*** HOUBOVÝ GULÁŠ- NEJLEPŠÍ, CO JSEM KDY JEDLA ***
Potřebné ingredience
Čerstvé nebo mražené houby, cibule, česnek (podle chuti), syrová brambora, masox, olej, mletá sladká paprika, gulášové koření, kmín, sůl, podle potřeby jíška.
Postup přípravy
Na jemno nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme utřený česnek, houby, kmín, sůl a zasypeme paprikou a gulášovým kořením. Zalijeme troškou vody a za občasného míchání dusíme doměkka.…
JAK SUŠÍME HOUBY MY :-)))
Potřebné ingredience
houby,špejle,polystyren
Postup přípravy
Houby nakrájím na poměrně silné plátky,napíchám na špejle a zabodám do polystyrenu.O ostatní se už postará sluníčko a větřík.Nemusím obracet a za dva dny jsou krásně suché a…
Houbovka
Potřebné ingredience
houby
cibule
máslo
kmín
hladká mouka
smetana
sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, dusíme, podlijeme, přidáme kmín, sůl, pepř. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a zahustíme omáčku. Dochutíme a podáváme s houskovým…
HOUBOVÉ TOUSTY-pod maso, na topinky,tousty, do rizota,…
Potřebné ingredience
1 1/2 -2 kg hub, 1 kg paprik, 3/4 kg cibule, 1 malý kečup od Heinz,-nebo jiný hustý, 1 rajčat. protlak, 20dkg krup. cukru,2 lžíce soli, 1 lžička pepře, 1/4 l. octu, 1/4 l. oleje.5 kuliček Nového koření, 5 kuliček celého pepře, 5 hřebíčků,
Postup přípravy
Houby očistit, povařit ve slané vodě chvilku a propláchnout od slizu.
Papriky nakrájet na nudličky. cibuli nakrájet nadrobno. odměřit cukr a nachystat potřebné přísady.
…
Houbové bramboráčky - jsou VÝTEČNÉ!!!
Potřebné ingredience
500 g čerstvých hub, 500 g nastrouhaných brambor, 2 vejce, 4 stroužky česneku, sůl, majoránka, trochu kmínu, 6-7 PL hladké mouky a podle potřeby 2-3 PL mléka
Postup přípravy
Čerstvé houby nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s nastrouhanými bramborami a přidáme ostatní ingredience, mléko a mouku dávám podle potřeby, záleží jaké máte brambory, kolik…
houby na šlehačce
Potřebné ingredience
hřibovité houby,šlehačka,zelená petrželka,podravka
Postup přípravy
Houby nakrájíme na plátky,kudrnku nasekáme.Do pekáčku naskládáme houbyposypeme petrželkou,podravkou a zalejem šlehačkou.Je to vynikajícííííííííííííííí:-))))
Pečeme při 200…
VÁNOČNÍ HOUBOVÝ KUBA
Potřebné ingredience
Tento recept je velice rychlý,krupky nevařím ale rovnou peču v troubě. 1 balení (500gr) krupek já používám nejmenší -perličky nebo lámanku.2 Větší hrsti sušených hub,3 lžíce sádla,1 cibule ,3 stroužky česneku, sůl,pepř,majoránka,drcený kmín,horká voda.
Postup přípravy
Krupky dobře a hodně properu- dělám v cedníku pod tekoucí vodou.Houby zaleju vařící vodou.Cibuli oloupu,nakrájím a na sádle osmažím přímo na pekáčku v kterém budu zapékat.Když je…
Nakládané houby
Potřebné ingredience
malé (menší) čerstvé houby - nejlépe poddoubáci (podhříbci), ocet, deko
Postup přípravy
Houbičky očistíme, nakrájíme na půlky nebo čtvrtky - když jsou malé, můžeme nechat celé. Nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou a povaříme asi 10 minut. Pak cedníkem vybíráme,…
♥♥♥KARBANÁTKY Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ♥♥♥
Potřebné ingredience
400g hlívy ústřičné, vajíčko,strouhanka, sůl, pepř, olej. Případně můžete přidat česnek, majoránku atd. Já to dělala takto a zmizelo to hned.
Postup přípravy
Hlívu nadrobno nakrájíme, dáme do mísy, a smícháme s ostatními ingrediencemi,(Ani husté, ani řídké, musíte vyzkoušet v ruce.) Osmažíme na oleji do růžova.
Hubník ( Houbovec, nebo-li Houbový Kuba ) - …
Potřebné ingredience
2 hrsti sušených hub, 2 vejce, 0,5l mléka, 0,5l vody, 1 lžička soli, 2 vrchovaté lžíce majoránky, 3 lžíce hrubé krupice, 5-6 stroužků česneku, 10 rohlíků a 2 lžíce oleje
Postup přípravy
Do hrnce dáme houby a zalijeme je vodou a osolíme, vaříme cca 15 minut. Mezitím si natrháme rohlíky na menší kousky, zalijeme je mlékem, přidáme vejce, prolisovaný česnek ( já…
