Slevové kupóny | MIMISHOP | MIMIAUKCE.cz | veslujeme.cz | Slevy | Levná móda | BioKosmetika

objednat banner 468x60

RECEPTY > KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

NÁZEV
prohledat zároveň postup a přísady
VŠECHNY TYPY RECEPTŮ | RECEPTY S POSTUPY | RECEPTY PRO INSPIRACI
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC
NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | NEJDISKUTOVANĚJŠÍ RECEPTY
POSLEDNĚ KOMENTOVANÉ RECEPTY
včera ♥Pochúťka z kačacej pečene♥ (5) 23.7.2014, 21:18
Kachna - bez práce (16) 28.6.2014, 8:16
FANTASTICKÉ KUŘECÍ ROLÁDKY (93) 23.6.2014, 15:32
NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY
DISKUSE O RECEPTECH žádosti o radu prosím pište pouze do diskusí o receptech
včera Jsme to co jíme | poslední | nejnovější 23.7. 21:03 | všechny 1505
včera Co dnes vaříte ? | poslední | nejnovější 23.7. 19:39 | všechny 1876
Celkem: 3.809 (zobrazuje se 1-10)první 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 další >>
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuřecí Stroganov -DĚKUJI MARTINCE

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

800 g kuřecího masa, sůl, mletý pepř, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 200 ml masového vývaru, 2 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g šunky, 200 ml zakysané smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso osolíme, opepříme, opečeme na oleji a dáme do trouby upéct.


Na zbylém oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku, promícháme a podlijeme vývarem (část vývaru můžeme nahradit bílým vínem), přidáme protlak a hořčici. Pokud se nám omáčka zdá být moc kyselá, trochu ji přisladíme.


Omáčku dochutíme citronovou šťávou a osolíme. Nakonec přidáme šunku, kterou jsme nakrájeli na nudličky a přilijeme zakysanou smetanu.

Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
POKUS O KŘEHKOU ČÍNSKOU KACHNU

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 kachní prsa bez kosti a s kůží sůl mletý pepř omáčky : thajská Pad Thai omáčka na smažené nudle sojová omáčka tmavá ústřicová omáčka worčestrová omáčka 1 kávová lžička solamylu na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY

Kachní prsa očistíme a pořádně osušíme.
Ostrým nožem nařežeme kůži do čtverečků, nesmí se proříznout až na maso. Prsa osolíme a opepříme a na suché pánvi zprudka opečeme dohněda po obou stranách, nejprve kůží dolu dokřupava.
Pak přendáme do pekáčku i s výpekem a v troubě na 220°C dopečeme asi 15 minut (na medium rare). Já mám ráda propečené, takže jsem to tam nechala asi o 10 minut déle. Pak prsíčka nakrájíme na plátky.
Připravila jsem si ještě pod kachnu zeleninu : nastrouhala jsem trošku bílého zelí a mrkev na tenké proužky, ale nemusí to být (Číňani to tam dávají jako podklad pod maso).
Na pánvi po smažení prsou jsem jen prohřála sos ze všech těch omáček a solamylu, aby zhoustl. Tím jsem pak polila prsíčka.
Číňani to podávají s rýží, takže u nás též byla rýže.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Šárka B. (Visalaje) ID 283999 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
kuřecí křidélka na medu
PRO INSPIRACI

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

• kuřecí křidélka • 5 lžic kečupu • 3 lžíce medu • 3 lžíce sojové omáčky • 2 lžíce plnotučné hořčice • 1 prolisovaný stroužek česneku • 1 lžička červené papriky • špetka chilli nebo pepře • špetka soli • 3 lžíce oleje

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Zuzana H. (Zuzien) ID 7432 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Pečená kuřecí stehna na hlívě, česneku a sušených rajčatech

