Semínkový koláč

Name: Semínkový koláč
Ingredients: Těsto: 40 dkg špaldové celozrnné mouky, 10 dkg třtinového cukru, 20 dkg másla, 2 žloutky. Semínková náplň: 10 dkg cukru (možno nahradit rýžovým sirupem nebo použít jenom med dle chuti), 2 lžíce medu, 1/2 kostky másla, 2 lžíce smetany 25 dkg semínek (směs sezamu, slunečnice, mandle, ořechy, len....)

12. 10. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 40 dkg špaldové celozrnné mouky, 10 dkg třtinového cukru, 20 dkg másla, 2 žloutky. Semínková náplň: 10 dkg cukru (možno nahradit rýžovým sirupem nebo použít jenom med dle chuti), 2 lžíce medu, 1/2 kostky másla, 2 lžíce smetany 25 dkg semínek (směs sezamu, slunečnice, mandle, ořechy, len....)

Postup přípravy

Na vále vypracujeme tuhé těsto a dáme odležet do lednice. V kastrůlku si rozehřejeme máslo, rozpustíme v něm med a cukr a za stálého míchání přivedeme k varu, vsypeme semínka a umícháme se smetanou do kaše. Těsto vyválíme na placku, přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a vytáhneme do okrajů. Placku propícháme vidličkou a rozetřeme na ni semínkovou směs. Pečeme do zrůžovění na 160 stupňů, ještě teplé nakrájíme na kostky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kvítečko 14. 11. 2015, 16:32

vypadá skvěle (Y)

Dancza 15. 10. 2015, 23:26

zajimave dietky: http://www.alternativnimagazin.cz/category/dieta/ Dancza (clamp)

Sebesta 16. 10. 2015, 19:42

@Dancza Děkuji za tip (F)

kokoska24 14. 10. 2015, 17:34

No to je paráda! určitě zkusím, jen bych se chtěla zeptat, zda tam musí být máslo i smetana a nejde nějak ošidit, aby koláč nebyl taová kalorická bomba.

Sebesta 14. 10. 2015, 19:30

@kokoska24 Zkuste, jak Vám bude vyhovovat - já posledně taky dělala tu semínkovou zálivku bez smetany a šlo to v pohodě. Ale máslo jako základ jsem použila. Myslím, že můžete nahradit rostlinnou smetanou - např. sojovou smetanou od Provamelu, příp. rýžovým nebo špaldovým krémem od Probia. Mylsím, že by šlo máslo nahradit kokosovým olejem, toho můžete určitě použít méně - jen aby se to poslepovalo. Ale vyzkoušené to nemám - budu ráda, když napíšete, jak to dopadlo :-)