spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 80 návštěvníků)

Dort s jablky a tvarohem

Name: Dort s jablky a tvarohem
Ingredients: Těsto: 200 g hladké mouky, na špičku nože prášek do pečiva, 80 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 vejce, 120 g Hery. Náplň: 500 g tvarohu (já měla ve vaničce), 90 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, ½ pudinkového vanilkového prášku. Dále: 5 jablek, 1 skořicový cukr, marmeláda světlá (zde rynglová).

17. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 200 g hladké mouky, na špičku nože prášek do pečiva, 80 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 vejce, 120 g Hery. Náplň: 500 g tvarohu (já měla ve vaničce), 90 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, ½ pudinkového vanilkového prášku. Dále: 5 jablek, 1 skořicový cukr, marmeláda světlá (zde rynglová).

Postup přípravy

Na vále zpracujeme těsto a necháme 15 minut odpočinout v ledničce. Zatím si oloupeme a nastrouháme nahrubo 2 jablka. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ostatní suroviny na náplň dobře promícháme, lehce k tomu vmícháme sníh. 3 jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Vymazanou dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme rozváleným těstem tak, abychom měli vyložené i okraje asi 2 cm pod vrch formy. Posypeme nastrouhanými jablky a půlkou skořicového cukru. Nalijeme tvarohovou náplň, uhladíme. Poklademe plátky jablek a posypeme zbytkem skořicového cukru. Dort pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 50 - 60 minut a necháme ho ve vypnuté troubě zchladnout. Vychladlý dort můžeme ještě potřít rozvařenou marmeládou, aby se krásně leskl.

Recept je ze některého staršího Receptáře od Dr. Oetkera, originál je trochu jiný, napsala jsem ho zde podle toho, jak jsem to dělala já. S těstem se dobře pracuje a dort je moc dobrý.

Tentokrát jsem pekla ve větší formě, průměr 28 cm.

***

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 21. 2. 2015, 12:36

jajulik 20. 2. 2015, 17:50

babkamt 31. 1. 2015, 18:39

PavčaS 31. 1. 2015, 14:14

Dnes vyzkoušeno, koláč je výborný (L)

. Děkuji za recept, ukládám do oblíbených (Y)

malmar 22. 1. 2015, 19:23

Zaremba 22. 1. 2015, 16:41

Děkuji za úžasný recept (Y)

dnes upečeno a doslova sež... (zajic)

určitě uděláme znovu všem moc,moc chutnal (L)

gabra 22. 4. 2014, 21:57

právě jsem ho dopekla - výborný (Y)

, už jsem toho sež... (jidlo)

spero 23. 4. 2014, 17:09

@gabra Gábinko, děkuji za zprávu. (F)

Potěšila mě.

Akimka 2. 4. 2012, 8:25

Musím Vám dortík pochválit..za víkend jsme dělali 2x :-)

. Úžasný... není nic pracného...snad nejdéle trvá to než schladne... Já potírala hruškovou marmeládou a zůstal opravdu lesklý... |:o)

Mohu jenom doporučit.

kessinka 8. 2. 2012, 18:59

stačí dat jen jeden tvaroh?.. mám v lednici jeden a chtela jsem hned neco na zítra udelat.. dík\

spero 8. 2. 2012, 22:31

@kessinka Raději bych udělala něco jiného a tento recept vyzkoušela, až budu mít doma všechny potřebné suroviny. *-)

černa hora 18. 1. 2012, 16:46

spero 18. 1. 2012, 17:24

@černa hora Díky Ivanko. (F)

Dada34 18. 1. 2012, 14:47

spero 18. 1. 2012, 17:25

@Dada34

Zrušený účet 19. 11. 2011, 19:32

Ivanko, dnes jsem ho upekla, bylo to kupodivu rychlé a neskutečně dobré, o tom jsem nepochybovala. Už zbyla jenom jedna porce. Zítra přijedou rodiče, budu ho tedy dělat znova (Y)