Recepty

330 g špaldové mouky 300 g třešní 150 ml čekankového sirupu 3 vejce 75 ml kokosového oleje 240 ml mléka 90 g vlašských ořechů skořice 2 lžičky prášku do pečiva

KORPUS: 200 g máslových sušenek 100 g rozpuštěného másla 2 PLpomerančové šťávy pomerančová kůra KRÉM: 200 g mascarpone 250 g tvaroh (kostka) 100 g bílé čokolády 200 ml smetany (31%) 100 ml šťávy pomerančové i s dužinou DOHOTOVENÍ: 1 kelímek zakysané smetany 1 ks pomeranč hobliny (čokoládové)

120 g žitného chlebového kvásku 35 g sušených hřibovitých hub 200 g brambor 100 ml mléka 2 žloutky 2 lžíce másla Mletý černý pepř Sůl Drcený kmín 200 ml kysané smetany nebo řeckého jogurtu Petrželka

500 g kuřecích stehenních řízků 2 malé cukety 1 kg gnocchi Olivový olej 1 větší cibule 10 půlek sušených rajčat v oleji 4 menší větvičky rozmarýnu Sůl Čerstvě mletý barevný pepř 1 smetana na vaření

1 lžička sušeného drceného zázvoru 1 lžička cuminu 20 kuliček koriandru 2 lžičky kurkumy Špetka skořice 6 plátků vepřového masa

40 ml mléka 4 g sušeného droždí 2 lžíce krupicového cukru 1 vejce 40 g másla Špetka soli 160 g hladké mouky Sirup 100 ml vody 60 ml rumu 50 g třtinového cukru

250 ml suchého bulguru 500 g kuřecích stehenních řízků Ghí nebo máslo 1 střední cibule 1 paprika kapie 2 lžíce rajčatového protlaku 2 větší oloupaná rajčata 1 lžička římského kmínu Sůl Mletý barevný pepř Petrželka na ozdobu

5 vajec 150 g moučkového cukru 200 ml oleje 250 ml vaječného koňaku 300 g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva

Těsto: 300 g hladké mouky 50 g moučkového cukru 100 g nastrouhané čokolády Margot 1 balíček vanilkového cukru 200 g másla 50 g sádla 2 lžíce rumu špetka soli Krém: 150 g másla 1 rovná lžíce moučkového cukru 150 g salka-karamel 50 g nastrouhané čokolády Margot podle chuti rum rozpuštěná hořká čokoláda na polití strouhaná čokoláda Margot na posypání

1l mléka, sůl 1 lžička, 1 balíček kopru, 2 lžíce octa, 3lžíce cukr, 100g másla, 3 lžíce hladké mouky. PŘÍLOHA : vejce, brambory.