Roláda stáčená za studena

Name: Roláda stáčená za studena
Ingredients: Korpus: 6 vajec, 140 g cukru krupice, 80 g hladké mouky. Krém: 250 ml smetany ke šlehání, 200 g pomazánkového másla bez příchutě, 2 PL cukru moučka. Dále : mražené maliny, kokos na posypání.

26. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 6 vajec, 140 g cukru krupice, 80 g hladké mouky. Krém: 250 ml smetany ke šlehání, 200 g pomazánkového másla bez příchutě, 2 PL cukru moučka. Dále : mražené maliny, kokos na posypání.

Postup přípravy

Korpus: z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, po jednom do něj zašleháváme žloutky a nakonec zašleháme i prosátou mouku. Upečeme na plechu s pečícím papírem na 180°C asi 10 minut. Horký korpus ihned přetáhneme i s papírem na studenou podložku (např. na druhý plech) a necháme vychladnout. (Rychlou změnou teploty korpus zvlhne a pak se při stáčení neláme.)

Krém: Tekutou smetanu s pomazánkovým máslem a cukrem vyšleháme spolu do hustého krému. Z korpusu odstraníme papír, natřeme větší část krému, na okraj naskládáme jednu řadu mražených malin, stočíme. Vrch rolády potřeme zbytkem krému a posypeme kokosem.

korpus stejný, jen krém je pařížská šlehačka a banán

roláda jen obyčejná marmeládová, z domácích vajec

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 1. 2. 2015, 9:11

svsv 1. 2. 2015, 8:42

Super,moc dekuji

laskonka333 24. 9. 2013, 16:43

aksuram1 9. 1. 2011, 15:50

dnes jsem dělala vaší roládu a prohlížela Vaše recepty, musím říct že jste určitě vynikající kuchařka,Vaše recepty jsou prostě super (child9)

23kristy 3. 7. 2010, 16:53

Během 14 dní jsem roládu pekla asi 5x, po každé povedla a rozdávám recept i dál, je opravdu úžasná a všem ji doporučuji. Lehká, hotová celá za necelých 20 minut (jidlo)