tomtyna ID 85818

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 96 návštěvníků)

Med ze smrkovych vyhonku

8. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

35dg vyhonku sparime
1l prevarene vody a nechame 2 dny louhovat.
Pak precedime a pridame 1,35 kg cukru.
Varime az zhnedne a zoustne .Dobry na prudusky.
Vyhonky se zbiraji do 15.kvetna

Postup přípravy

Hned horke to nalevam dosklenic a zavickuju a otocim vickek dolu ono to lepe chytne vicko a necham to vychladnout .Zjedne davy jsou dve sklenice .

Natrhane vyhonky

Precezene vyhonky

Precezeny med

Pridame cukr a dame varit

Med po 2 hod.varenim uz zacina hnednout

Med pomalu na konci zacne krasne bublat

Takhle vypada hotovy med je krasne hnedy

Nalije me dosklenic a je hotovo

Uz je vecklenicich varila jsem ho 3 hodiny kdyz ho chce huzci muzete dil kdyz se vam bude zdat med dost husty skuste dat trochu do mysky ja jsem tentokrat udelala ridci v loni jsem udelaala moc hustej .

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

iveta0123 5. 5. 2012, 11:46

romcag 20. 5. 2011, 18:23

dobrý den, prosím chci se zeptat, vadí že jsem výhonky trhala až dnes? tedy 20.5.? jejda to jsem nevěděla, že je to trestný, já jsem trhala u fotbalového hřiště a všicni mě viděli i hajný-sice kamarád,ale nikdo mi nic neřekl, děkuji předem za odpověď Romča

lidare 9. 5. 2011, 11:22

no asi taky zkusím jest-li se dostanu do lesa a nikdo mně nenachytá ,-)

gabrouš 8. 5. 2011, 21:18

Tak mi dnes dcera (X)

natrhala v lese výhonky (clamp)

nikdo ji u toho nenachytal (jazyk)

tak můžu vařit (C)

písnu jak se nám to podařilo (L)

vlafika 6. 5. 2011, 21:23

Když spařím horkou vodou, mám přikrýt nebo nechat odkryté?

Ketty12 5. 5. 2011, 17:19

Prosíííím než ty výhonky zaliji převařenou vodou musím je nějako opláchnot ze stromu aby byli čisté?? Děkuji za odpověď , Zdena... (hello)

@Pavla 28. 4. 2010, 9:04

Už se na něj zase chystám. Dělala jsem jej loni a byl nejlepší (clamp)

A to dělám pampeliškový a bezový, někdy i lipový. Mockrááááát vám děkujeme za receptík (L)

tomtyna 1. 5. 2011, 20:13

@@Pavla Pavlínko tak to je dobře já ho už mám 2 naloženej azítra ho budu vařit skuste taky med z borových šišek recept je taky u mě v recetech (hello)

Mirka

janula33 17. 10. 2009, 21:08

teda, vy mate fajnove receptíky |:o)

Evika 29. 5. 2009, 15:52

Tak tohle dělala moje babička (Y)

, nikdo si nepamatoval jak ^o)

a našla jsem to jako vždy na mmb (L)

super díky! Ještě se z výhonků dělala šťáva či sirup to asi nevíte jak že? (hello)

Mějte se hezky a díky, Eva

Lučíja 3. 6. 2011, 16:34

@Evika recept na sirup je zde http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=92576

Evika 8. 2. 2012, 9:35

@Lučíja děkuji (L)

Jana V. 6. 5. 2009, 15:57

Mirko, prosím jak to skladujete? Stačí ve sklepě v paneláku? Nebo musí být v lednici? *-)

tomtyna 7. 5. 2009, 8:24

@Jana V. Jani med můžete skladovat kde koliv já ho mám doma v místosti kde mám špajku ? (hello)

Mirka

Jana V. 6. 5. 2009, 13:46

Právě jsem dodělala a musím říct, že je výborný. (Y)

Šotek 6. 5. 2009, 13:25

Tak jsem právě přecedila výhonky,nedalo mi to a ochutnala jsem budoucí med,překvapilo mě,že je sice cítit po smrku,ale je úplně kyselý.Má to tak být ?Není cítit zkvašeně,je čirý.Váhám,jestli tam mam dát cukr,nebo to vylít.Díky za vaše zkušenosti.

tomtyna 7. 5. 2009, 8:22

@Šotek Dobrý den Katko tět jsi ctu váš komentář k medu z výhonku Káto přecezené vyhonky vyhodně a přecezený med dejte vařít s cukrem nic prosím nevylevejte a jak píšete že je čirý to je správně ,dejte vědět jak to dopadlo Paaaa Mirka

Jana V. 6. 5. 2009, 13:46

@Šotek mě to nenapadlo ochutnat, takže nedokážu posoudit, ale věřila bych tomu, že je kyselý.

