BORŮVKOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ z tvarohového těsta

Name: BORŮVKOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ z tvarohového těsta
Ingredients: Ingredience na tvarohové těsto: 450 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku, 220 g jemného cukru krystalu, 140 g změklého másla, 250 g tvarohu, 2 celá vejce, 1 žloutek, strouhaná citronová kůra. Ostatní ingredience: Borůvková marmeláda s kousky ovoce, hrst čerstvých borůvek.

25. 7. 2016

0.0

0×

BORŮVKOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ z tvarohového těsta

Potřebné ingredience

Ingredience na tvarohové těsto: 450 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku, 220 g jemného cukru krystalu, 140 g změklého másla, 250 g tvarohu, 2 celá vejce, 1 žloutek, strouhaná citronová kůra. Ostatní ingredience: Borůvková marmeláda s kousky ovoce, hrst čerstvých borůvek.

Postup přípravy

Postup práce:
Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a na hodinku uložíme do ledničky.
Potom těsto rozdělíme na 5 částí.
První díl vyválíme na pečícím papíru o velikosti dortové formy 28 cm, v které budeme péct.
Kulatý plát těsta vložíme i s papírem do formy a pomažeme borůvkovou marmeládou, okraje necháme nenatřené 1-2 cm.
Stejným způsobem zpracujeme další 3 pláty, které také natíráme marmeládo-okraje necháme volné a vkládáme jeden na druhý-již bez papíru.
Kvůli usnadnění práce, můžeme těsto vyválet i mezi dvěma pečícími papíry ve tvaru kulaté formy.
Z pátého dílu vytvoříme na koláči mřížku.
Nakonec celý koláč a jeho vrstvy po okrajích prsty trochu zamáčkneme, posypeme borůvkami a v předehřáté troubě pečeme 50-60 minut při teplotě 180 st. C.
Koláček necháme vychladnout a pak ho jemně pocukrujeme.
Dobré pochutnání.

Bližší záběr na hotový koláč.

Moučník je skládaný ze čtyř plátů tvarohového těsta a každý z nich je promazaný borůvkovou marmeládou. Nakonec je ozdobený mřížkou.

Upečený koláč necháme dobře vychladnout, cukrujeme před podáváním.

Porcování.

Jeden dílek chutného borůvkového koláčku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Nadys 19. 4. 2017, 18:34

Evula.U 23. 4. 2017, 7:17

@Nadys Nadenko, preji hezky den (C)

raduza1 23. 10. 2016, 20:16

naprosto úžasný koláč, já jsem ho promazala tvarohem v kombinaci s povidlama, úúúúžasný!!!!!!!! Už mám opsaný recept (Y)

Evula.U (upraveno) 1. 11. 2016, 9:59

@raduza1 Radko, jsem rada,ze chutnal. S povidlama musi byt velice chutny. A pak rada pecu s tvarohem. Z neho mam take po babicce recept listoveho testa. No proste, tvaroh je tvaroh. (F)