RECEPTY > KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

NÁZEV
prohledat zároveň postup a přísady      vyhledání dle čísla receptu
VŠECHNY TYPY RECEPTŮ | RECEPTY S POSTUPY | RECEPTY PRO INSPIRACI
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC
NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | NEJDISKUTOVANĚJŠÍ RECEPTY
POSLEDNĚ KOMENTOVANÉ RECEPTY
kuře na švestkách (5) 25.9.2016, 22:17
*** Pikantule na plechu *** (29) 25.9.2016, 16:51
Kuře na paprice (87) 23.9.2016, 13:30
Kuřecí směs na bramborák (3) 5.9.2016, 16:51
Kuřecí v bramboráku (2) 5.9.2016, 16:49
DISKUSE O RECEPTECH žádosti o radu prosím pište pouze do diskusí o receptech
včera Co dnes vaříte ? | poslední | nejnovější 27.9. 21:32 | všechny 4725
Celkem: 3.855 (zobrazuje se 1-10)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,386 další >>

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

kuře na švestkách



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kuře, 2 hrnky vyloupaných švestek, nakrájených na čtvrtky, 1 hrnek červeného vína( suché např. Frankovka), 1/2 hrnku másla, 1 lžíce octa, 1 lžíce hl. mouky, tymián, pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY

naporcované kuře zalijeme vínem s tymiánem a octem a dáme do pekáče uležet na noc. Druhý den kuře osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a spolu s nálevem a šupneme do trouby. Po chvíli pečení přidáme švestky a pečeme do zlatova.
Občas lze udělat verzi číslo 2. a to kuře na ananasu a to je to samé, jen se použije bílé víno a ananas místo švestek. Je to též vynikající. Jako přílohu jíme brambor.
Vychytávka na tymián: svážu pár svazečků nití a dám na různá místa v pekáči, jde potom snadno vyndat, tedy pokud se použije čerstvý.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Marcela B. (buxus) ID 141403 | další recepty

KOMENTÁŘE (5) poslední: 25.9.2016, 22:17 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

křidýlka podle-Zdeňka Pohlreicha



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Marináda: extra panenský olivový olej 3 lžíce, sójová omáčka 2 lžíce, česnek 4 stroužky, čerstvá citronová šťáva, 1 lžička tymiánu, 2 snítky lístky bazalky, čerstvě namletý černý, pepř, sůl, tuk na potření roštu (rostlinný olej nebo kůžičku ze slaniny)

POSTUP PŘÍPRAVY

Křidýlka omyjte ve studené vodě, nechte je okapat a osušte je kuchyňským papírem. V nejmasitější části je dvakrát až třikrát nakrojte.

2
Na marinádu promíchejte v míse olej, sójovou omáčku, česnek, citronovou šťávu, tymián, bazalku, pepř a sůl. Vložte křidýlka, obalte je v marinádě, mísu zakryjte a dejte do ledničky. Křidýlka nechte marinovat několik hodin, nejlépe přes noc. Před grilováním je nechte asi 30 minut dojít do pokojové teploty.

3
Gril rozpalte na 230–290 °C. Rošt potřete tukem, rozložte na něj okapaná křidýlka a grilujte je zhruba 12 až 16 minut, dokud nebudou na povrchu zlatá a maso nezíská jemně růžovou barvu. Pravidelně je obracejte a potírejte marinádou. Ihned podávejte.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 19.9.2016, 20:02 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

Bramboráčky s kuřecí směsí-podle Oldy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

brambory 1 kg vejce, 1 kus česnek, 3 stroužky, hladká mouka dle potřeby, strouhanka 1 lžíce, majoránka 1 špetka, olej, sůl a pepř ,1 špetka pikantní kuřecí směs,: kuřecí maso (prsa, stehenní řízky) 1 kg, cibule 2 kusy, rajče 1 kus, paprika 1 kus, sójová omáčka 1 lžíce , worcestrová omáčka 1 lžíce , ostré grilovací koření,arašídy pár, olej na smažení, sůl a pepř 1 špetka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Oloupané a nastrouhané brambory na bramboráčky smícháme s vajíčkem, česnekem, solí, majoránkou a trochou hladké mouky. Z vypracovaného těsta smažíme na oleji malé bramboráky.

2. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, přidáme kroužky cibule, pokrájené rajče a papriku, sójovou a worcesterovou omáčku a ostřejší grilovací koření. Takto naloženou směs zalijeme troškou oleje, dobře promícháme a necháme chvíli v chladu odpočinout. Poté zprudka usmažíme na oleji na pánvi (woku) a podáváme s bramboráčky

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (3) poslední: 1.9.2016, 20:40 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

VÝTEČNÁ KUŘECÍ STEHÝNKA dušená na víně



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Ingredience-pro 1 osobu: 2-3 kuřecí stehýnka, 2 deci bílého vína, 2 stroužky česneku vcelku, 1 střední cibule, 1 paprikový lusk (nebo půl červeného a půl žlutého), několik zelených oliv, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup práce:
Na pánvičce zvlášť orestujeme nakrájenou cibuli a proužky paprikových lusků.
Na další pánvičku vložíme bez oleje dobře očištěná kuřecí stehna, na mírném ohni vypaříme přebytečnou šťávu, kterou maso vypustí a zalijeme vínem.
Posolíme a dusíme přikryté do měkka.
Podléváme vlažnou vodou, před koncem vložíme na zvýraznění chuti stroužky česneku, které v samém závěru nakonec odstraníme.
Necháme trochu šťávy, kdo ji chce lehce zahuštěnou, krátce ji povaří s trochou mouky.
Nakonec obsah obou pánviček naservírujeme na talíř, ozdobíme olivami, můžeme podávat k bramborové kaši, k vařeným bramborám, k zeleninovému salátu, rýži, nebo jen tak samotné.
Dobré pochutnání.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Eva U. (Evula.U) ID 586849 | další recepty

KOMENTÁŘE (5) poslední: 12.8.2016, 8:41 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

***RYCHLOVKA:BYLINKOVÉ KRŮTÍ ŠPÍZY SE ŠPALDOVÝM BULGUREM***



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Krůtího (kuřecí) maso, paprika, bylinky ( tymián, libeček, bazalka), sůl, olivový olej, špaldový bulgur, zelenina podle chuti.

POSTUP PŘÍPRAVY

ŠPÍZY: odřezky masa jsem osolila a naložila je s trochou olivového oleje do směsi bylinek. Nečchala jsem je tak přes noc, ale u drůbežího masa stačí klidně i hodinka.
Pak jsem maso napichovala na jehlu střídavě s červenou paprikou. Můžete proložit ještě slaninou, kdo to má rád.
Špízy zprudka osmahnu na pánvi ze všech stran a pak dávám na 25-30 minut do horkovzdušné trouby. Pekáček jen pokapu olivovým olejem a přikryju ho alobalem.
BULGUR: propláchnu, než okape, dám osmahnout do pánve s výpekem trochu zeleniny ( mrkev a hrášek). Potom přidám propláchnutý bulgur, osolím a zaliju vodou ( na hrnek bulguru je hrnek vody). Dusím pod poklicí dokud se voda nevypaří. Pak pánev odstavím a nechám pod poklicí dojít.

Podávám se zeleninovým salátem a bulgur jsem přizdobila strouhaným sýrem a polila lehce výpekem ze špízů.
Komu nechutná bulgur, může zkusit qinou a nebo třeba jen rýži. Je to rychlé a lehké jídlo, uvařeno je za 40 minu. Dobrou chuť:-).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Jitka Š. (Marzogato) ID 230064 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

rychlá-dobrá čína-podle Aleše



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3 kuřecí prsa, červená kapie,zelená kapie, 1 cibule, malá konzerva steril.krajených žampionů,hrášek-nebo kuřice, sojová omáčka, lžička koření na Čínu, lžička kari, lžička zázvoru (mletý), pepř,sůl, 1 vrchovatá lžíce škrobu (solamyl), 2 stroužky česneku, 1 porek,olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Omyté a očištěné maso pokrájíme na nudličky a dáme do misky,posypeme kořením na Čínu,pepřem,zázvorem a zasypeme škrobem,vše promícháme aby se maso obalilo.

Cibuli a papriku pokrájíme na proužky.

Dáme si rozehřát olej do hlubší pánve a zprudka opékáme kuřecí maso,když máme maso opečené ze všech stran přidáme zeleninu,žampiony (bez nálevu)kukuřici-hrášek,a poslední porek na kolečka.

Podlijeme sojovou omáčkou cca 3 lžíce a trochou vody cca 2 lžíce přidáme kari a česnek promícháme a necháme zeleninu změknout cca 10-15min.

Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (3) poslední: 26.7.2016, 17:55 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

Kuřecí prsa s rajčatovo - máslovou omáčkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuřecí prsa bez kosti a bez kůže 500 g, sůl, nčerstvě namletý pepř, olivový olej 1/4 hrnku, oválná rajčata nakrájená na kostky 5–6 ks, česnek, rozdrcený 3 stroužky, čerstvá bazalka nakrájená na tenké proužky 1 velká hrst, máslo 1/4 hrnku, těstoviny (spaghetti, linguine nebo bucatini) 300 g

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuřecí prsa překryjte potravinářskou fólií a lehce je rozklepejte v nejvyšší části, díky tomu se sníží čas přípravy. Poté fólii odstraňte a maso ochuťte solí a pepřem.

Nakrájejte rajčata na kostky, bazalku na tenké proužky a česnek oloupejte a rozdrťte. Vše prozatím odložte stranou. Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou si připravte těstoviny.

