Burek - Banica - slaný šnek

Name: Burek - Banica - slaný šnek
Ingredients: 1 balení FILO těsta ( Marks and Spancer, Makro…) +++200g balkánského sýra+++1 vejce +++125g bílého jogurtu, rozpuštěné máslo ( cca 100g)

29. 5. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 balení FILO těsta ( Marks and Spancer, Makro…) +++200g balkánského sýra+++1 vejce +++125g bílého jogurtu, rozpuštěné máslo ( cca 100g)

Postup přípravy

Mražené Filo těsto necháme povolit a rozdělíme si množství plátů na třetiny. Připrávíme si směs na náplň smícháním rozdrobeného nebo nastrouhaného sýra, 1 vejce a jogurtu. Na čistou utěrku si dáme několik plátů těsta a naneseme 1/3 náplně. Pokapeme máslem a srolujeme. Do formy vyložené pečícícm papírem od středu rolujeme spirálu. To stejné uděláme i se zbytkem těsta. Na závěr "šneka" potřeme zbytkem rozpuštěného másla a dáme péct při 200st na 40 minut. Průběžně potíráme máslem nebo olejem. Hotovou banicu vytáhneme, pokapeme vodou, zakryjeme a necháme 20 minut chladnout.
Lze použít i listové těsto, ale ideální je filo…(325g hladké mouky, 2 lžíce oleje, 150ml vody a lžička soli)

Těsto si položíme na utěrku.

Naplníme náplní a pokapeme máslem a srolujeme.

Od středu postupně motáme spirálu...

Celý povrch pomažeme máslem a upečeme do zlatavé barvy

Pečeme asi 40 minut při 200 st.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ajkammm 6. 8. 2015, 19:39

Vera N 14. 6. 2015, 11:38

backa 4. 6. 2015, 9:22

Jé, to mám moc ráda a je dobrý i se zelím a s masem (jidlo)

NikaV (upraveno) 1. 6. 2015, 17:20

Nemám poblíž MaS ani Makro, nevíte někdo, jestli to těsto nejde vyrobit doma? Ráda bych zkusila upéct *-)

acatko 2. 6. 2015, 20:46

@NikaV Domi, toto je recept z F.O.O.D.:Do mísy nalijte 150ml vody a 2 lžíce oleje, přidejte lžičku soli a po lžících vmíchejte hladkou mouku (325g). Přendejte na vál a vypracujte hladké těsto. Udělejte z něj válec a rozdělte ho na 4-5 stejných dílů. Z těch rozválejte placičky, potřete olejem a nechte 20minut odpočinout. Pak každou placičku roztáhnete rukama a rozválíte dotenka.