(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Domácí nudle - pařené
Potřebné ingredience
1 vajicko, 280g polohr. mouky, 1dcl horke vody, spetka soli (mouku a vodu davam od oka)
Postup přípravy
K nudlovemu testu jsem se odhodlala, kdyz jsem zjistila, ze siroke nudle na nudle s makem/tvarohem stoji od 35,-Kc a vys za balicek. A protoze jsem od prirody skrblik, tak si nudle udelam radeji sama domaci s minimalnima nakladama, vlnkovane a za vydatneho prispeni nasich dvou pitomku...:)
.
3/4 mouky vysypeme do misy, udelame dulek a do nej vyklepneme vajicko, pridame sul, promichame a prilejeme horkou vodu.
Vse zpracujeme, az je spojene, tak vyndame na val, podsypeme zbytkem mouky a postupne zapracujeme na tuhe, ale vlacne testo (pokud se nam jeste lepi, tak mouky klidne pridejte).
To vyvalime na VELMI tenkou placku (nebo protocime mlynkem, pokud mame) a krajime nudle podle toho, jak potrebujeme siroke (krajim radylkem, aby jsme meli nudle vlnkovane:) )
.
3/4 mouky vysypeme do misy, udelame dulek a do nej vyklepneme vajicko, pridame sul, promichame a prilejeme horkou vodu.
Vse zpracujeme, az je spojene, tak vyndame na val, podsypeme zbytkem mouky a postupne zapracujeme na tuhe, ale vlacne testo (pokud se nam jeste lepi, tak mouky klidne pridejte).
To vyvalime na VELMI tenkou placku (nebo protocime mlynkem, pokud mame) a krajime nudle podle toho, jak potrebujeme siroke (krajim radylkem, aby jsme meli nudle vlnkovane:) )
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
megrin
(upraveno)
16. 4. 2012, 10:18
Ty "pitomky" jsou nadhernej preklep 
)) 
Jinak k receptu - parene nudle kvůli té horké vodě?
)) 
Jinak k receptu - parene nudle kvůli té horké vodě?
L_B
(upraveno)
27. 5. 2012, 20:02
@megrin
no popravde - obcas mam pocit, ze to ani preklep neni... ...parene jsou asi kvuli te horke vode... - ja nevim - u nas se jim tak proste vzdycky rikalo...
...parene jsou asi kvuli te horke vode... - ja nevim - u nas se jim tak proste vzdycky rikalo...
