Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 2459 návštěvníků)

ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!

Name: ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!
Ingredients: MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.

20. 2. 2007

5.0

1×

Potřebné ingredience

MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.

Postup přípravy

MOUČNÍK - mouku, cukr, PDP a sůl promícháme, přidáme i ostatní "mokré" suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě "šťouchance".
POLEVA - Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.

Polevu necháme chvíli schladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.

Tahle buchťajda je strašně moc dobrá a hlavně - SUPERRYCHLÁ a vhodná pro předem neohlášené návštěvy ( všechny ingredience má většina z nás doma pořád ).

Mouku, cukr, PDP a sůl smícháme, pak přidáme ostatní suroviny a promícháme.

Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme dorůžova.

Na upečený moučník druhým koncem vařečky našťoucháme šťouchance.

Máslo nebo Heru rozpustíme s vodou a rumem....

....a přisypeme práškový cukr smíchaný s kakaem.

Chvíli povaříme, aby se nám vše hezky spojilo.

Polevu necháme trošku zchladnout a pak ji nalijeme na moučník - zalijeme všechny šťouchanečky.

Když vše zchladne a ztuhne, můžeme krájet ( já většinou urychluji na balkóně nebo v ledničce - nechce se nám tak dlouho čekat :o)) Dobrou chuť přeje LUCKA !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ivacha 3. 3. 2007, 16:07

Lucí, tak jsem taky zkusila a buchta je fakt rychlá, výborná. Jen se po ní zaprášilo (Y)

černoska 3. 3. 2007, 14:53

Chci se zeptat ,ta poleva se dělá ve vodní lázni ???na obrázku to není vidět děkuji za odpověd

Lukrato 3. 3. 2007, 18:28

@černoska Leni, ve vodní lázni to nedělám, klasicky na vařiči, ale určitě byste tím nic nezkazila...

mmatuli 3. 3. 2007, 14:33

Včera jsme upekli a dnes jíme... Moc mňam! :-P

Inspirovala jsem se maminkami a navrch polila ještě čoko polevou a posypala mandlovými lupínky. :-P

Efektní na pohled i na chuť! :-$

Příště dáme méně cukru, zdá se mi na nás trošku sladší, než jsme zvyklí. :-)

klicnarka 3. 3. 2007, 13:41

Včera jsem upekla tuhle buchtičku a musím říct, že už žádná na plechu není...je fakt výýýýborná (Y)

Díky za receptík (clamp)

misudka 2. 3. 2007, 22:02

Strašně děkuji za vynikající buchtu (L)

,je výborná,už ji peču od té doby po několikáté,kluci ji stále vyžadují ;-)

.Tak díky moc za rychlou mňamku (clamp)

Lukrato 3. 3. 2007, 13:39

@misudka Jééééé, tak to mě moc a moc těší.... Prima. :-)

Edule 2. 3. 2007, 21:54

Právě jsem dopekla a vypadá to mňamkózně a jak to voní :-P

Už se těším zítra na snídani. (^)

VaďkaC 2. 3. 2007, 13:32

až příjdeme z procházky , hned se do ní pustím. Vypádá fakt úžasně a je super rychlá (clamp)

Lukrato 2. 3. 2007, 21:33

@VaďkaC Laduš, tak doufám, že Vám bude chutnat. Pak se ozvěte....Pa.

dazou 2. 3. 2007, 12:50

tak do toho jdu (Y)

Lukrato 2. 3. 2007, 13:07

@dazou Dani, to děláte dobře....dejte vědět....Papa. :-$

Katy9 1. 3. 2007, 20:05

Lucko, tak opět jsem dělala Vaši ňamku, chuťově super, měla jsem klasický velký plech s vyššími okraji...ale asi jsem udělala moc těch děr, protože mi nějak do krajů již poleva moc nevyšla... nevím zda jste někdy měla tento problém...??? zkusím příště udělat té polevy 1 a půl dávky... právě ta poleva mi totiž na tom všem připadá nejlepší...na obrázku se mi zdá, že Vy jí máte dost... prosím jak velký je Váš plech?? neuvedla byste prosím třeba vnitřní rozměry Vašeho plechu??? moc moc děkuji, príma večer.. Katka (child1)

Lukrato 2. 3. 2007, 8:01

@Katy9 Ahoj Káťo, nevím čím to může být, pokaždé dělám přesně podle receptu, ale i mně se někdy stane, že mi poleva nevyjde - asi je to opravdu tím, kolik naděláte šťouchanců... Jinak si to nedovedu vysvětlit. Někdy taky vyjde řidší, jindy zase hustší - za tím už ale asi bude kvalita použitého tuku. Jinak rozměry plechu jsem už tady jednou psala - měřila jsem uvnitř plechu a je to 26x35cm. Tak příště budeme muset trošku šetřit silou a šťouchanečků udělat míň - nebo udělat více polevy.... :-)

