Zobrazit přihlášovací formulář

Zeleninová jídla

Přidat recept
(recept si oblíbilo 265 návštěvníků)

Zapečený květák nebo brokolice ... velmi dobré, nenáročné

0.0
Zapečený květák nebo brokolice ... velmi dobré, nenáročné

Potřebné ingredience

Květák nebo brokolice, 20 - 30 dkg šunka nebo šunkový salám nebo libové uzené maso (nebo ostatní dle Vaší chuti :-) 20 - 30 dkg tvrdý sýr (eidam) vejce 6 - 8 ks (dle velikosti květáku/brokolice) cibule sůl, pepř

Postup přípravy

Syrový, nevařený květák / brokolici rozebereme na růžičky a posekáme na menší kousky.
Přidáme nakrájenou šunku nebo uzené maso, strouhaný sýr, pokrájenou cibuli a rozmíchaná vejce. Osolíme a opepříme.
Na plech dáme pečící papír, rozetřeme směs a pečeme cca 30 - 45 minut.
Toto jídlo je velmi dobré a vhodné pro všechny.
Osobně už květák jinak nepřipravuji. Sýr a vejce se pěkně rozpečou a všechno spojí.
Je toho opravdu hodně - plný plech. Podejte s vařenými brambory nebo pouze se zeleninovým salátem - záleží na Vašich zvyklostech. Moc dobře chutná i jen tak studené.

Poznámka:
Jak už jsem uvedla - jídlo je vhodné pro všechny a chutná všem, ale speciálně pro osoby, kteří se snaží "dietit" a redukovat váhu uvádím:
- volbou "masa" - tj. šunky nebo libového uzeného masa apod. a tučnosti sýra ovlivňujete energetickou hodnotu jídla
- nepřidávám mouku ani olej - bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, zbytečně zvyšuje glykemický index a zanáší střeva
- použité suroviny z hlediska vyváženého jídelníčku: zelenina (květák nebo brokolice), vejce (zdroj bílkovin), sýr eidam (klidně použijte 30% a je vše OK) jednak také zdroj bílkovin a dále i zástupce "mléčných výrobků"
- podávejte se zeleninovým salátem a pokud by Vám to nestačilo - respektive zbytku rodiny dejte jako přílohu vařené brambory
- energetická hodnota jídla je v pořádku. Vhodné spíše jako oběd.
- já si recepty takovýmto způsobem upravuji právě tak, aby odpovídaly mým představám a tomu, co mě naučil dietolog ... tj. snaha o vyvážený jídelníček

Tak doufám, že tyto moje poznámky někomu pomohou a budu ráda když vyzkoušíte. Dobrou chuť.

Pro ty co se ptají jak velkou porci si můžou dát ... tak jsem při dnešním vaření tohoto jídla vážila a počítala:
květák - 711 g - 853 kJ - bílkovina 17,06 g
cibule - 117 g - 234 kJ - bílkovina 2 g
šunka - 170 g - 1.530 kJ - bílkovina 36,38 g
eidam 30% - 200 g - 2.200 kJ - bílkovina 60,6 g
vejce 5 kusů - 300 g - 1.700 kJ - bílkovina 38 g
Takže celkem bylo 1.498 g pokrmu s celkovou energetickou hodnotou 6.517 kJ
Když si dáte 250 g ... což je pořádná porce, tak to bude 1.087 kJ - doplňte zeleninou a polévkou a máte super oběd. Pokud by náhodou někdo chtěl, tak lze jíst i s brambory. Samozřejmě záleží kolik čeho dáte - pokaždý můžete mít poměr jiný. :-)

nakrájené suroviny

smíchané suroviny - mají mít takovou konzistenci, aby všechno bylo spojeno

na plechu

upečeno

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

anaba 19. 4. 2017, 15:29
musím vyzkoušet,vypadá to skvěle (Y)
Moja1112 12. 7. 2014, 13:02
Díky za skvělý recept,moc nám chutnalo (Y) (Y) (Y)
laskonka333 2. 7. 2014, 16:11
(Y)
*evika* 2. 7. 2014, 12:00
Ahoj Evi. Dneska jsem dělala k obědu a musím říct, že jsme si moc pochutnali. Mám 1,5 letého syna a ten se taky oblizoval. Děkuji za recept a určitě zase udělám (Y)
šubka 3. 4. 2014, 17:53
Díky za recept, vyzkouším (F)
Kacer z Prahy 31. 3. 2014, 12:33
(Y)
P.A.V.L.A 8. 10. 2013, 17:31
Co nejdříve také vyzkouším. :-)
martulinda12 4. 4. 2012, 11:47
(F) (F) (F) uvařeno snědeno , díky za receptík , přidala jsem ještě česnek , přotože ho máme rádi (clamp)
cajule 15. 2. 2011, 11:51
Dnes jsem vyskoušela a opravdu vynikající budu dělat častěji děkuji za recept (clamp) (clamp) (Y) (Y)
Raguella 17. 8. 2010, 12:59
Dobrý den Evčo,dnes jsme měli k obědu a rodinka si panečku moooc pošmákla!!! (pl) (jidlo) Doporučuji všem a děkuji za prima receptík. (hello) (Y) (clamp) |:o)
ivana.king 15. 8. 2010, 0:09
(Y) Výborný (Y) Dělávala jsem smažené květákové placičky z povařeného květáku, ale s tímhle je mnohem méně práce. (clamp) Jenom jsem vynechala cibuli a přidala trochu majoránky.
vikina75 20. 7. 2010, 19:12
Jedním slovem lahůdka |:o) jen jsem se zapomněla a jako vždy nejdřív květák popvařila, i tak to bylo vynikající. Díky za takový super recept
Hafouš 16. 7. 2010, 11:57
Evi,dneska jsmě měli k obědu a bylo to věká mňamka (Y) (Y) (Y)všem doporučuji vyzkoušet |:o) |:o)
Dáša Z (upraveno) 25. 5. 2010, 10:42
Tak to je super recept (Y) (Y) (Y)opravdová mnamka (clamp) (clamp) (clamp),neměla jsem salám tak jsem přidala osmažené kuřecí prsíčko :-)
petra02 21. 4. 2010, 12:39
super, nakoupím suroviny a jdu také do toho (zajic)
mohos 7. 4. 2010, 16:03
(clamp) (clamp) (clamp) Evi, děkuji za prima recept... pochutnali jsme si dnes k obědu, a ještě zbylo manželovi k večeři ,-) (Y).
Zrušený účet 22. 3. 2010, 15:05
Super recept , v neděli jsme vyzkoušela a všem chutnalo (Y) (Y) (Y)
vevercak78 19. 1. 2010, 16:30
(Y) (Y) (Y) (Y)
smatanka-mona 19. 1. 2010, 12:18
Evi,kolik si toho můžu dát a jakou to má cca hodnotu?díky
peggybundova 2. 12. 2009, 14:36

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie