Jogurtový chléb s dýňovými semínky

Name: Jogurtový chléb s dýňovými semínky
Ingredients: 1 kelímek bílého jogurtu(150g),250 ml vlažné vody,430 g hladké pšeničné mouky,130 g žitné celozrnné mouky,2 lžičky sušeného kvásku,2 lžičky cukru,2 lžičky soli,2 lžičky drceného kmínu,3 lžíce dýňových semínek,1 sáček droždí ( Labeta 7g)

12. 4. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kelímek bílého jogurtu(150g),250 ml vlažné vody,430 g hladké pšeničné mouky,130 g žitné celozrnné mouky,2 lžičky sušeného kvásku,2 lžičky cukru,2 lžičky soli,2 lžičky drceného kmínu,3 lžíce dýňových semínek,1 sáček droždí ( Labeta 7g)

Postup přípravy

Do nádoby v pekárně si dám nejdříve vodu,jogurt,přisypu odváženou mouku.Pak dám do jednoho rohu cukr, do druhého sůl,do třetího kmín , navrch přidám kvásek a droždí.Zapnu program těsto a nechám pekárnu pracovat.Po zanění tónu přidám dýňová semínka.Po skončení programu ,těsto vyndám ,propracuji na vále.připravým si ošatku,vysypu ji hladkou moukou a dám do ní těsto, nechám ještě půl hodiny kynout.Mezi tím si vyhřeju troubu na 250°C na 10 minut do ní dám větší kastrol s pokličkou.Ten pak opatrně vyndám ,dno posypu hladkou moukou a těsto s ošatky do něj opatrně přendám,přiklopím pokličkou a dám péct .Po 20 minutách stáhnu teplotu na 200°C ,sundám pokličku a chléb dopékám ještě 30 minut.Pak ho vyndám z trouby potřu vodou a nechám v kastrole ještě asi 10 minut , opatrně ho vyndám a nechám pod utěrkou úplně vychladnout.Takto peču všechny chleby ,mají úžasnou kůrku a moc nám chutnají.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)