Hančí11 4. 5. 2009, 21:27

Medík je opravdu výborný... Jen se k ní musíme chovat opravdu jako k medicíně, při větším množství zatěžuje ledviny .

krhak 30. 4. 2009, 13:26

MED MÁM HOTOV A JE ÚŽASNÝ (L)

tomtyna 2. 5. 2009, 22:02

@krhak Dobrý večer Kamilo jsem ráda že se vám povedl snad vám bude chutnat já jsem ho dělala 10 litrů a ještě ho chci udělat (hello)

Mirka

heda4 28. 4. 2009, 9:57

Dobrý den, chci se zeptat. Výhonky jsem 2 dny louhovala na sporáku v kastrólku a měla jsem na tom pokličku. A dnes jsem chtěla zkusit med, no a ve vodě byla plíseň? Tak nevím co se stalo.

tomtyna 28. 4. 2009, 10:05

@heda4 Dobrý den, a měla jste převařenou vodu a tou ste měla zalejt výhonky , já ho tět zrovna vařím a žadnou plíseň sem tam neměla tak nevím .

krhak 14. 4. 2009, 23:59

URČITĚ VYZKOUŠÍM,PAK PÍSNU (Y)

SNAD DĚTEM POMŮŽE (chripka)

šárka.n 27. 1. 2009, 21:51

Moc děkuji za tento úžasný recept. Všem opravdu doporučuji. Minulý rok na jaře jsem med dělala na poslední chvíli a z dvojité dávky. A letos díky jemu máme opravdu velmi málo kašel. Za letošní zimu zatím jen 2x a s docela hladkým průběhem. A to mám doma 2 děti, které každou zimu trpěli kašlem. Už se těším na jaro až budu moct med opět navařit. Určitě vyzkoušejte. Já ho dávám preventivně do čaje tak 1 až 2 x do týdne, aby si nenavykli. A při kašli jim uvařim kotel čaje i s medem. Klukům v čaji moc chutná. (L)

tomtyna 30. 1. 2009, 21:58

@šárka.n Dobrý den Šárko děkuji za milý komentář jsem ráda že vaším dětičkám med chutnal mi hop taky používáme když mají děti kašel ale tět momentálně ho nemám protožě jsem ho dala hodně znáným a pak kdýž jsem ho potřebovala tak jsem zjistila že nám nezůstal ani jeden letos ho udělám mnohem víc než jen 4 dávek a med opravdu pomáhá řeklo mi to spoustu kamarádů co jsem jim med dala že během 3 dnů měli děti po kašli . (hello)

Mirka a moje Tomášek (child5)

a Kristýnka (child6)

moschus (upraveno) 21. 1. 2009, 10:24

díky

aknelV 29. 5. 2008, 20:20

včera jsem večer vařila med a je dobrý. Nemá chybu. (Y)

Moc děkuji za vložený recept. Lenka

vseta 15. 5. 2008, 17:07

Tak si tady pročítám reakce na tento med...nedalo mi to a hledala jsem na netu něco podobného....a přímo v radách bylinářů jsem našla toto: Recept na med ze smrkových výhonků: Velkou sklenici (např. 2l zavařovací sklenici) naplníme mladými, čerstvě natrhanými smrkovými výhonky a po okraj zalijeme vodou. Sklenici umístíme na slunné místo (např. za okno), a takto necháme výhonky luhovat po dobu 4 dní. Vodu pak slijeme do hrnce, můžeme přidat listy jahodníku a na mírném ohni vaříme 20 minut, přecedíme a smícháme s cukrem v poměru 1:1, znovu uvedeme do varu a postupně odpařujeme vodu až do požadovaného zhoustnutí. Med ještě za horka naplníme do uzavíratelných sklenic, kde nám vydrží i dlouhé měsíce. Takže i pro nevěřící Tomáše jako jsem já...hurá do toho...já ho už mám na plotně -- (Y)