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 kuřecí stehna, 4 hlavičky hlívy ústřičné, 5 kousků sušených rajčat v oleji, 1 palička česneku, sůl, celý kmín, 2 lžíce smetany na vaření, 2 lžíce zakysané smetany, 1/2 lžíce hladké mouky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup
Stehna osolíme, okmínujeme a dáme na chvíli bokem. Do pekáčku nakrájíme na proužky hlívu a sušená rajčata, palici česneku rozkrojíme a dáme také do pekáče. Na tuto směs položíme osolená a okmínovaná stehna, zalijeme trochou vody a pečeme dorůžova. Během pečení aspoň jednou obrátíme, poléváme výpekem. Když jsou stehna dostatečně upečená, vyjmeme je z pekáče a dáme do tepla. Česnek vyjmeme a dáme bokem. Omáčku nalijeme do vhodného rendlíku, zavaříme a přilijme zákletku s trochou vody. Přidáme sladkou smetanu, provaříme. Do vhodného hrnku dáme 1-2 lžíce horké omáčky a přidáme 2 lžíce zakysané smetany. (zamezíme tím sražení) Promícháme a vše přidáme do rendlíku s provařenou omáčkou. Již nevaříme.
Podáváme s bramborem, nebo bramborovým knedlíkem.DĚKUJI JANĚ.my dali jetše rozmarýn

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
dietni kuřecí maso s bramborem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuřecí prsa, brambory (nejlépe nové), paprika sladká, sul pepr, majoránka,

POSTUP PŘÍPRAVY

nové brambory omyjeme (nestrouháme, pouze očistíme), nakrajíme na hrubší kolečka, posolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku a poté pokládáme do pekáče.
Maso si naklepeme, (záleží na Vás jak velké nebo malé ty kousky chcete mít), také osolíme opepříme a přidáme majoránku a pokaláme na brambory.
Podlijeme vodou a pečeme na 180°C asi 1 hodinu.
Je to dietní bez tuku, soli používám opravdu málo.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Pavlína F. (Pavlietka) ID 384237 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Čínské smažené nudličky s kuřecím masem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny: - 2 kuřecí prsíčka - grilovací koření - kari koření - sojová omáčka tmavá (nejlépe čínská) - bambusové a sojové výhonky - ústřicová omáčka - zelenina: mrkev, zelí, pórek. - sůl dle chuti. - 1/2 cibule - 2 stroužky česneku

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup přípravy receptu
1) Na oleji lehce osmahneme cibulku, česnek (doporučuji jen lehce nakrájet, né nadrobno).
2) Přidáme na drobno nakrájená kuřecí prsa a smažíme zprudka. (je dobré je mít naložené den předem - grilovací koření, trošku kari, sojová omáčka)
3) Mezitím, než se nám maso osmahne, uvaříme nudle (Já používám čínské kulaté z Hypernovy - asi 30kč balení). Po uvaření scedíme.
4) K hotovému masu přisypeme scezené nudle, zeleninu, bambusové a sojové výhonky, zalijeme lehce sojovou a ústřicovou omáčkou a vše navzájem pěkně promícháme a smažíme asi 3 minuty. Možno dochutit solí..

DĚKUJI-DONYLDA

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 8 návštěvníků)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 14.6.2014, 22:07 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Pikantní kuře
PRO INSPIRACI

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

-1 kuře -2 větší cibule -12 dkg rajčatového protlaku -5 až 6 stroužků česneku -1 lžíce tmavé sojové omáčky -2 lžíce worčestru -šťáva z půlky citronu -1 lžíce plnotučné hořčice -1 lžička cukru krystal nebo krupice -1/4 lžičky pepře -2 lžičky soli -25 ml vody -25 ml oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek prolisujeme a smícháme s ostatními surovinami. Omyté kuře si rozporcujeme a touto směsí potřeme a podlijeme vodou a olejem.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 50 – 55 minut. Během pečení kontrolujeme vodu Po změknutí kuřete, vypečeme přebytečnou vodu, aby nám zůstal jenom dobrý sos.
Přeji dobrou chuť.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 7 návštěvníků)

