(recept
si oblíbilo 167 návštěvníků)
Muffiny se zakysanou smetanou a čokofloky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 150 g cukru moučka, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 8 PL oleje, 1 zakysaná smetana (dnes 15% hustá, Yoplait 180 g, jindy jiná 200 g), trochu mléka (asi 50 - 75 ml, podle toho, jak je těsto husté), čokofloky. Dále: trochu povidel, trochu rozpuštěné čokolády.
Postup přípravy
Prosátou mouku smícháme s práškem a oběma cukry, přidáme vejce, olej, zakysanou smetanu a mléko, zamícháme, případně ještě trochu naředíme mlékem, aby těsto mělo tu správnou hustotu. Nakonec vsypeme čokofloky (nebo posekanou čokoládu). Do každého papírového košíčku v muffinové formě dáme 1 lžíci těsta, půl lžičky povidel, rozdělíme zbytek těsta. Vyjde to přesně na 12 muffin. Rozpuštěnou čokoládu zamícháme nahoru a pečeme v předehřáté troubě na 180°C 20 - 25 minut. Horké muffiny přendáme z plechu na mřížku vychladnout. Papír jde dobře odstranit a muffiny jsou nadýchané.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kaktus
(upraveno)
6. 2. 2012, 10:50
Tak jsem v sobotu dělala tyto mufiny a vůbec se mi nepovedly Chtěla bych se zeptat jak husté má být to těsto? Já jsem dala těsto do papírových košíčků, které se však ještě než jsem stihla dát plech do trouby úplně rozložily a těsto z nich málem vytékalo. Navíc vůbec nevyskočily a byly úplně uťápnuté a tvrdé, o žádné nadýchanosti nemohla být řeč. Řekne mi někdo kde jsem udělala chybu?
spero
(upraveno)
6. 2. 2012, 11:28
@kaktus
Martičko, máte vzkaz.
gonzar
(upraveno)
30. 1. 2012, 16:41
Ivuš, moc hezké mufínky, také je dělám často.
spero
(upraveno)
30. 1. 2012, 17:33
@gonzar
Alenko, Ty děláš úplná umělecká díla na muffinky. To já jenom takové obyčejné, lidové.
Makelka
(upraveno)
28. 1. 2012, 15:37
Už je peču a krásně nabíhají, jsu jako bábovičky A trošku jsem je obměnila, dovnitře jsem dala Nutelu a nohru posypala posekanými mandlemi
spero
(upraveno)
28. 1. 2012, 19:16
@Makelka
Markétko, díky za zprávu. Také někdy dávám nutellu, děti to chtějí.
JTerry
(upraveno)
20. 1. 2012, 18:02
Jdu na ně
spero
(upraveno)
20. 1. 2012, 19:39
@JTerry
Tak ať chutnají.