Ve velké pánvi rozpalte olivový olej, poté vložte kuřecí prsa a restujte je několik minut z obou stran tak, aby byla propečená a na povrchu hezky dozlatova opečená. Jakmile budou hotová, vyndejte je z pánve a nechte stranou.

Olej v pánvi nechte lehce vychladnout a potom na něj vhoďte nakrájená rajčata. Řádně promíchejte a přiveďte k varu. Nechte probublávat a vařečkou rajčata mírně drťte, aby se vytvořila omáčka. Poté vmíchejte česnek a máslo. Jakmile se máslo rozpustí, vložte do omáčky zpátky maso a nechte ho v ní pár minut prohřát a nasáknout.

Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 5 návštěvníků)

Kateřina V. (KattyV) ID 384698 | další recepty

KOMENTÁŘE (6) poslední: 24.7.2016, 19:33 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

Kuřecí kousky v šalvějovém kabátku s kapustou a širokými nudlemi-toprecepty.cz



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny 250 g kuřecích stehenních řízků,200 g kapustových listů,120 g širokých nudlí,2 lžíce hladké mouky,1-2 lžíce olivového oleje,50 g másla,lístky šalvěje,40 g parmezánu jemně strouhaného,sůl,pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Kapustu nakrájíme na široké nudle, přitom se zbavíme středního košťálu. V dostatečném množství osolené vody vaříme 1 minutu, kapustové nudle vhazujeme až do vřící vody! Pak kapustu zchladíme v ledové vodě (můžete si pomoci i kostkami ledu). Dáme stranou.

2
V osolené vodě uvaříme těstoviny, tak 8 minut, prostě al dente. Scedíme a dáme stranou, udržíme v teple (obvykle mi stačí těstoviny zakrýt pokličkou). Zatímco vaříme těstoviny, poprášíme moukou stehenní řízky, které jsme jemně osolili a opepřili. Na lžíci rozpáleného oleje opečeme dozlatova, asi tak 6 nebo 8 minut, pak obrátíme a dopečeme, tak 2 minuty. Dáme stranou.

3
Z pánve vytřeme zbytky oleje, dáme do ní máslo a nasekanou šalvěj. Osolíme, opepříme a vaříme tak asi 1 minutu. Do pánve s máslem vrátíme stehenní řízky, které jsme pokrájeli na širší nudle (nebo hranolky) a povaříme tak 3 minuty. Promícháme, aby se maso obalilo v másle. V závěru přihodíme kapustu a promícháme.

Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

BRÝDO (recept od paní Brýdové)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuřecí nebo krůtí maso,jakákoli uzenina,kukuřice,olej,sůl,koření dle chuti...

POSTUP PŘÍPRAVY

Není to složité, není to nikdy stejné, ale vždy je to velice žravé

Připravte si maso nakrájené na malé kousky - já nejčastěji používámkuřecí nebo krůtí maso - a abych ho měla nakrájené na stejně malé kousky dělám to tak, že ho krájím tak hodinu po vyndání z mrazáku - ještě je tuhé, ale už jde krájet - a kousky jsou jeden jako druhý... a navíc takto nakrájené rychle rozmrznou než kdyby maso zůstalo vcelku

K nakrájenému masu přidáme dvě lžíce oleje a libovolné koření - tím, že pokaždé sáhnu po jiném mohu vytvořit sto variant na Brýdo... a také můžete přidat další věci - jako třeba pikantní klobásky.

Dalšími velice důležitými ingrediencemi, bez kterých se prostě Brýdo neobejde je kukuřice (my nejraději tu od Bonduelle) a hotová jíška tmavá... vím, že se dá udělat jíška i klasicky, dokonce jsem to kdysi dávno párkrát zkusila, ale co extistují tyto instantní tak nedělám jinak...

Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Markéta B. (markyta 1) ID 69261 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

super kuřecí řícečky-toprecepty.cz



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Budeme potřebovat: 1 kg kuřecí prsa, 150 ml zakysaná smetana, 2 ks vejce, 4 stroužky česneku, 1 lžíce červená mletá paprika, sul, koření, hladká mouka na obalování slunečnicový olej, na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1 V hluboké misce si připravíme marinádu. Vajíčka si vyšleháme se zakysanou smetanou, česnekem, solí, paprikou a pepřem.
2 Kuřecí prsa si umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si fólii, do které budeme balit obalované kousky masíčka v marinádě. Zakryjeme je fólií a odložíme do lednice minimálně na 2 hodiny (nejlépe na celou noc).
3 Takto připravené odleželé kuřecí prsa obalíme v mouce a smažíme na předem rozehřátém oleji. Upečené necháme okapat nebo je ukládáme na papírový ubrousek

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (6) poslední: 21.7.2016, 17:58 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
Celkem: 3.855 (zobrazuje se 1-10)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,386 další >>
© 2004-2015 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Černá listina | Kontakt | Facebook