Mimibazar na talíři | MIMISHOP | MIMIAUKCE.cz | veslujeme.cz | Pracovní místa | Hypotéka

RECEPTY > KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ

NÁZEV
prohledat zároveň postup a přísady      vyhledání dle čísla receptu
VŠECHNY TYPY RECEPTŮ | RECEPTY S POSTUPY | RECEPTY PRO INSPIRACI
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC
NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | NEJDISKUTOVANĚJŠÍ RECEPTY
POSLEDNĚ KOMENTOVANÉ RECEPTY
včera Kuřecí stehýnka s omáčkou-vareni.cz (1) 5.2.2016, 11:21
Kuřecí Stroganoff-fresh.cz (4) 26.1.2016, 11:51
kuřecí roládky (10) 24.1.2016, 20:31
FANTASTICKÉ KUŘECÍ ROLÁDKY (103) 24.1.2016, 15:20
DISKUSE O RECEPTECH žádosti o radu prosím pište pouze do diskusí o receptech
Celkem: 3.837 (zobrazuje se 1-10)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,384 další >>
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuřecí stehýnka s omáčkou-vareni.cz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

◦4 kuřecí stehna, rozdělená v kloubu na 2 části ◦ ◦2 šálky oleje ◦200 ml hladké mouky ◦2 lžičky soli ◦1 lžička čerstvě mletého pepře ◦1 lžička sušené majoránky ◦1 lžička sušeného česneku ◦250 ml mléka ◦230 ml smetany ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

Na pánvi opečte do zlatohněda slaninu a osušte ji na papírovém ubrousku. K vypečenému tuku přidejte olej.




Mouku se solí a kořením vsypte do igelitového sáčku a kuře v něm protřepte, aby se pěkně obalilo ze všech stran.


Zobraz více ...


ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 5.2.2016, 11:21 včera | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Husa- husička za 4 hodinky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Husa, sůl, kmín, peř.

POSTUP PŘÍPRAVY

Husu den předem okořeníme- jednoduše. Dáme do pekáče, podlejem, zavřeme, pečeme 150 3 hodinky, dopečeme hodinku na 180 odekryté. Měkoučká a vyníkající.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Renata S. (Davidar) ID 227408 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuře s rajčátky a mozzarelou .podle Bony

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Ingredience •4 kuřecí řízky (stehenní jsou šťavnatější, ale možno použít i prsní) •150 g mozzarely •16 ks cherry rajčátek •250 ml smetany ke šlehání •50 ml mléka •1 vrchovatá lžíce solamylu •1 konzerva krájených rajčat •6 stroužků česneku •1 lžíce sekané bazalky •černý pepř •sůl Doporučená příloha •těstoviny, rýže

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup


Kuřecí maso nakrájíme na velké ploché čtverečky (ani ne řízky, ani ne sousta, zkrátka něco mezi tím), osolíme a opepříme.
Mozzarelu pokrájíme na cca 1×1 cm kostky.
Smetanu prošleháme se solamylem a mlékem, přidáme sekaná rajčata z konzervy, bazalku a prolisovaný česnek. Dle potřeby dosolíme a dopepříme.
Maso promícháme s mozzarelou a celými cherry rajčátky, přidáme smetanovou zálivku a znovu promícháme. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme při cca 220-230°C přibližně 45 minut.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 30.1.2016, 23:13 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuřecí řízky na pórku s žampióny-podle Tom Beyk

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny: 500 g kuřecích řízků, 200 g žampiónů, porek menší na kolečka, 1-2 PL škrobové moučky, 1 PL podravky, 1 ČL mleté papriky, pepř, kmín, sůl olej (řepkový - snáší nejvyšší teploty)

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup přípravy receptu


Řízky pokrájíme na menší kusy (ale nemusíme), posolíme, opepříme a obalíme ve škrobu.

Rozpálíme olej, vložíme řízky a smažíme při obracení asi 10 minut, výjmeme a dáme stranou.

Na olej dáme kmín, na plátky pokrájené žampióny a na kolečka pórek. Smažíme 5 minut, přidáme papriku, promícháme a zalijeme asi půllitrem vřící vody. Dáme zpět maso, přidáme podravku a podusíme asi 20 minut.

Zobraz více ...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 7 návštěvníků)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
KUNG - PAO (čínská receptura)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 kg kuřecí prsa, pestrobarevná zelenina (1/2 paprika červená, 1/2 paprika žlutá, 1 velká mrkev, pórek - možno přidat i jarní cibulku, zelenou papriku), čerstvé arašídy (asijské), čerstvý zázvor 2-3cm, olej (já používám olivový), solamyl (škrobová moučka), sojová omáčka, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

Čerstvé arašídy orestujeme na teflonové pánvičce - bez tuku, neustále mícháme. Jakmile začnou mírně zlatovět odstavíme. Po vychladnutí oloupeme slupky - vždy připravujeme čerstvě pražené - aby byly křupavé. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky. Solamyl rozmícháme v troše vody (množství 2-3 lžíce) do polohusta (nesmí téct jako mléko), důkladně prohněteme s masem - necháme chvíli odstát. Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Zázvor nasekáme na drobno. Na velmi rozpálené wok pánvi s olejem orestujeme kuřecí maso, neustále mícháme, přidáme pár kapek sojové omáčky - pro lepší chuť a především pěknou zlatavou barvu. Orestujeme cca 3-4 min. Dáme do misky. Poté opět na velmi rozpálené wok pánvi s olejem orestujeme zeleninu - cca 3min, přidáme již orestované maso a orestované sloupané arašídy, najemno nasekaný zázvor, vše promícháváme cca 2min a je hotovo. Podáváme s jasmínovou rýží nebo čínskými nudlemi.
Děkuji našemu rodinnému příteli čínské národnosti za tento vynikající recept !

A jak mi bylo řečeno, čínské jídlo musí mít krásnou barvu, příjemnou vůni a dobrou chuť !!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Nikol Klečková (paschalica) ID 25412 | další recepty

KOMENTÁŘE (4) poslední: 19.1.2016, 11:53 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuřecí Stroganoff-fresh.cz

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuřecí stehenní řízky bez kůže 6 ks, sůl, čerstvě mletý pepř, olivový olej 15 ml, pórek 100 g, česnek 2 stroužky, žampiony 250 g, bílé víno nebo zeleninový vývar 250 ml , zakysaná smetana nebo řecký jogurt 250 ml, hrubozrnná hořčice 40ml

POSTUP PŘÍPRAVY

Nakrájejte kuřecí řízky na nudličky a ochuťte solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte olivový olej s máslem a po částech na něm osmažte maso dozlatova. (Pokud byste dali na pánev všechno maso najednou, začalo by se dusit). Maso vyndejte z pánve děrovanou lžící a nechte stranou.2


Do pánve přilijte trochu oleje a orestujte na něm pórek nakrájený nadrobno, česnek nahrubo nasekaný a žampiony, až se rozvoní. Dochuťte solí a pepřem a poté zalijte vínem či vývarem a vmíchejte smetanu či jogurt. Přidejte hořčici, rozmíchejte a omáčku přiveďte k varu, poté snižte teplotu a duste, dokud omáčka mírně nezhoustne.

Do omáčky vraťte kuřecí maso, prohřejte, vmíchejte nasekanou petrželku a podávejte se šťouchanými bramborami nebo rýži a zeleninovým salátem.

.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 32 návštěvníků)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (4) poslední: 26.1.2016, 11:51 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Pečené kuře

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kuže chalzené (ideálně tzv. Zlaté kuře, farmářské kuře) cca 1200 - 1400 g, směs bylinek dle stavu "zahrádky" (tymián, dobromysl, rozmarým, estragon, majoránka) česnek, cibule, slanina (za studena uzená), sůl, máslo, bílé víno (veltlínské zelené), drobné brambory.

