KAKAOVÉ PLNĚNÉ DORTÍČKY-výtečné

Name: KAKAOVÉ PLNĚNÉ DORTÍČKY-výtečné
Ingredients: Ingredience na linecké těsto: (18-20 kakaových koleček-průměr 6 cm) 300 g hladké mouky, 4 PL kakaa, 1 KL kypřící prášek do pečiva, 5 PL jemného krystalového cukru, 2 žloutky, 1 celé vejce, 120 g měkkého másla, malá špetka soli. Náplň: Nutela (nebo nugátový krém, rybízová marmeláda). Ostatní: Vykrajovací formička o průměru 5-6 cm.

20. 12. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

Ingredience na linecké těsto: (18-20 kakaových koleček-průměr 6 cm) 300 g hladké mouky, 4 PL kakaa, 1 KL kypřící prášek do pečiva, 5 PL jemného krystalového cukru, 2 žloutky, 1 celé vejce, 120 g měkkého másla, malá špetka soli. Náplň: Nutela (nebo nugátový krém, rybízová marmeláda). Ostatní: Vykrajovací formička o průměru 5-6 cm.

Postup přípravy

Postup práce:

V misce vyšleháme vejce s cukrem, přidáme měkké máslo a připravíme jemnou krémovou směs.
Dále zvlášť promícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva, solí, spojíme s máslovou směsí a vše dobře vypracujeme na hladké těsto-nejlépe v robotu.

Polovinu těsta vyválíme, formičkou vykrájíme spodní kolečka a poskládáme je na plech s pečícím papírem.
Do středu každého kolečka vložíme trochu náplně.

Vrchní kolečka připravíme z druhé poloviny těsta stejným způsobem a přiložíme je na spodní plněná kolečka, které jsme před tím potřeli po okrajích rozšlehaným bílkem.
Uzavřeme je jemným stiskem po obvodu.

Pečeme je asi 15-20 minut v předehřáté troubě na 180-190 st. C.

Dobré pochutnání.