Zobrazit přihlášovací formulář

Zavařeniny

Přidat recept
(recept si oblíbilo 12 návštěvníků)

Houbová čalamáda

0.0
Houbová čalamáda

Potřebné ingredience

1kg cibule, 1kg papriky (namícháme zelenou a červenou), asi 3/4kg hub (jak kdo má rád, u nás čím víc tím líp), 3l vody, 1/2l octa, 6dkg soli, 20 tablet umělého sladidla, 10 bobkových listů a 10 kuliček nového koření

Postup přípravy

Očištěné, pokrájené houby asi 10min. povaříme, potom slijeme, přes cedník důkladně propláchneme a uložíme k pozdějšímu použití. V hrnci ve vodě s octem a kořením povaříme asi 5 min. nakrájenou cibuli a papriku. když je uvařeno, přihodíme tabletky sachrinu, vmícháme houby a necháme do druhého dne odležet. Potom plníme do sklenic a sterilujeme asi 40min. při teplotě 90C
Já dávám koření vařit v takovém nerez vajíčku na sypaný čaj, nemusím ho pak pracně hledat.

Přineseme dary lesa .......

Pokrájím, podliju vodou a podusím

Připravím si koření abych ho pak nemusela hodinu lovit :-) můžeme ho tam i nechat a vybrat až přímo při konzumaci

A hodím vařit spolu s pokrájenou zeleninou

Povařené osladím umělým sladidlem, vmíchám proprané houby. Směs strčím na noc do chladu (bohatě stačí na balkon) a pro dnešek mám hotovo

Druhý den naplníme skleničky a zavaříme. Z uvedeného množství mám 15 různě velkých skleniček od majonéz a marmelád :-)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

haninka74 30. 9. 2007, 17:35
Včera jsem dělala a je vynikající ,nemá prostě chybu (Y) (Y) (Y) :-P :-P :-PDěkuji za receptík . Hanka (L)
Dakota 24. 9. 2007, 15:25
Letos se hub bohatě urodilo tak pilně zavařuju zásoby a tím pádem mám konečně možnost přidat fotečky :-$ (F)
ferien 29. 9. 2006, 10:34
Ahoj Dášo tak jsem skusila tu tvou čalamádku aa musim ti říct,že nema chybu (Y) Verča
Dakota 16. 11. 2006, 18:24
@ferien :-D Díky za pochvalu, jsem ráda že chutná :-D my jsme právě dnes zlikvidovali poslední dvě skleničky a to jsem v září myslela že mám zásoby na rok :-P ;-)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie