mléčné houstičky

Name: mléčné houstičky
Ingredients: 250 ml mléka, 150 ml oleje (dávám 75 ml rozpuštěného másla nebo Hery+75 ml oleje), 1 vanilkový cukr, 5 polévkových lžíc cukru, 3/4 lžičky soli,1 hrnek vařených strouhaných brambor,30 dkg hladké mouky, 30dkg polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 kostly čerstvého droždí, citrónovou kůru

26. 5. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka, 150 ml oleje (dávám 75 ml rozpuštěného másla nebo Hery+75 ml oleje), 1 vanilkový cukr, 5 polévkových lžíc cukru, 3/4 lžičky soli,1 hrnek vařených strouhaných brambor,30 dkg hladké mouky, 30dkg polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 kostly čerstvého droždí, citrónovou kůru

Postup přípravy

Recept je z internetu a viděla jsem ho i zde, já si ho jen trošku poupravila k naší chuti :o)

Do formy naliji mléko, olej (rozpuštěné máslo - Heru), rozdrobím droždí (vysypu), přidám cukry, doprostřed vysypu brambory a na kraj mouku, do které udělám dulek, sypnu sůl a zahrnu.
Pekárnu nastavím na těsto a počkám až vykyne.
Po vykynutí těsto rozdělím na menší kousky, z kterých tvaruji bochánky, já měla asi 28 houstiček.
Dám na plech, přikryji utěrkou a nechám ještě vykynout na teplém místě. Před pečením udělám na povrchu řezákem dva zářezy, potřu mlékem a pak ještě jednou během pečení.
Trouba vyhřátá na 200st. a pečeme do růžova asi 18 - 20minut.
Až zezlátnou, přendám je na mřížku a naposledy potřu mlékem a přikryji utěrkou, aby se mléko neodpařilo a houstičky zůstaly na povrchu lesklé a vláčné.

Zkoušela jsem ještě jeden recept a ty nám nechutnaly, ale tyhle jsou úžasné.
Na fotce jsou oba druhy, ty v levo (větší) jsou ty co nám nechutnaly a v pravo (ty menší) jsou ty mňamózní :o)) dobrou chuť Markéta

(upozornit administrátory na porušení pravidel)