(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
SLADKÉ PIROHY S NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
TÉSTO: 3 hrnky polohrubé mouky,1 vejce,voda
NÁPLŃ: 1 tvaroh+žloutek+vanilkový cukr nebo povidla,ale já dělám obojí
NA POSYPÁNÍ: asi 250g strouhanky+1/2 hrnku cukru krupice,špetku soli
a zalijeme 1/2 kostkou rozpuštěného másla
Postup přípravy
Z přísad na těsto vytvoříme polotuhé těsto,takže podle toho dáme i vodu.Aby se s ním dobře pracovalo a vykrajovalo.Těsto vyválíme na placku a tvořítkem(viz. foto)nebo jen skleničkou,vykrojíme kolečko,které naplníme náplní a přehneme,strany zmáčkneme k sobě(pokud nemáme tvořítko,tak vidličkou).Naplněné pirohy hodíme do vroucí osolené vody,lehce promíchneme,aby se nepřichytily ke dnu a až vyplavou,tak jsou hotové a vyndáme do hluboké mísy.Hotové zasypeme strouhankou.
Strouhanku připravíme takto:Na sucho ji opražíme společně s cukrem,který lehce zkaramelizuje,ale POZOR musíme míchat,ať nám cukr neztvrdne.Přidáme špetku soli a vše zalijeme rozpuštěným máslem a vznikne nám super strouhanková drobenka,kterou přisypeme k pirohům.
Tento recept mám z pořadu PRIMA VAŘEČKA,když se ještě vysílalo.Je jednoduchý,na suroviny není náročný a výsledek je SKVĚLÝ a určitě nezbude.Chodíme uzobávat z mísy dokud tam stále ještě něco je.
Až budu dělat,tak vložím i foto a obrázkový postup.
Strouhanku připravíme takto:Na sucho ji opražíme společně s cukrem,který lehce zkaramelizuje,ale POZOR musíme míchat,ať nám cukr neztvrdne.Přidáme špetku soli a vše zalijeme rozpuštěným máslem a vznikne nám super strouhanková drobenka,kterou přisypeme k pirohům.
Tento recept mám z pořadu PRIMA VAŘEČKA,když se ještě vysílalo.Je jednoduchý,na suroviny není náročný a výsledek je SKVĚLÝ a určitě nezbude.Chodíme uzobávat z mísy dokud tam stále ještě něco je.
Až budu dělat,tak vložím i foto a obrázkový postup.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lenpod
(upraveno)
4. 9. 2011, 14:00
Takto upravenou strouhanku domů přinesl manžel od babičky a od té doby ji musím u všech knedlíků,..... 
sweetsue
(upraveno)
4. 4. 2008, 12:49
Děkuji za úžasnou inspiraci Už jsem nevěděla co na oběd a našla jsem tohle 
.Vody jsem dala asi 3dcl.Dobře se s tím pracovalo a moc to chutnalo.Akorát jsem jako náplň musela dát ostružinovou a jahodovo-pomerančovou marmošku. Nějak jsem se nedostala do skleničky s povidly 
Můj dvou letý syn si moc pochutnal a posílá 
Jinak takhle upravené strouhance říkáme Brezle.Je to ze Slovenska od babičky. Ještě jednou díky,díky,díky.
Už jsem nevěděla co na oběd a našla jsem tohle 
.Vody jsem dala asi 3dcl.Dobře se s tím pracovalo a moc to chutnalo.Akorát jsem jako náplň musela dát ostružinovou a jahodovo-pomerančovou marmošku. Nějak jsem se nedostala do skleničky s povidly 
Můj dvou letý syn si moc pochutnal a posílá 
Jinak takhle upravené strouhance říkáme Brezle.Je to ze Slovenska od babičky. Ještě jednou díky,díky,díky.
Iru.S
(upraveno)
4. 4. 2008, 15:15
@sweetsue
Jsem moc ráda,že jsem vás inspirovala a chutnalo vám 
.Ta marmeláda do náplně určitě nic na konečném,skvělém efektu nic nezkazila .Synka od nás také pozdravujte a posílá naše Teri 
i Kubík 
.Moc zdravím a 
.Ta marmeláda do náplně určitě nic na konečném,skvělém efektu nic nezkazila .Synka od nás také pozdravujte a posílá naše Teri 
i Kubík 
.Moc zdravím a 
