(Andy) ID 7074

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 574 návštěvníků)

Výborná zelňačka!!!!

Name: Výborná zelňačka!!!!
Ingredients: zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)

11. 1. 2007

5.0

2×

Potřebné ingredience

zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)

Postup přípravy

na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme vodou. Přidáme překrájené kysané zelí (já ho proplachuji, aby nebylo tak kyselé), kuličky nového koření, pepře, bobkový list, já přidávám i na kostičky nakrájené brambory (někdo je vaří zvlášť). Vaříme dokud není zelí a brambory měkké, pak přidáme nakrájenou klobásku (uzeninu) a povaříme ještě tak 5 minut. Potom zalijeme smetanou a zahustíme (já rovnou smíchám smetanu s moukou).Ještě chvilku povaříme a je hotovo. Někdo má raději uvařené brambory zvlášt, ty se pak rozšťouchají, pak rozdělí na talíře a přelijí zelňačkou, případně dozdobí osmaženou cibulkou. U nás vede smažená houska. Dobrou chuť!

...na oleji osmahneme cibulku a pak zasypeme sladkou paprikou...

...propláchneme zelí, pokrájíme a přidáme do polévky...

...do polévky dáme zelí, brambory, bobkový list, kuličky pepře a nového koření a OSOLÍME...

...když jsou brambory měkké, přidáme uzeninu a cca po 5 minutách zahustíme moukou se smetanou...

..a pak třeba posypat osmaženou houstičkou, DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Fčela 18. 9. 2007, 14:16

Dneska jsem ji uvařila na oběd a je mooc dobrá (Y)

Díky za recept (clamp)

(Andy) 9. 11. 2007, 16:27

@Fčela díky, že jste vyzkoušela (clamp)

Andrea

ferien 5. 9. 2007, 17:41

jo ,jo tak přesně takovou vaří tchýně a já bych se jí užrala :-)

je fakt skvělá (Y)

Verča

(Andy) 18. 9. 2007, 19:41

@ferien díky, včera jsme ji měli opět také, mňam, mňam (L)

Andrea

jjajinka 30. 7. 2007, 20:45

Vařila jsem polívčičku k večeři a dělali se nám boule za ušima ;-)

Vynikající... nemám co dodat Děkuji za super receptík (clamp)

(Andy) 2. 8. 2007, 8:59

@jjajinka já děkuji a jsme moc ráda, že chutná (child1)

Andrea

klagy 30. 7. 2007, 20:06

Dnes jsem dělala Váš recept na zelňačku a je opravdu výborná (clamp)

, jemná a chutnala i dětem. Díky za prima receptík (F)

(Andy) 31. 7. 2007, 19:57

@klagy to je super, u nás má také úspěch u Všech i u maminky, která ji dříve nikdy nejedla, díky Andrea (F)

Fallbala 6. 7. 2007, 13:40

Tak jsme pŕávě zelňačku dojedli a fakt výborná (Y)

.Také jsem se nechala zlákat a přidala sušené houby (manža říkal, žejich tam chce příště víc :-)

Jo a měla jsem doma škvarky, tak jsem je pokrájela a cibulku jsem udělala na nich, sice trochu tučnější, ale výborné a klobásu jsem trochu orestovala, aby se z ní vypeklo trochu toho sádla a byla to bomba.Moc děkujeme za skvělý recept (clamp)

(Andy) 31. 7. 2007, 8:37

@Fallbala díky, také zkouším různě přidávat, co doma mám a vždy vyjde skvělá, díky za nápady (clamp)

Andrea

ellianka 5. 7. 2007, 19:20

Tento recept je fakt super (Y)

jestli ale muzu neco doporucit, tak prihodit hribky a svestky, to je potom bajo :-P

, mirne to tema svestkama nasladne a je to bomba (Y)

(Andy) 5. 7. 2007, 23:02

@ellianka tak to moc děkuji za doporučení, přidat švestky by mě opravdu nenapadlo, díky, díky, díky (clamp)

určitě vyzkouším (Y)

Andrea

Modama 28. 6. 2007, 11:15

Andrej ,díky za recept, zelňačka je úúúúúžasná (Y)

,už hodně dlouho jsem se na ní chystala,ale měla jsem strach z té smetany. ;-)

ale všechno dopadlo super, smetana se nezdrcla,dětičky se můžou utlouct a o manželovi ani nemluvím. (PL)

Fakt všem doporučuji Monika a (child5)

(Andy) 28. 6. 2007, 20:59

@Modama díky Moniko, jsem moc ráda, že chutná (Y)

, musím ji také zase udělat. díky (L)

Andrea

jazumi 24. 3. 2007, 13:42

Andri- díky za super recept- taky jsem ještě přidala hřibky a výsledek je famózní (K)

(Andy) 27. 3. 2007, 20:17

@jazumi díky, musím ty houbičky také vyzkoušet (clamp)

