Celoroční rybí polévka.

Name: Celoroční rybí polévka.
Ingredients: 100-200 gr rybího masa ( pangasius, treska, kapr atd.), 200 gr kořenové zeleniny ( mrkev, celer, petržel), velká cibule, stroužek česneku, sůl, olej, 1 bobkový list, 2 kuličky Nového koření, mouka na jíšku.

28. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

100-200 gr rybího masa ( pangasius, treska, kapr atd.), 200 gr kořenové zeleniny ( mrkev, celer, petržel), velká cibule, stroužek česneku, sůl, olej, 1 bobkový list, 2 kuličky Nového koření, mouka na jíšku.

Postup přípravy

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a osmažíme.(v případě nouze můžeme použít mraženou Polévkovou směs) Zalijeme cca 2-2,5 litru vody. Přidáme rybu, koření, nakrájený nebo drcený česnek, sůl. Vaříme až je zelenina měkká. Zahustíme jíškou a povaříme. Podáváme samostatně, nebo s opraženou houskou.

Tato polévka je vhodná jak na Štědrý večer, tak i celoročně v kteroukoliv roční dobu. U nás doma je velmi oblíbená a také tříletá dcera jí má moc ráda. Doporučené poměry surovin neměňte, zvláště koření je lépe dát méně než více. Pokud dáte víc koření, ryba nebude v polévce cítit.
Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)