Mimibazar na talíři | Slevové kupóny | MIMISHOP | MIMIAUKCE.cz | veslujeme.cz | Slevy | Levná móda | BioKosmetika

objednat banner 468x60
www.mimibazarnataliri.cz

RECEPT 64294 - Hrášková polévka a la Zdeněk Pohlreich ANO, ŠÉFE!

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC
POLÉVKY
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 154 návštěvníků)


Hrášková polévka a la Zdeněk Pohlreich ANO, ŠÉFE!
[ recept č. 64294 ze dne 13.11.2009 ]

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

drůbeží bujón, hrášek (čerstvý nebo zmražený), pórek, cibule, česnek, máslo, smetana, pepř, sůl, rohlík

POSTUP PŘÍPRAVY

Na másle osmahneme bílou část pórku, stroužek česneku, půlku větší cibule a hrášek (u zmraženého celý sáček). osolíme, opepříme, přilejeme vývar, tak aby sahal asi 2cm nad zeleninu a chvíli povaříme. potom rozmixujeme a přepasírujeme vše přes sítko. zjemníme smetanou a znovu promixujeme. podáváme s osmaženým rohlíkem.
<< Augsburské rezy | Hrášková polévka a la Zdeněk Pohlreich ANO, ŠÉFE! | Pirátská loď č.2 >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 22 (zobrazuje se 1-20)1, 2 další >>
Soňa T. (laskonka333) ID 414948 (29.9.2014, 22:52)
ODPOVĚDĚT
Martina M. (martina0202) ID 89359 (29.9.2014, 20:04)
Bujon bez glutamátu není, vždy to obsahuje kvasnicový extrakt a to je glutamát bohužel
ODPOVĚDĚT
Hana B. (Haničko sluničko) ID 26128, mimibazar.cz/mimisiku (12.12.2013, 11:13)
Mnami, tak to je naprosto bezkonkurencni polivcicka diky moc za recept Hanka
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (10.2.2014, 20:06)
Děkuji moc ) MEJTE SE KRAAASNEEEEE
ODPOVĚDĚT
Lenka P. (Olynka) ID 52487 (7.2.2013, 10:43)
Vynikající hráškovka Vařila jsem dětem a super. Přidala jsem bio kuřecí bojun pro rýpavce
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (11.2.2013, 13:56)
Diky Leni To s tim bujonem je trefna poznamka
ODPOVĚDĚT
Alena J. (Aaalenkaaa) ID 3645 (28.10.2012, 9:40)
nevím, kdo tu řeší ty bujóny pořád já teda do polévek dávám pouze bio-bujón, je bez glutamátu a bez éček, pouze sůl, sušená zelenina
ODPOVĚDĚT
Lenka V. (HedvikaSibyla) ID 354461, mimibazar.cz/hedvikasibyla (24.9.2012, 21:17)
Jé tuhle polévku děláme už léta, vařila mi ji babička jako malé To ještě nikdo nevěděl, že nějaký Pohlreich existuje
A je fakt vynikající!
ODPOVĚDĚT
Veronika H. (Veruhaa) ID 437533 (24.9.2012, 20:45)
Proč bychom se měli zdržovat s vývarem (který se mj. vaří skoro sám), když můžeme dětem naservírovat porci velmi výživného glutamánku, žejo. Fascinuje mě, jak lidi dokážou zmrvit tak jednoduchou polévku, jako je hráškový krém.

Dovolit si označit recept s bujonem za dílo Pohlreicha, to je vážně nehoráznost.
ODPOVĚDĚT
Marcela E. (Marcela 1980) ID 48135 (24.9.2012, 21:02)
Veroniko, predstavte si, ze uz existuji i bujony bez glutamatu . Kam chodite nakupovat , ze to nevite
ODPOVĚDĚT
Markéta S. (Xena) ID 2017, mimibazar.cz/xena (16.7.2012, 23:32)
Kačko Děkuji je výborna
ODPOVĚDĚT
Nikola B. (nikibureska) ID 316965, mimibazar.cz/nikibureska (22.5.2012, 12:51)
Kačko, tak jsem ji dnes také udělala.. Ale protože jsme se synem přiběhli domů před 12 hodinou, tak jsem neměla čas dělat vývar - tudíž jsem použila bujón a vůůůbec nám to nevadilo.. zato hrášek jsem měla od loňska zamražený ze zahrádky Dále jsem neměla pórek, takže bez, ale i tak byla výýýýýborná, sytá a 2letý syn zbaštil plné dva šufánky, i s rohlíkem
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (27.5.2012, 13:35)
Zdravím tak to jsem ráda, že vám chutnala. moje holčičky (2r, 5r) ji mají taky moc rády a s vývarem se nezdržuju, dělám to vždycky s kostkou bujónu a je to super pěkný den Katka
ODPOVĚDĚT
Pavla D. (pajuska15) ID 399863 (29.12.2011, 9:19)
http://www.zdenekpohlreich.cz/kniha

Vážně - odvolávat se na mediální tvář odporu k umělým dochucovadlům a jako první ingredienci použít bujon? Nebo jste snad měla na mysli pročištěný vývar z kuřete se zeleninou- tedy boullion? Asi ne, že?

