(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Kakaové řezy s čokoládovou polevou
Potřebné ingredience
korpus: 5 vajec, 15dkg cukru krupice, 3 lžíce kakaa, hladké mouky tolik, aby jí bylo i s kakaem 15dkg, 5 lžic oleje krém: 15dkg másla, 3dkg hladké mouky, 250ml mléka, 10dkg moučkového cukru čokoládová poleva
Postup přípravy
Postup:
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu. Po jednom postupně zašleháme žloutky a po lžících olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 170°C.
Korpus necháme vychladnout, prořízneme a natřeme krémem. Vršek korpusu zdobíme čokoládovou polevou.
Krém:
3dkg másla v kastrůlku rozpustíme, vmícháme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme studeným mlékem, uvaříme hustý bešamel, který necháme vychladnout.
Zbytek změklého másla ušleháme s cukrem a postupně zašleháme studenou bešamelovou hmotu.
Zdroj: Napečeno.cz
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu. Po jednom postupně zašleháme žloutky a po lžících olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 170°C.
Korpus necháme vychladnout, prořízneme a natřeme krémem. Vršek korpusu zdobíme čokoládovou polevou.
Krém:
3dkg másla v kastrůlku rozpustíme, vmícháme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme studeným mlékem, uvaříme hustý bešamel, který necháme vychladnout.
Zbytek změklého másla ušleháme s cukrem a postupně zašleháme studenou bešamelovou hmotu.
Zdroj: Napečeno.cz
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
