littlenail ID 110422

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 80 návštěvníků)

Kynutý knedlík

Name: Kynutý knedlík
Ingredients: 200g polohrubé mouky, 300g hrubé mouky, 250ml mléka, 1 vejce, 1 čajová lžička soli s kopečkem, 1 čajová lžička cukru, 1 sáček instantního drožní

9. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

200g polohrubé mouky, 300g hrubé mouky, 250ml mléka, 1 vejce, 1 čajová lžička soli s kopečkem, 1 čajová lžička cukru, 1 sáček instantního drožní

Postup přípravy

Těsto nechám vypracovat pekárnou a také nakynout. Po vytažení vytvořím bochánek a nechám asi 5 minut odpočinout, pak rozdělím na 2 částí a vytvaruji dva knedlíky, které dám 10 minut kynout. Vařím v osolené vařící vodě (opravdu musí hodně vařit a bez poklice) z každé strany 10 minut. Po vytažení nezapomeneme propíchnout vidličkou. Před krájením nechat chvilku vydýchat, jde lépe krájet.
V obchodě již nekupuji, tato nemá chybu.

... a tohle je na talíři

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

stambi 5. 11. 2012, 10:31

Tak tohle je zaručeně nejlepší knedlík!!Díky moc (Y)

Katus.J 15. 12. 2011, 10:49

Díky za super recept (clamp)

, dlouho jsem nejedla tak dobrý knedlík (Y)

... pořád jsme byli nešťastní, že musíme kupovat "piliňáky" 8o|

Jde do něj dát i houska? :-$

Krásné svátky (banky)

sburicova 28. 7. 2011, 21:33

Skvělý recept, díky za něj, u nás sice v jednom bufetu dělají naprosto fantastické knedlíky, ale tenhle je taky výborný a s pekárnou téměř bez práce, takže u něj už zůstanu, moc nám chutnal. Taky mi jeden praskl. Dala jsem sice normální droždí (půl kostičky), ale bylo to asi moc, tak už mám v zásobě sušené, tak zítra budou ke guláši. (Y)

sburicova 30. 7. 2011, 23:48

@sburicova (Y)

tak druhý pokus velmi úspěšný s instant. droždím naprosto luxusní knedle a ani mi už nepraskl ani jeden, opravdu to nechce moc tvarovat a hňácat ,-)

takže díky za supr recept (L)

megi17 21. 6. 2011, 13:12

Dneska jsem dělala poprvé a musím uznat,že je výborný (Y)

.Malej si pomlaskával a odedneška už knedlík nekupuji.

dedulka46 24. 7. 2010, 12:09

Dnes jsem poprvé dělala knedlík - dle tohoto recpetu a můžu říct, že je prostě božíííí (Y)

, hned napoprvé se mi povedl |:o)

- takže díky moc, už žádný kupovaný! (L)

plchotka 29. 3. 2010, 19:46

V-Ý-B-O-R-N-É (clamp)

Díky za recept (L)

mzahradilova 20. 2. 2010, 13:07

super recept, ode dneška už žádný kupovaný knedlík (Y)

littlenail 23. 2. 2010, 15:50

@mzahradilova Jsem ráda, že chutnají (Y)

. A čerstvé jsou nejlepší. Daniela

kuddit 31. 1. 2010, 20:41

Děkuji za super recept .. dneska jsem delala poprvé a musím ríct, ze jsou lepší nez kupované ... i synovi moc chutnaly ... uz nebudu delat jiné ... sice mi jedna nohavice praskla ale nebylo to nic hrozného ... |:o)

littlenail 23. 2. 2010, 15:53

@kuddit Knedlíky časem propracujete, náš malej je má také mooooc rád (Z)

, a

nejraději suché plátky ... no může si to dovolit.

hvezda11 25. 8. 2009, 19:26

Tak jsem vyzkoušela tento recept a celá rodina již nechce jiný.Skvělé těsto-a ta chuť... Měli jsme s Jitulčinou svíčkovou tady z mimibazaru a strašně jsme si šmákli. (Y)

Moc děkuji a jiný již nedělám. (L)

Bylinka1 11. 7. 2009, 13:04

Teď jsme dopapali (jidlo)

-knedlíček byl s guláškem (Y)

.Jen se chci optat-měla jsem ten jeden knedlík po jedné straně takový rozmočený-rozblemtaný...Čím to je *-)

?Nenechala jsem to potom moc prudce vařit *-)

littlenail 13. 7. 2009, 12:38

@Bylinka1 Tak to opravdu asi neporadím (N)

, jediné co mně napadlo, zda se při vaření neotočil zpět na tu první stranu. Jinak mně se to ještě nestalo. Daniela

šumafka 2. 7. 2009, 1:30

Vyzkoušela jsem je a jsou bezva. Měla jsem také problém s praskáním knedlíků ve vodě. Nakonec jsem koupila parní hrnec a je po problému. Jsou z něho knedlíky (kynuté, ovocné, bramborové) úplně senzační. Zkoušela jsem nejdříve na páře v hrnci. Po spáleném hrnci a utěrce jsem se rozhodla pro hrnec. Měla jsem to udělat už dávno ;-)

andrea1052 1. 7. 2009, 21:44

Taky dělám tyto klasické kynuté houskové knedlíky. Ty kupované jsou 8-|

. Zkoušela jsem ty hrnečkové z kypřícím práškem co tu tak vychvalovali i ty ze sněhem, ale jsou tuhé a nechutnali nám. Tyto jsou nejlepší. Akorát mám vždycky problém že je neumím uválet tak aby mi nepopraskali. (6)

littlenail 8. 7. 2009, 15:37

@andrea1052 Já knedlíky moc neválím. Vydělám těsto z pekárny, udělám takovou kuličku, jen mírně upravím tvar a nechám 5-10 minut odpočinou, pak jen rozříznu na polovinu a opatrně dotvaruji. Nic už nemoučím a neválím. Nechám 10 minut dokynout. Dávám ale do hodně vařící vody, to se mi osvědčilo. (Y)