Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Zemplinsky kolac

0.0
Zemplinsky kolac

Potřebné ingredience

...je to jeden obrovsky kolacisko...komu sataci mensi...nech ho urobi z polovicnej davky, ale je vyborny...ja ho milujem...je ovela menej sladky ako vianocka...ale jemnulinky ako pavucinka...nie je to moj recept - nasla som ho na internete...

Postup přípravy

Zemplínsky biely koláč

Ingredience:


1,25 kg muky
2 vajcia
2 cajove lyzicky soli
drozdie
mlieko podla potreby (cca 6-7 dcl)
120 gr prachoveho cukru
120 gr masla
120 gr suseneho mlieka
1 prasok do peciva
1 balicek vanilkovy cukor
2 PL lyzice oleja
hrozienka
Příprava:
Muku preosejeme, osolime, pridame cukor ,prasok do peciva, vanilku, susene mlieko a premiesame, pridame nakysnute drozdie ( v troche tepleho mlieka so stipkou cukru - nechame nakysnut ) vajicka a miesime postupnym pridavanim tepleho mlieka ( nesmie byt horuce ! ) , postupne pridavame roztopene vlazne maslo a olej , nakoniec hrozienka. Zamiesime nie velmi tuhe cesto , ktore nechame prikryte na teplom mieste vykysnut. Vykysnute rozdelime na dva diely, (z ktorych bud upletieme vianocku - to sa u nas nerobi casto ) ktore vyvalkame na obdlznik( nie na tenko - tych dva cm ) a kazdy jemne a lahko zatocime do rolady. Dame do primeranej formy ( obdlznikove hladke formy podobne ako na biskupsky chlebicek ), ak nemame do formy ako na bochnik ( ale vyssie okraje, podla formy cesto aj vyvalkame a tvarujeme ), nechame znovu dobre podkysnut, potrieme mliekom alebo vyslahanym zltkom a upecieme do zlatava. Na vychode sa to vola Kolac biely a pripravuje sa na vsetky prilezitosti , ku sviatkam, na svatbu, na kar, na hostiny, na svatby aj ku studenym misam a to preto, lebo pri vsetkych tychto prilezitostiach sa vari fantasticka plnena kapusta a kolac je k nej neodmyslitelny...

Ja som to piekla na jednom velkom plechu...cele spolu

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie