moje čoko pudinkáče

Name: moje čoko pudinkáče
Ingredients: TĚSTO : 1/4 mléka 1 dcl oleje 3 ks žloutek 400g hladká mouka 10 lžiček cukru krupice špetka soli 20g droždí KRÉM : 0,5 l mléka 1 čoko pudink Dr. Oetker ( nebo jiný ) 1 zlatý klas 3 ks vanilkového cukru 5 lžic cukru krupice 100g másla DÁLE : 1 vajíčko na potření cukr moučka na posypání

7. 2. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO : 1/4 mléka 1 dcl oleje 3 ks žloutek 400g hladká mouka 10 lžiček cukru krupice špetka soli 20g droždí KRÉM : 0,5 l mléka 1 čoko pudink Dr. Oetker ( nebo jiný ) 1 zlatý klas 3 ks vanilkového cukru 5 lžic cukru krupice 100g másla DÁLE : 1 vajíčko na potření cukr moučka na posypání

Postup přípravy

POSTUP :

1. Připravíme si kvásek ze 2 lžiček cukru, mléka a droždí.
V míse si smícháme mouku, cukr, žloutky, špetku soli, mléko, olej a kvásek.
Těsto necháme na teplém místě cca hodinu kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.

2. Z těsta si vyválíme válečky o průměru 1 cm a dlouhé cca 20 cm, které přehneme na polovinu, upleteme a konce vsuneme dolů.
3. Upletené pudinkáče necháme na plechu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme v předehřáte troubě cca 15 min. na 200° .
4. Vychladnuté pudinkáče rozkrojíme, naplníme krémem a posypeme moučkovým cukrem.

KRÉM : uvaříme si pudink, necháme vychladnout. Vyšleháme si máslo s vanilkovým cukrem a postupně přidáváme uvařený pudink, šleháme do hladka.