Katy9 2. 3. 2007, 8:49

@Lukrato Lucko, úplně jsem ten rozměr plechu přehlédla...peču na stejném... díky za Vaši radu...mějte se krásně.. K (child1)

forgi 1. 3. 2007, 17:05

Tak je upečená a je senzační (L)

jen musím příště udělat víc těsta, mám asi veliký plech ;-)

Opravdu super záležitost (clamp)

alcasa22 1. 3. 2007, 15:25

NO JE UPLNE VYNIKAJICIIIII! Uz vidim jak tloustneme vsichni z ni doma!!! :^)

A hlavne ted kdyz manza zacal delat dietu - mi nadava ze ho tim trestam!! :-D

DIKYYY MOOOC ZA SUPER RECEPT! uz nic nic jinyho nepecu!!! ps ale davam trosku mene cukru! a i tak byla fantasticka!!! ;o) kransy den vsem !!!! alex a pumprlinky!!! x x x (child7)

Navis 28. 2. 2007, 21:40

buchtička je výborná,naše holky a já s manželem jsme si ji oblíbily. (Y)

Sofie 28. 2. 2007, 16:21

Buchtička je vážně super (Y)

Moc nám chutnala :-P

a je to rychlovka |:o)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=373955

Lukrato 1. 3. 2007, 8:01

@Sofie Soni, moc se Vám povedla, začnu také něčím sypat, vypadá to mnohem líp.....

zuzel 28. 2. 2007, 12:24

Ahojky,tak buchta je vynikající.už jsem sama uždibovala z plechu.Tak se těším ,co na to manžel a děti :-)

Díky moc za tip.Fakt super,rychlé a mooooooc dobré.Zuzka (Y)

leni0323 26. 2. 2007, 16:09

tak hlásím, mám taky upečeno, chladím venku, at je to co nejdříve ke kávičce, vypadá dobře (D)

piskle 26. 2. 2007, 15:40

Buchta je vynikající.To bude mých několik shozených kil pěkně rychle nahoře

berunecka 26. 2. 2007, 13:16

Tak jsem jí včera večer šoupla do trouby a šla si sednou k MMA +o(

Buchta byla úplně na uhel +o(

Doma chlap a 3 děti.Všichni věděli, že tu něco NEVONÍ, ale nikoho nenapadlo, podívat se do trouby :-@

Ach jo. Tak jsem jí upekla znovu a je výýýborná (Y)

Lukrato 26. 2. 2007, 14:57

@berunecka :-D

Jojo, když mám v plánu jít na MMA nebo MMB, raději nic nevařím, nepeču, nežehlím, neperu, ..... skoro pokaždý se z plánovaných 5 minut stane minimálně hoďka. Ale hlavně, že jste si spravila reputaci. Jsem moc ráda, že buchtička chutnala !!! :-)

berunecka 26. 2. 2007, 15:29

@Lukrato Lucko, já jsem kromě sledování MMA stíhala ještě i jiné věci, jako vařit večeři (tu jsem naštěstí nezkazila), mezitím vytáhnout malou z vany (neutopila se), jedním okem kontrolovat dětem úkoly (dnes přišly ze školy bez poznámky)..... :-)

Takže vlastně úspěch. Mužskej seděl nad nějakýma papírama do práce, takže další činnost už přeci nemohl zvládnout |-)

Ještě nám zbývá necelá polovina plechu, ale ta do večera určitě zmizí (Y)

Jitule64 26. 2. 2007, 13:26

@berunecka :-D

afinka (upraveno) 3. 3. 2007, 15:10

Včera jsem buchtu upekla dle vašeho receptu ,je naprosto úúúúúúúúúžasná,ňam,ňam (Y)

jen jsem ji nakonec posypala kokosem. Moc děkuji,příště budu "machrovat" před návštěvou.ALICE

jad 25. 2. 2007, 21:43

Tak buchta je upečená, voněla tak krásně, že jsem se nemohla dočkat až vychladne. ;-)

Nakrájela jsem jí a hned zmizela z talířku. Nejlepší buchta, jakou jsem v poslední době jedla. Všem doma taky moc chutnala. (clamp)

Lukrato 26. 2. 2007, 7:24

@jad Jéééééé, tak to mě teda moc a moc těší.......... Papa. :-)

CELENKA 25. 2. 2007, 0:26

Teda Lucko, tomu říkám recept na (Y)

. Rychlé a přitom vynikající. Já se akorát snažila zamaskovat díry od vařečky tak jsem na to ještě nalila čokoládu na vaření a posypala jsem to mandlemi. Do alba jsem dala fotku. Děkuji za super receptík (clamp)

. Chutná to jako (^)