Andrea

kemosek 20. 3. 2007, 12:24

Tak jsem zkoušela daný recept a byl skvělý.Akorád jsem misto klobásky dala uzené žebra,ale výsledek byl obdivuhodný. :-)

(Andy) 24. 3. 2007, 8:11

@kemosek já také vždy nemám klobásku a přidávám různé masíčko (ale uzené muselo být mňam) super (clamp)

kačena 14. 3. 2007, 22:18

jojojo, absolutně skvělý... ještě přidávám houby (Y)

(Andy) 20. 3. 2007, 19:12

@kačena houbičky jsou taky dobrý, to mě nenapadlo, zkusím je tam příště také dát, díky (L)

Andrea

Nikis. 13. 3. 2007, 19:41

Vařím ji úplně stejně, akorát nedávám smetanu do polévky, už se mi dvakrát zdrcla :-S

takže zahustím voda plus mouka a na talíři dávám velkou lžíci zakysané smetany na zamíchání (Y)

Já to miluju, zítra jdu koupit zelí ;-)

petracan 13. 3. 2007, 23:16

@Nikis. Ahoj Niky, taky jsem se bála, že se mi zdrcne smetana, ale bylo to v pohodě a je to fakt dobrůtka. Zbylo mi na zítra 1/2 sáčku zelí, tak udělám bramboráky se zelím (Y)

(Andy) 14. 3. 2007, 20:23

@petracan také se připojím, ještě se mi smetana nezdrcla, vždy je vpohodě, ale ta zakysanka také nemusí být špatná, díky Andrea (F)

petracan 13. 3. 2007, 18:34

Andrej, dneska jsem vařila polívčičku podle vašeho receptu, udělala jsem jí pořádně hustou, takže nám k obědu stačila. Byla výborná, Maxík si dokonce přidal (PL)

. Děkuji za skvělý recept a jinou už asi vařit nebudu (L)

(Andy) 14. 3. 2007, 8:44

@petracan tak to jsem moc ráda, díky za chválu, jdu koupit zelí a asi ji též udělám, díky (F)

Dita T. 9. 2. 2007, 14:22

Přidávám další chválu na tuhle mňamku. Děda donesl domácí zelí a tak jsem dostala pokyn, připravit premiérově zelňačku. Jukla jsem k Vám, vyrobila tu chutnou krmi a všichni včetně 14 měsíční Zuzy jsme se oblizovali - díky za nápad. Dita

(Andy) 9. 2. 2007, 20:10

@Dita T. díky, díky, dcera ji baští též od cca 16 měs. (Y)

sikezka 9. 2. 2007, 13:31

Včera jsem jí dělala na oběd, manžel snědl celý hrnec. Vynikající. Už jinou dělat nebudu. Super (clamp)

(Andy) 9. 2. 2007, 17:22

@sikezka to jsem ráda Andrejko (Y)

, já již také jinou nedělám (F)

zlatá rybka 27. 1. 2007, 14:50

dnes byla na oběd manža 3 talíře a to není vůbec polívkový,dokonce jsem zaznamenala pochvalu |:o)

Aten nápad s tou opečenou houskou to jen podtrhl. výborná!!!!!!! (clamp)

(Andy) 27. 1. 2007, 16:52

@zlatá rybka supeeeer! Musím ji zase udělat, díky :-)

mamka001 24. 1. 2007, 18:54

Ahojky Andy, super polévka díky za receptík...určitě jsem ji nevařila naposledy.. :-)

jen se po ní zaprášilo.. (clamp)

(Andy) 26. 1. 2007, 17:54

@mamka001 to jsem moc ráda, díky (F)

Wendy06X 23. 1. 2007, 12:38

Dobrý den Andy, polévka byla super (Y)

Nevěděla jsme co k obědu a včera jsme dostala od mamči zelí, tak jsme udělala Zelňačku podlé Vás (PL)

a byla vynikající!!!!! (Y)

(Andy) 23. 1. 2007, 18:07

@Wendy06X jé, děkuji, to jsem moc ráda, že chutnalo, já již jinou nedělám (L)

sulipupi 11. 1. 2007, 20:21

Taky děláme, je výborná. Jen někdy vynecháme smetanu a dohušťujeme jíškou. Akorát brambory se déle vaří, kysané zelí zabraňuje změknutí. Brambora se nerozvaří. Když jsem vařila poprvé, byla jsem nervózní, že mi ty brambory i po delším vaření nechcou změknout, ale polívku jsem odstavila z plotny a než se polívka dávala k obědu, tak v té horké vodě došly.

(Andy) 12. 1. 2007, 11:30

@sulipupi díky za radu, to jsem nevěděla, že se brambory neudělají, já když polévku vařím i s bramborama, tak je tak po 20 minutách rozšťouchám, a pak přidávám uzeninu, smetanu, zahušťuji - povařím chvilku a podávám a to jsou brambory vždy už hotové.proto také někdo vaří brambory zvlášť a přidává je až pak. Díky (Y)