Gaštanový krémeš

Name: Gaštanový krémeš
Ingredients: 2 medové pláty, 1. PLNKA - 1 l mlieka, 3 ks vanilkový puding, 50 g cukru kryštál, 125 g masla, 100 g horkej čokolády, 500 g gaštanového pyré, , 2 . PLNKA - 2 smotany na šľahanie, 2 stužovače šľahačky, 500 g jemného tvarohu, med podľa chuti, 2 KL vanilkového cukru, na čokoládovú polevu - cca 100 g čokolády na varenie + tuk podľa potreby

24. 1. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 medové pláty, 1. PLNKA - 1 l mlieka, 3 ks vanilkový puding, 50 g cukru kryštál, 125 g masla, 100 g horkej čokolády, 500 g gaštanového pyré, , 2 . PLNKA - 2 smotany na šľahanie, 2 stužovače šľahačky, 500 g jemného tvarohu, med podľa chuti, 2 KL vanilkového cukru, na čokoládovú polevu - cca 100 g čokolády na varenie + tuk podľa potreby

Postup přípravy

Pôvodne som išla robiť z medových plátov Guľky a la Snickers, no nakoniec z toho vznikol tento výborný zákusok. Recept na medové pláty tu - http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=152553&user=523148.

POSTUP v obrázkoch:

Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme hustý krém, do horúceho pridáme maslo + čokoládu. Miešame, kým sa neroztopia.

Potom pridáme pomrvené gaštanové pyré, dobre premiešame.

Natrieme na upečený medový plát.

Druhú plnku si pripravíme vyšľahaním smotán so stužovačmi. Vmiešame tvaroh, med podľa chuti a vanilkový cukor.

Natrieme na druhú plnku.

Navrch opäť medový plát.

Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s tukom, poleva by nemala byť ani hustá ani riedka. Potrieme ňou vrchný plát. Krémeš musí postáť, kým pláty nezmäknú, je dobré ho urobiť deň dopredu.