Na Hod Boží velikonoční- Tvarohový mazanec

Name: Na Hod Boží velikonoční- Tvarohový mazanec
Ingredients: 500 g prosáté hladké mouky, 250 g měkkého tvarohu polotučného ve vaničce, 170 g moučkového cukru, 150 g Her,y 2 vejce, 60 g mandlí (používám plátky), 60 g rozinek, 2 lžíce rumu, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, kůra z citronu, špetka soli

5. 4. 2015

0.0

0×

Na Hod Boží velikonoční- Tvarohový mazanec

Potřebné ingredience

500 g prosáté hladké mouky, 250 g měkkého tvarohu polotučného ve vaničce, 170 g moučkového cukru, 150 g Her,y 2 vejce, 60 g mandlí (používám plátky), 60 g rozinek, 2 lžíce rumu, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, kůra z citronu, špetka soli

Postup přípravy

Rozinky dáme do misky a zalijeme 2 lžícemi rumu, necháme nabobtnat.

Mouku prosejeme s práškem do pečiva.

Ve větší nádobě vyšleháme změklý tuk c cukrem a 1 lžící horké vody , vmícháme nastrouhanou citronovou kůru a vejce po jednom.

Pak do směsi přidáme tvaroh, špetku soli a přimícháme směs mouky, namočené rozinky a 2/3 mandlí.

Vše rukama důkladně promícháme a vytvoříme bochánek.

Dáme ho na plech vyložený pečícím papírem ,vrch posypeme zbytkem mandlí a ty jemně zatlačíme do těsta.

Pečeme v troubě vyhřáté na 160°c-po 20 minutách teplotu zvýšíme na 180°C a dopečeme , což trvá ještě asi 30 minut.

Mazanec necháme vychladnout ,a pak zabalíme do mikrotenové folie aby se do druhého dne rozležel.

Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)