"Opilý " tvarohový koláč

Name: "Opilý " tvarohový koláč
Ingredients: 100 g rozinek, 1 lžíce rumu, 250 g másla, 400 g cukru, 500 g hl. mouky, 3 balíčky van. cukru, 1 bal. pr. do peč., 5 vajec, špetka soli, 1 plechovka (315 ml) mandarinek, 750 g netučného tvarohu, 40 g škrobu a citronovou kůru

20. 2. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

100 g rozinek, 1 lžíce rumu, 250 g másla, 400 g cukru, 500 g hl. mouky, 3 balíčky van. cukru, 1 bal. pr. do peč., 5 vajec, špetka soli, 1 plechovka (315 ml) mandarinek, 750 g netučného tvarohu, 40 g škrobu a citronovou kůru

Postup přípravy

Rozinky smícháme v míse s rumem a necháme zhruba 8 hodin zakryté. Do mísy přidáme změklý tuk, 200 g cukru, hl. mouku, jeden balíček van. cukru, pr. do peč, 1 vejce a špetku soli. Vypracujeme drobenku. Dortovou formu vymažeme a na její dno nasypeme polovinu drobenky. Drobenkový korpus necháme společně se zbývající drobenkou v chladu. Mandarinky necháme okapat na sítku, štávu dále použijeme.Ze zbývajících vajec, cukru a van. cukru ušleháme krém. Vmícháme tvaroh,škrib a kůru. Opatrně a postupně vmícháme rozinky, rum a mandarinky. Totu tvarohovou hmotu dáme na korpus a posypeme zbývající drobenkou. Pečeme v ředehřáté troubě při 175 stupních Celsia v nejnížší poloze zhruba hodin u a půl. Pak ještě necháme nejméně 20 minut v troubě odpočinout. Koláč asi hodinu necháme vychladnout a poté je vyklopíme z formy. Posypeme hustě moučkovým cukrem a podáváme. RECEPT JE OD MÉ BABIČKY, A VĚŘTE ŽE NIC LEP39HO JSEM NEJEDLA.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)