Svatební s pivoňkou

Name: Svatební s pivoňkou
Ingredients: světlý korpus, vanilkový kréms mascarpone, čerstvé maliny, borůvky, mražené jahody, ganache z mléčné čokolády, jedlá krajka, květ smartflex flower

15. 7. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

světlý korpus, vanilkový kréms mascarpone, čerstvé maliny, borůvky, mražené jahody, ganache z mléčné čokolády, jedlá krajka, květ smartflex flower

Postup přípravy

Netradičně barevný svatební dort, potah nahrazuje čokoládová ganache.

detail pivoňky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mulen1 28. 7. 2016, 14:57

Dobry den, dort je uzasny. Jaky mate, prosim, pomer cokolady a smetany u ganache? Dekuji

Evča123 28. 7. 2016, 21:16

@mulen1 Dekuji. Delam z horke cokolady 56% a davam v pomeru 1:1.

Evula.U 19. 7. 2016, 22:17

Evča123 20. 7. 2016, 10:30

@Evula.U Děkuji (F)

cinkilinki 18. 7. 2016, 13:35

Ten nemá chybu. Pivoňka je dokonalá.Škoda zakrojit. Můžu se zeptat, jak ten plastový tác na nožičce zvládal váhu dortu a jaká s ním byla manipulace? Čeká mě za pár týdnů desetikilový třípatrák, nevěsta chce starý skleněný tác na nožičce, tak se toho trochu bojím. (Y)

Díky K.

Evča123 18. 7. 2016, 13:38

@cinkilinki Katko, moc děkuji za pochvalu a stojan je poctivý dřevěný, takže s váhou dortu neměl vůbec žádný problém. Dort sám je na silné stříbrné podložce, na které běžně dělám třípatráky. A skleněného stojanu (pokud to nebude na tenoučké nožce) bych se taky nebála.

cinkilinki 18. 7. 2016, 13:45

@Evča123 Díky za uklidnění. Já dám přímo na stojan, protože má kolem zvláštní rantlík a podložka by to strašně kazila. Spodní patro bude zlatě nastříkaný medovník, tak ten transportuju snad vpoho na stojanu a zbyla patra nandám až na místě. Uf. Díky a hezký den.