Bába nebo sníh, vývar nebo kostka.
ODPOVĚDĚT
Gabriela S. (umpopo) ID 323310 (5.1.2012, 9:40)
když už jste u Polreicha, tak již několikrát uvedl, že v soukromí se cpe kečupem a vaří z kostky,ale to není mediálně zajímavé..
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (5.1.2012, 20:00)
Tak to je trefný komentář díky Gábi myslím, že je to stejně jedno jestli bujon nebo vývar, ať si to každý vaří jak chce.....já mé recepty nikomu necpu napsala jsem to jen proto, že se mi ta polévka zdála super a pohlreicha mám ráda, vím, že by nevařil nic hnusného.....
ODPOVĚDĚT
Eva M. (Evelyn123) ID 170663 (29.12.2011, 10:10)
Píše snad něco Kateřina o kostce bujónu? Kdybyste četla pozorně tak paní v receptu píše: přilijeme vývar. Já si myslím, že kdyby použila kostku bujónu, tak napíše např.: zalijeme vodou a vhodíme kostku bujónu. Ale to je vedlejší, vy jste další rýpalka, která se tu čerstvě přihlásí, ničím se tu nepředvedla a dává sem svá moudra Zřejmě další "okounice" a tak si dejte odchod
ODPOVĚDĚT
Lenka P. (Lenpod) ID 188955 (4.1.2012, 9:17)
Evičko, v surovinách je opravdu napsán drůbeží bujón........

A já jsem ráda , že Z. Pohlreich nemá rád používání nejen bujónů.....
Je to sice pohodlné, ale čerstvý vývar je zdravější, neboť upravuje pH organismu, dodává minerální látky, které potřebujeme k neutralizaci kyselin. A pokud nemáme čerstvý vývar můžeme vařit bez něj, sice to není tak "dobré", ale naučíme se cítit i jiní chutě. Zato je to přirozenější a zdravější...

A Kačenko, polévka je jistě dobrá...omlouvám se za odbočení .
ODPOVĚDĚT
Pavla B. (kuse82) ID 445906 (14.11.2012, 14:48)
Slovo bujón původně znamená silně zredukovaný vývar, který lze udělat i doma. Před použitím se zředí vodou. V receptu není napsáno "bujón z kostky".
ODPOVĚDĚT
Eva M. (Evelyn123) ID 170663 (11.1.2012, 13:07)
Ale ano, Leni, máte pravdu s tím čestvým vývarem Já to pobrala tak, že Kačka do polévky vlila vývar z drůbeže, tedy doma uvařený. Ale to je pro mne fakt vedlejší, ta rýpavá paní mě docela nabrkla . mějte se hezky
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (5.1.2012, 9:21)
MIlá Lenko, Evo a Pavlíno,
děkuji za vaše názory.
přeji pěkný den.
K.
ODPOVĚDĚT
Eva M. (Evelyn123) ID 170663 (11.1.2012, 13:08)
ODPOVĚDĚT
Veronika K. (konopaska) ID 275224, mimibazar.cz/konopaska (2.7.2011, 12:50)
polévka je opravdu vynikajícíííí , u nás pytlíkovou hrachovku nikdo nechce, ale dnes z těch čerstvých hrášků.....to si všichni pomlaskávali a ta barvička ...no kráááása a labůůůžo!
ODPOVĚDĚT
Jitka K. (Jitka z Brna) ID 76994 (24.3.2011, 8:37)
tak včera jsem vyzkoušela a je moc dobrá.
ODPOVĚDĚT
Irena B. (iris861) ID 190223 (4.1.2011, 14:29)
Dnes jsem dělala a je I malé moc,moc chutnala
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (5.1.2011, 18:35)
Super! naše berušky ji taky milují
ODPOVĚDĚT
Lenka P. (leenkii) ID 57484 (27.12.2010, 14:43)
Výborná, úspěch u celé rodiny Díky za vložení receptu
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (5.1.2011, 18:35)
Není zač jsem ráda
ODPOVĚDĚT
Pavlína Č. (Pavlína Čadová) ID 151638 (23.9.2010, 18:09)
Vynikající polévka, pórku jsem dala jen trochu a cítit nebyl. Chutnala celé rodině
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (4.11.2010, 20:21)
Děkuji moc, že vám všem chutná, to je super ) díky Zdeňku.....
ODPOVĚDĚT
Šárka B. (cammelia) ID 1979, mimibazar.cz/cammelia (23.8.2010, 13:23)
Vyzkoušela jsem ji, ale nepřesvědčila mě, cítila jsem z toho příliš ten pórek.

Dětem to moc chutnalo, ale pro mě to mělo chuť pórkové polévky.Takže až budeme dělat hráškový krém, asi zůstaneme u naší osvědčené verze hráškového krému, která je s jíškou a sterilovaným hráškem, bez pórku, cibule i česneku. Tuhle si nechám v záloze jako obměnu - dobrou pórkovo-hráškovou polévku.
ODPOVĚDĚT
Lenka V. (LeňaV.) ID 95308, mimibazar.cz/lenav (6.3.2010, 12:52)
Musím říct, že polévka je výborná. I když já jsem z toho měla spíše kaši, ale svůj účel (nasytit hladovou rodinu) to splnilo a všichni si moc pochutnávali.
ODPOVĚDĚT
Zlatka H. (Mach) ID 224792, mimibazar.cz/zlatule2 (9.1.2010, 12:26)
Vyzkoušeno,polévka je výborná
ODPOVĚDĚT
Petra Růžičková (petka1) ID 19838, mimibazar.cz/petka1 (6.1.2010, 21:41)
Právě jsem jí dovařila na zítra k obědu a je teda supééér moc děkuju za receptík
ODPOVĚDĚT
Veronika S. (Verisek11) ID 189162, mimibazar.cz/verisek11 (30.12.2009, 12:28)
Lepší jsem ještě nejedla.
ODPOVĚDĚT
Kateřina L. (Dougie) ID 182012 (30.12.2009, 21:11)
DÍÍÍÍÍÍKY MOC, JSEM RÁDA, ŽE VÁM CHUTNÁ. VAŘÍM JI ČASTO I NAŠÍ MALÉ
ODPOVĚDĚT
Celkem: 22 (zobrazuje se 1-20)1, 2 další >>