Stáňa P. (smajlík1) ID 317600 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 11.6.2014, 10:39 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Mexická tortilla-rychlá a velmi chutná

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 plechovka sterilizované kukuřice 1 plechovka sterilizovaných rajčat 6 x paprika / 2 červená,2 zelená, 2 žlutá nebo oranžová-není ale nutné-pokud nemáte stačí jedna barva/ 2 lžičky mletá paprika 2 lčičky drcený kmín 500g kuřecí prsní či stehenní řízek 3 střední cibule 4 stroužky česneku olej kdo má rád pálivé jako já-tak chilli papričky nakrájené na kolečka/množství dle toho jak máte rádi pálivé/ toto množství vyjde na naplnění cca 5-ti tortill

POSTUP PŘÍPRAVY

Papriky nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka,česnek nakrájíme na tenké plátky
Do misky dáme nakrájenou cibuli,papriku,rajčata s nálevem,kukuřice s nálevem,česnek, vše pormícháme

Na pánvi na oleji osmahneme na tenké nudličky nakrájené kuřesí maso, přidáme koření,sůl, případně pálivé papričky.
Až je maso osmahnuté,přidáme vše z misky a dusíme pod pokličkou cca 30 minut až paprika změkne./opět jako kdo má rád papriky měkké/. Běheme dušení ochutnáváme,v průběhu pokud je třeba dochutíme solí,apod,../někdy dávám mexické koření/
Tortilly-viz recept u mne, ohřejeme v mikrovlnce a na ohřáté tortilly naložíme na půlku směs a přeložíme.
Skládám tortilly většinou jen na půlku-ne jako na mém fotu-lépe se to jí :-)

Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Johana P. (jožka) ID 12142 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuřecí roláda s anglickou, sýrem ...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuřecí prsa, tavený sýr, anglická slanina, červená paprika (dávám klidně i zavařenou), niva, cibule,petrželka grilovací koření, sůl a pepř, máslo, voda

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuřecí prsa si naklapeme, lehce osolíme a opepříme z obou stran.Každý kousek masa namažeme taveným sýrem ( na tři masa jsem použila 1 větší Smetanito)-stačí.Pokládáme anglickou slaninu, nakrájenou červenou papriku, kousky , cibuli a nakonec posypu trochou petželky. Pokládáme tak, aby z toho šla udělat roláda. Roládu ještě připevním páratkama, aby sýr nebo cokoliv jiného při pečení nevypadlo :) ...Položím do pekáčku, maso posypeme grilovacím kořením, přidáme kousky másla (používám Heru), a podlijeme vodou. Přikryjeme alobalem ať není maso vysušené. Dáme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme asi 30minut. poté sundáme alobal, maso polijeme máslem (které je v pekáčku) a pečeme ještě asi 10-15minut bez alobalu. Je to dobrůtka, jako přílohu k tomu dávám těstoviny a vždy udělám ještě paprikovou omáčku (ale může být jakákoliv). Dobrou chut

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Pavlína F. (Pavlietka) ID 384237 | další recepty

KOMENTÁŘE (2) poslední: 29.5.2014, 11:27 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Latinskoamerické kuře od Babici

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kuře, 1 dcl cherry(já dalaJelcin višen), 1 dcl červeného vína, 2 limetky, cibuli, 2 - 3 chilli papričky, 4 bobkové listy, 10 celých pepřů, římský kmín, mletou skořici, rozinky, sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuře rozřízneme, osolíme, vložíme do marinády z cherry, vína, koření, chilli papriček a necháme hodinu marinovat. Přidáme rozinky, skořici, nakrájenou cibuli a šťávu z limetek. Pečeme hodinu při 180 °C, po 20 minutách posypeme římským kmínem.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

marcela legemzová (marcela54) ID 62320 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
Celkem: 3.809 (zobrazuje se 1-10)první 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 další >>