku odkapat. Těsto rozválíme na vymazaný plech 30 x 40 cm, potřeme náplní a poklademe mandarinkami. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C 20 minut. Mezi tím uvaříme pudink. Koláč vyndáme z trouby, ihned zalijeme horkým pudinkem a dopečeme dalších 10 minut.

S těstem se dobře pracuje. Koláč je krásně šťavnatý, nepřeslazený, voní máslem a okraje jsou křupavé. Nejlepší je čerstvý.

upečený

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Nadys 7. 5. 2017, 18:27

eva0626 12. 2. 2015, 8:57

Včera jsem upekla koláč v dortové formě , :-)

a moc chválím (Y)

koláč je moc dobrý.Akorát jsem už puding nalila na upečený koláč. Díky za recept. (F)

Eva

Moňulín 8. 2. 2015, 10:15

Vyzkoušela jsem, čerstvý je výborný. Druhý den se nedá jíst, vrstva upečeného pudingu zgumovatí. Vyhodila jsem téměř půl plechu koláče, nenašel se nikdo, kdo by ho dojedl, škoda surovin. S drobenkou navrch by se po něm jen zaprášilo.

danisuchankova 6. 2. 2015, 11:30

Vypadá velice dobře odpoledne vyzkouším (clamp)

petrachod 5. 2. 2015, 10:23

Vypadá krásně, už se na něj chystám,jen nechápu, proč se ještě 10 min. zapéká s tím pudinkem, má to nějaký význam? Není lepší upéct na hotovo a pak zalít tím pudinkem? Mám trochu strach ten pudink péct :-$

Díky Petra

bakyka 3. 2. 2015, 21:07

paráááda, žádné složitosti, žádné neobvyklé suroviny, musím udělat (Y)

díky za super recept (clamp)

bakyka 7. 2. 2015, 21:51

@bakyka dnes jsem upekla a musím pochválit, koláč je naprosto skvělý, přímo luxusní (clamp)

ještě jednou díky za super recept (clamp)

babkamt 1. 2. 2015, 20:51

Koláč sa mi páči, vyzerá výborne. (Y)

Lucikanass 1. 2. 2015, 19:52

nekup to 1. 2. 2015, 15:50

Tak to budu muset vyzkoušet (F)

danca60 1. 2. 2015, 14:00

Ten teda vypadá úžasně - hned ukládám (Y)

karca90 1. 2. 2015, 13:50

Paní Ivano, koláč je výborný. Ostatně vy máte v receptech samý dobroty (Y)

koniprd 1. 2. 2015, 12:53

to vypadá dobře,ukládám (C)

rezacovaji 31. 1. 2015, 19:59

Dělám podobný, místo tvarohu pomažu marmeládou a na to bílý oslazený jogurt 500g, Pak povařím 2 jablka oloupaná nakrájená na kostičky v půl litru vody, přidám ve vodě rozmíchaný cukr a pudinkový práše, zaleju tím.