Pikantní bůček

Name: Pikantní bůček
Ingredients: Vaření: 1 kg vepřového bůčku (lepší je delší protáhlejší), 12 stroužků česneku, celý pepř a bobkový list. Marináda: 15 stroužků česneku, lžička kari, lžička pepře, lžička grilovacího koření, chilli a worchestrové omáčky.

3. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vaření: 1 kg vepřového bůčku (lepší je delší protáhlejší), 12 stroužků česneku, celý pepř a bobkový list. Marináda: 15 stroužků česneku, lžička kari, lžička pepře, lžička grilovacího koření, chilli a worchestrové omáčky.

Postup přípravy

1 kg vepřového bůčku dáme vařit do tlakového hrnce spolu s dvanácti stroužky česneku, celým pepřem a bobkovým listem. Zatím co se vaří maso, rozlisujeme dalších 15 stroužků česneku, přidáme lžičku kari, pepře, grilovacího koření, chilli a worchestrové omáčky. Vařený bůček po vyjmutí z hrnce hned potřeme směsí ze všech stran. Horké maso zabalíme do alobalu a necháme vychladit. Pak dáme zaležet do lednice - nejlépe alespoň na 14 dní. Je to moc dobré - přeji dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Kamis1 29. 6. 2011, 5:26

Dělala jsem z plece a taky výborné (clamp)

akorát příteli tam nechutnalo kari koření :-(

moninani 3. 2. 2011, 21:46

taky dělám,je to výborné (clamp)

Vanusak 3. 2. 2011, 21:36

Ten je výborný, ten znám, mňam! |:o)

Ale minule se stalo, že ani ne po týdnu v lednici začal plesnivět... :-@

Nevím, jak to... *-)

Casanova 19. 2. 2011, 19:10

@Vanusak U nás je bůček oblíbený ve všech podobách - pečený, uzený a tento. Je opravdu výborný, zatím se vždy vyved. Jestli se vám tam nedostalo něco co nemělo