(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Marmeláda z černého rybízu
Potřebné ingredience
1000 g černého rybízu
1x Extra želírovací cukr 2:1
Trochu kyseliny citrónové
4 malé sklenice
Postup přípravy
Ovoce natrháme. Sklenice v troubě na 20 min. vyvaříme, víčka vyvaříme- dáme sušit. Rybíz odšťopkujeme a řádně vypláchneme v cedníku, necháme okapat. Navážíme 1000 g. Poté v hrnci rozmixujeme, na každém záleží, jak moc. Já nechávám vždy pár kousků "přiznaných". Dáme vařit s želírovacím cukrem a kys. citronovou přivedeme k varu. Stále sbíráme pěnu! Poté, když je poznat, že hmota je mírně tvrdší, odstavíme a hned naléváíme. Poté otočíme sklenice dnem vzhůru, tak poznáme, jestli vše chytly. Dobrou chuť. Jam je mírně kyselý až kyselý.
Natrháme rybíz
Šťopky pryč-trvá hodinu
Omejeme
Sklenice vypálit v troubě na 100, víčka vyvařit
Rozmixujeme
Přidáme žel. cukr a kys. citrónovou
Sundáme pěnu
Naplníme a víčkama dolů
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lidare
(upraveno)
22. 6. 2018, 17:44
zkusím 