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuře osolíme jak po povrchu tak v tělní dutině. Opatrně prsty uvolníme kůži na prsou, vnitřní část stehen a dle možnosti i kůži na vnější části stehen. Připravíme si snítky čersvých bylinek, 6 - 8 stroužků česnku (celých nebo půlených), 1 větší cibuli na 1/4 nebo raději několik drobných cibulí, plátky slaniny. Pod uvolněnou kůži, kamkoli se dostaneme vkládáme plátky slaniny, snítky bylinek a česnek. Do tělní dutiny vložíme cibuli, česnek, bylinky. Kuře položíme do pekáče prsní čásní dolů na plátek másla, podlejeme vývarem nebo vodou a 100 ml vína, přidáme nespotřebovaný zbytek bylinek. Přikryjeme a pečeme při 130 stC asi 1,5 hodiny. Poté odkryjeme, kolem kuřete vložíme do pekáře celé nebo půlené brambory, zvýšíme teplotu na 160st. C a pečeme dokud se kuře nezačne barvit. Poté je opatrně obrátíme, přidáme trochu másla (do 50 g) a pečeme dále při stejné teplotě při zapnutém proudění vzduchu. Průběžně podléváme. Jednotlivé porce podáváme s pečenou cibulí i bylinkami a obkládáme pečenými brambory. Zapíjíme jablečným moštem případně vínem použitým k přípravě.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Tomáš F. (mefistoteles) ID 573644 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Smažená kuřecí kapsa

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4plátky kuřecích nebo vepřových řízků, 25 dkg mazzarely, 25 dkg mražený sekaný špenát, 5 dkg nivy, 3 stroužky česneku, smetana, sůl, pepř, olej na osmažení

POSTUP PŘÍPRAVY

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Na pánvi osmahneme špenát s česnekem, přidáme nivu a případně zahustíme strouhankou. Na plátky masa klademe uvařený vychladnutý špenát a přidáme nakrájenou mazzarelu. Smotáme a připíchneme párátkem. Naplněné řízky obalíme v klasickém trojobale a usmežíme ze všech stran. Příloha podle chuti - hranolky, krokety, brambor ....

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Dana Š. (standy) ID 39399 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Zapečená kuřecí prsíčka s cuketou a rajčaty

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400 g kuřecích prsou, sůl, pepř, olej, 1 menší cuketa neoloupaná -jen omytá , 3 rajčata, 2 vejce, 200g zakysané smetany,150 g strouhaného sýra( eidam -nebo kdo má rád pikantnější-tak nivu)

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé medailonky, lehce naklepeme , na 3 lžících oleje je zprudka opečeme .Pak je vyjmeme a ve výpeku opečeme cukety nakrájené na kolečka. Do zapékací misky dáme opečená prsíčka a opečené cukety . V misce si vyšleháme zakysanou smetanu s vejci, solí, pepřem a nahrubo nastrouhaným sýrem a směs nalijeme na cukety s prsíčky. Na vrch poklademe plátky rajčat, která osolíme a opepříme a vše zapečeme v troubě při 180°C asi 20 minut.
Podáváme s americkým bramborem nebo i jinak upravené brambory.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Alena H. (chalupnicka) ID 240673 | další recepty

KOMENTÁŘE (4) poslední: 26.11.2015, 12:23 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Smažená plněná prsa

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kuřecí prsa, turistický salám (můžeme obměnit za jiný podobný), žampiony, kapie (může být čerstvá i sterilovaná), pórek, 2 vejce, feferonka-nemusí být, sůl, pepř, mouka, vejce, strouhanka, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si pripravíme náplň - nakrájet salám, žapióny, cibulku, pórek, feferonku. Vše orestujeme a spojíme 2 vejci, osolíme, opepříme. Až hmota ztuhne, odstavíme a necháme prochladnout. Naklepeme mírně prsíčka, osolíme, poklademe směsí a zarolujeme jako ptáčka. Obalíme na zpǔsob řízku v trojobale a smažíme zhruba 10 min. ( nejlepší by bylo mít je téměř ponořené v tuku, když ne musíme párkrát otočit). Hotové vyndáme na prkénko a překrojíme šikmo aby byla vidět náplň.
Příloha hranolky, brambory - podle chuti a zeleninová obloha či zeleninový salát

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Dana Š. (standy) ID 39399 | další recepty

KOMENTÁŘE (2) poslední: 25.11.2015, 9:46 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
Celkem: 3.837 (zobrazuje se 1-10)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,384 další >>
© 2004-2015 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Černá listina | Kontakt | Facebook