(recept
si oblíbilo 41 návštěvníků)
Falešné nudle do polévky z brambor - jednoduchá netradiční zavářka do polévky
Potřebné ingredience
Potřebujeme 1 větší bramboru, 1 vejce a sůl nebo dochuc. směs (Podravka apod.)
Postup přípravy
Brambor oloupeme, nastrouháme na jemné nudličky (na klasickém struhadle je to na tom úzkém boku, třeba jako na mrkvový salát) ... zkrátka ne ty hrubší nudličky, ale ty jemnější....pak bramboru dáme do klasického kapesníku (jasně, že čistého :o) ) nebo do kousku plátna, a vymačkáme z nastrouhaného bramboru šťávu. To je důležité, jinak by vajíčko na bramboru nedrželo!
V misce nebo větším hrnečku si rozkvedláme a osolíme, případně Podravkou apod. dochutíme vejce, přidáme vymačkaný nastrouhaný brambor a promícháme.
Tuto hmotu vlijeme do hotové, mírně vroucí polévky, fakt musí jen probublávat, nesmí vařit zprudka. Na hladině se začne srážet vaječná hmota, necháme tak minutku a pak pomocí vidličky promícháme...vajíčko se na nudličkách z brambor srazilo a teď promícháním oddělíme nudličky od sebe. Můžeme vypnout sporák, pokud máte elektrický, nudličky dojdou. Pokud máte plynový, tak necháme ještě chvíli vařit aby nudličky změkly.
Důležité je nechat vaječnou hmotu na hladině srazit a teprve pak rozmíchat...jinak se vajíčko od brambor oddělí hned.
Je to moc dobrá a rychlá zavářka...hlavně do vývarů.
V misce nebo větším hrnečku si rozkvedláme a osolíme, případně Podravkou apod. dochutíme vejce, přidáme vymačkaný nastrouhaný brambor a promícháme.
Tuto hmotu vlijeme do hotové, mírně vroucí polévky, fakt musí jen probublávat, nesmí vařit zprudka. Na hladině se začne srážet vaječná hmota, necháme tak minutku a pak pomocí vidličky promícháme...vajíčko se na nudličkách z brambor srazilo a teď promícháním oddělíme nudličky od sebe. Můžeme vypnout sporák, pokud máte elektrický, nudličky dojdou. Pokud máte plynový, tak necháme ještě chvíli vařit aby nudličky změkly.
Důležité je nechat vaječnou hmotu na hladině srazit a teprve pak rozmíchat...jinak se vajíčko od brambor oddělí hned.
Je to moc dobrá a rychlá zavářka...hlavně do vývarů.
Potřebné věci ..
Brambor oloupat a na jemné nudličky nastrouhat...
..z nastrouhaného bramboru vymačkat šťávu, nejlépe v kapesníku nebo kousku plátny...
...do rozšlehaného a osoleného vajíčka přidat vymačkaný brambor a promíchat...
...hmotu nalít do mírně vroucí polévky a nechat "srazit" minutku dvě....
...když se vajíčko "srazí" tak opatrně rozmícháme vidličkou, aby se oddělily jednotlivé nudličky ...a ještě chvíli povaříme do změknutí...
.....a to je výsledek!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
P.A.V.L.A
(upraveno)
16. 2. 2013, 8:56
také zkusím
johnynka
(upraveno)
16. 2. 2013, 8:24
díky, zkusím
žohanda
(upraveno)
23. 1. 2012, 10:24
Moc děkuji za recept je perfektní a halvně to je rychlé.
Verdaska
(upraveno)
18. 2. 2011, 9:41
Zavářka opravdu super zase něco jiného
peke
(upraveno)
7. 8. 2010, 9:04
mummi
(upraveno)
7. 8. 2010, 9:03
Tak a jdu na to . Já dávám jako netradiční zavářku cous cous. hlavně prckum se jí líp než nudle
šumafka
(upraveno)
3. 8. 2010, 21:05
Naše oblíbená zavářka! Děkuji za nápad
Pavlína Čadová
(upraveno)
2. 8. 2010, 21:32
Vynikající, chutnalo nám to všem , recept předávám dál po rodině i známých
kleop
(upraveno)
4. 2. 2010, 16:44
To určitě vyzkouším, vypadá to moooc zajimavě. R
Anyes
(upraveno)
17. 1. 2010, 19:25
Taky jsme určitě nepoužili recept naposledy. Byla to dobrota a manžel ani nepoznal, z čeho zavářka je. Díky za tip.
zackovka
(upraveno)
17. 1. 2010, 20:32
@Anyes
Děkuji, to jsem ráda, že chutnalo Je to "vopruz" pořád něco vymýšlet, co?
Pet293
(upraveno)
17. 1. 2010, 12:28
Radi, tak jsem dnes vyzkoušela a u nás tato zavářka 100% zabodovala.Moc díky za skvělý tip. Petra
zackovka
(upraveno)
17. 1. 2010, 20:33
@Pet293
Já také děkuji, hlavně, že chutnalo
olgaha
(upraveno)
13. 1. 2010, 18:33
Dík za nápad polívka všem chutnala
zackovka
(upraveno)
14. 1. 2010, 19:40
@olgaha
To jsem ráda, díky
marsehetz
(upraveno)
12. 1. 2010, 20:59
tak to si taky uděláme
Babulka1
(upraveno)
11. 1. 2010, 21:48
Super, určo vyzkoušíme, polívky máme moc rádi
Zrušený účet
(upraveno)
11. 1. 2010, 13:49
Dobrý nápad, tohle jsem ještě nezkoušela. Zítra do polívky určitě udělám
zackovka
(upraveno)
11. 1. 2010, 21:42
@
Nápad dobrý, ale není můj Kdysi před lety tenhle nápad donesl domů taťka od někoho z práce a fakt nás překvapil
Babulka1
(upraveno)
12. 1. 2010, 20:51
@zackovka
Byla jsem moc překvapená...Polévku jsem udělala zeleninovou a jak jsme si šmákli!!!! Rychlá, jednoduchá a výborná!!!Moc děkujeme za skvělý receptí!!!
Ilonáček
(upraveno)
9. 1. 2010, 16:26
zajímavé