ČOČKA ŽRAVKA
Potřebné ingredience
velká cibule,oliv.olej,česnek-asi 4stroužky,uvařená čočka-asi 30dkg pro rodinu(nebo dle žravosti),15dkg anglické slaniny libové(nebo uzené,párek aspol.),porek,kečup
Postup přípravy
čočku den předem namočíme.další den uvaříme v neosolené vodě-vařila jsem asi 1/4hodiny a už byla měkká.
velkou cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na lžíci oliv.oleje,postupně…
Hrachová kaše
Potřebné ingredience
500g hrachu,2lžíce sádla či oleje,1 lžíce hl. mouky,120ml mléka,3 stroužky česneku,majoránka,bobkový list,sůl,pepř.
Postup přípravy
Hrách propláchneme a namočíme přes noc nebo aspoň na 3-4 hodiny.Pak vaříme ve vodě ve které byl namočený spolu s bobkovým listem a lžičkou vegety nebo kostkou bujonu.Vody je tolik…
Výýýýýýýýýýborné fazole
Potřebné ingredience
Fazole,2 dobré klobásky,cibule,česnek,raj.protlak,kečup,sůl,soj.omáčka,cukr,ocet
Postup přípravy
Den předem si namočíme fazole,toto je rozpis z půlky balíčku.Druhý den si je uvaříme do měka.Potom osmahneme cibuli do sklovata,přidáme klobásku zalejeme uvařenými fazolemi i s…
Polévka z červené čočky - rychlovka, vhodná i pro děti…
Potřebné ingredience
100g. červené čočky, 200g. brambor, mrkev, celer, petržel, majoránka, česnek, sůl
Postup přípravy
Do kastrůlku s vodou dáme vařit propláchnutou čočku, spolu s nakrájenými brambory a koř. zeleninou. Jakmile je vše měkké ( po cca 20 min. ) rozmixujeme, osolíme a dochutíme…
Fazolová polévka - vynikající rychlovka
Potřebné ingredience
balíček bílých fazolí, 2x mrkev, půl celeru,popř. petržel, masox, česnek, citronová šťáva nebo ocet, sůl, pepř, paprika koření. klobása, uzené.
Postup přípravy
Fazole den předem namočíme, slejeme vodu a nalejeme čistou. Přidáme na hrubo nastrouhanou zeleninu a koření. Dáme vařit do papiňáku. Po 10 min. varu papiňák vypnem a necháme až…
>>> Čočka na kyselo s volským okem
Potřebné ingredience
čočka, 3 stroužky česneku, 1 cibule, Anglická slanina (nemusí být), hl.mouka, sůl, olej, ocet, podravka
Postup přípravy
Propláchnutou čočku si namočíme asi hodinu před vařením i se třemi stroužky česneku. Čočku nesolíme až při dochucování. Někde jsem četla, že se nemá solit a zároveň se na…
Vynikající cizrnové placičky
Potřebné ingredience
200g předem namočené, uvařené a scezené cizrny (nebo z plechovky), 1 menší cibule (nejlépe červená), cca 6 stroužků česneku, kmín, koriandr, hrstka petrželky, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky (dala jsem špaldovou), 1 vejce
Postup přípravy
Uvařenou a zchladlou cizrnu rozmixujeme s ostatními ingrediencemi kromě vajíčka. Získáme hladkou hustou hmotu, do které přidáme vajíčko a zamícháme. Těstíčko je hutné, ale není…
Pohankové karbanátky
Potřebné ingredience
200g pohanky, 2 vejce, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 200g šunky, majoránka, 250g goudy, hladká mouka a strrouhanka na zahuštění
Postup přípravy
Pohanku uvaříme (do vroucí osolené vody nasypat propláchnutou pohnaku a vařit asi 8min.), necháme vychladnout. Poté všechny ingredience smícháme a ev. zahustíme moukou se…
FAZOLKY SE SÝROVOU OMÁČKOU
Potřebné ingredience
250 gr mražených zelených fazolek,100 gr anglické slaniny,5 malých trojuhelníčků taveného sýra (já měla Veselou krávu) 200ml smetany na vaření 12%,sůl,pepř.
Postup přípravy
Miluju zelené fazolky,vyzkoušela jsem je se sýrovou omáčkou a byla to mňamka.Já jsem si k nim dala ještě těstoviny ,ale dají se i samotné nebo s chlebem.Příprava je velice…
Zapečená zelenina s fazolema a smetanou - vynikající !…
Potřebné ingredience
200g bílých fazolí, mražený hrášek, mražená kukuřice, 1 pórek, 1 červená paprika, 1 velká cibule, 20dkg anglické slaniny, 1 dcl kečupu, 250 g zakysané smetany, 20 dkg tvrdého sýra, sůl, pepř.
Postup přípravy
Přez noc namočíme bílé fazole. Pak je uvaříme a vysypeme do pekáčku.Já vařím v papiňáku asi 5 min od doby varu papiňák vypnu a nechám dojít. Přidáme trochu mraženého hrášku,…
