Pesto z mědvědího česneku
Potřebné ingredience
Mědvědí česnek, sůl, olivový olej, slunečnicová semínka
Postup přípravy
Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které na jaře raší. Zatímco u česneku kuchyňského se používají stroužky, u medvědího si kuchaři cení hlavně listů. Je nabitý vitaminy a…
Grissiny, tyčky, tyčinky
Potřebné ingredience
175 ml vlažné vody, 1 polévková lžíce olivového oleje, 1 kávová lžička soli, 375 g hladké mouky (lze nahradit špaldovou apod.), droždí a posyp (mák, kmín, hrubozrnná sůl, sezam....)
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme kynuté těsto (lze samozřejmě i do domácí pekárny), které rozdělíme na 30-40 kousků (dle délky tyčinek) a jednotlivé tyčky uválíme na válu. Nebude každá…
寿司 NEJLEPŠÍ RECEPT na MAKI SUSHI jako z RESTAURACE s…
Potřebné ingredience
1 hrnek sushi rýže, 3 lžíce sushi octa - rýžového, 1 lžíce cukru ,1 lžička soli, mořská řasa, okurka,avokádo,uzený losos,mango apod - dle chuti , dle chuti sezamová semínka, wasabi pasta apod, sojová omáčka na namáčení a podložka na motání ruliček - kterou obalíme potravinovou folií, aby se Vám na ní rýže nelepila jako mně :-)
Postup přípravy
kousky namáčíme v sojové omáčce, wasabi pastě a přikusujeme nakládaný zázvor
ŠUNKA V ASPIKU
Potřebné ingredience
40 dkg šunky,2 želatiny jemně mletá DR.OETKER,5 lžic octa,3 lžíce cukru,lžíce soli,špetka (větší) pepře,900 ml vody. Steril :kapie,okurky,hrášek.
Postup přípravy
Želatinu připravíme dle návodu :Necháme nabobtnat,zahřejeme-nesmí se vařit!!!Zkouším prstem-jakmile začne pálit,tak vypínám.Je potřeba ji míchat,třeba metličkou,ochutíme.Nalejeme…
Hermelín ve slanině s ořechy
Potřebné ingredience
hermelín ++ 4 plátky anglické slaniny ++ 1 lžíce mleté nebo sekané vlašské ořechy ++ + česneková pasta ++ rozmarýn
Postup přípravy
recept je z časopisu Albert, trochu přizpůsobený, originálně se má grilovat a z ořechů se dělá pesto, na to jsem moc líná:-)
hermelín podélně rozřízneme, na řezu obě půlky…
Sýrové roládičky
Potřebné ingredience
Plátkový sýr, žervé v krabičce( nebo Lučinu),játrovou paštiku-používám s brusinkami( může být i jiná příchuť), šunkový salám, turistický salám , zeleninu na ozdobu
Postup přípravy
Roládek si uděláme podle toho kolik jich budeme potřebovat ze 2 plátků sýra uděláme 4 kousky.
Na 4 kousky: rozložíme si 2 plátky sýra, jeden potřeme sýrem žervé a posypeme…
Rafaelo na plech
Postup přípravy
Rafaelo na plech: 2 hrnky pol.mouky,1/2 hrnku oleje,1 hrnek mléka,4 vajíčka,1/2 hrnku cukru,1 pr.do peč. vše vymíchat a dát na plech nahoru nasypat smíchanou směs z 1 hrnku kokosu…
Vanilková esíčka
Postup přípravy
esíčka vanilkové::20dkg hery,20dkghl.mouky,10dkg polohr.mouky,1/4 balíčku prášku do pečiva,15 dkg ml cukru,1 vejce,1-2 vanilk.cukry,1a 1/2 lžíce skořice,,,nechat vychladit a pak…
Pudinkové sušenky
Postup přípravy
Pudinkové sušenky:25 dkg hl.mouky,10dkg cukru moučky,2 kakaové pudinky ,,1 lžíce skořice,,20 dkg hery a 1 vejce...zpracovat v těsto a udělat stejně jako koka sušenky,vršek jsem…
Koka sušenky
Postup přípravy
Koka sušenky:22 dkg hery,10 dkg ml.cukru,24 dkg hl.mouky,10 dkg kokosu,2 žloutky,2 lžíce kakaa,1 lžíce van.cukru.....zpracovat v těsto,nechat vychladit,pak udělat váleček,nakrájet…
